Lämpöaallot ja kuivuus koettelevat Etelä-Amerikan maataloutta

Buenos Aires 7.2.22 (IPS) Etelä-Amerikan kolme keskeistä maatalousmaata, Brasilia, Argentiina ja Paraguay kärsivät epätavallisen pitkään kestäneestä kuivuudesta ja veden vähyydestä maiden suurimmissa joissa. Tämä vaikuttaa rajusti satojen suuruuteen sekä kesän tärkeiden satokasvien, ennen muuta maissin ja soijapapujen jokikuljetuksiin.

Pakistanilainen ateriapalvelu ajattelee makuaistia ja ilmastoa

Karachi 29.11.21 (IPS) ”Tasapaino on kaiken avain”, pakistanilainen Alia Chughtai sanoo. Kaksi vuotta sitten journalisti Chughtai perusti elokuvantekijä Akhlaque Mahesarin kanssa Pakistanin suurimpaan kaupunkiin Karachiin tätä ajatusta toteuttamaan ateriapalvelun nimeltä Aur Chaawal (’Ja riisiä’).

Marula – afrikkalaisesta hävikkihedelmästä gourmet-ruuaksi

Bulawayo 29.11.21 (IPS) Kun Bonolo Monthen naapurit Botswanassa heittivät pois ämpärikaupalla takapihallaan kasvavan marulapuun kypsiä, maahan pudonneita hedelmiä, hän ensin suri hukkaan menevää ruokaa ja rahaa. Sitten hän ryhtyi toimeen. Marula (Sclerocarya birrea) on luonnonvaraisena kautta Afrikan kasvava sitkeä puu, jonka… Continue Reading

Brasiliassa autojen biopolttoaineet parantavat kaupunki-ilmaa

Rio de Janeiro 22.11.21 (IPS) Kokkaamiseen käytettävän kaasun kallistumisella on Brasiliassa ollut yllättäviä seurauksia, esimerkiksi vakavat palovammat ovat lisääntyneet. Kun köyhillä perheillä ei kolmenkymmenen prosentin hinnannousun jälkeen ole ollut varaa kaasuun, he ovat keittiöissään turvautuneet herkästi onnettomuuksia aiheuttavaan etanoliin.