Karachi 29.11.21 (IPS) ”Tasapaino on kaiken avain”, pakistanilainen Alia Chughtai sanoo. Kaksi vuotta sitten journalisti Chughtai perusti elokuvantekijä Akhlaque Mahesarin kanssa Pakistanin suurimpaan kaupunkiin Karachiin tätä ajatusta toteuttamaan ateriapalvelun nimeltä Aur Chaawal (’Ja riisiä’).
Bulawayo 29.11.21 (IPS) Kun Bonolo Monthen naapurit Botswanassa heittivät pois ämpärikaupalla takapihallaan kasvavan marulapuun kypsiä, maahan pudonneita hedelmiä, hän ensin suri hukkaan menevää ruokaa ja rahaa. Sitten hän ryhtyi toimeen. Marula (Sclerocarya birrea) on luonnonvaraisena kautta Afrikan kasvava sitkeä puu, jonka… Continue Reading
Rio de Janeiro 22.11.21 (IPS) Kokkaamiseen käytettävän kaasun kallistumisella on Brasiliassa ollut yllättäviä seurauksia, esimerkiksi vakavat palovammat ovat lisääntyneet. Kun köyhillä perheillä ei kolmenkymmenen prosentin hinnannousun jälkeen ole ollut varaa kaasuun, he ovat keittiöissään turvautuneet herkästi onnettomuuksia aiheuttavaan etanoliin.
Nairobi 22.11.21 (IPS) Kymmenen vuoden ajan Angeline Wanjiran ruokakojussa Kenian Kiambun maakunnan Kirigitin torilla on ollut tarjolla samaa ruokaa: kaalia, perunoita ja porkkanoita. Ne ovat yhteisön suosimia ruoka-aineita.
Cambridge 15.11.21 (IPS) Tuore tutkimus väittää, että typpilannoitteiden ilmastovaikutukset ovat aiemmin arvioitua paljon pahempia. Tutkijoiden mukaan typpilannoitteiden tuotanto- ja toimitusketju tuottaa yli kuusi kertaa enemmän kasvihuonekaasuja kuin koko kaupallinen lentoliikenne.
Nairobi 1.11.21 (IPS) Kenialaisen Pascaline Chemutain 2,2 hehtaarin maatila maan vilja-aittana tunnetulla Rift Valleyn alueella tuotti hiljakkoin 115 yhdeksänkymmenen kilon säkkiä maissia. 110 säkeistä kuljetetaan kauppiaille Nairobiin ja Kiambun maakuntaan 20 euron kappalehintaan.
Hyderabad 25.10.21 (IPS) Jennifer Kamba, 33, on aina rakastanut maanviljelystä. Rakkauden synnytti mies, jonka kanssa Jennifer avioitui 14 vuotta sitten. Nuori viljelijäkaksikko kasvatti maissia, paprikaa ja vihanneksia vajaan hehtaarin tilallaan Kivandinissa, Kenian Machakosin maakunnassa.
Bulawayo, Zimbabwe 25.10.21 (IPS) Joka aamu ennen muita puuhia Langelihle Tshuma tarkistaa vesihanansa ja sen hetkiset vesivarannot. Vaikka neljän lapsen kotiäiti elää Bulawayossa, Zimbabwen toiseksi suurimmassa kaupungissa, hän on joutunut tottumaan vesikatkoihin. Vesijohtovesi kuuluu useimpien kaupunkien peruspalveluihin.
Nyabihu, Ruanda 11.10.21 (IPS) Ruandan länsiosien Gishwatin sademetsä oli vielä muutama vuosi sitten kauheassa kunnossa, kun sinne tungeksivat laittomat puunkaatajat ja luvattomat maanviljelijät.
11.10.21 (IPS) Kaakaoteollisuus on vastannut vaatimuksiin vastuullisesti tuotetusta kaakaosta laatusertifikaateilla, joita myöntävät muun muassa Rainforest Alliance ja Reilu kauppa. Sertifikaatin saaminen edellyttää, ettei viljelijä käytä tilalla lapsityövoimaa.
