Garopaba, 090224 (IPS) – I staden Garopaba i södra Brasilien prövas nya ekologiska system. Matrester från restauranger blir till gödning som kan användas av lantbrukarna, som i sin tur kan odla obesprutade frukter och grönsaker till skolor i området.
Över 100 städer, i Australien, Brasilien, Storbritannien, Kina, Japan och USA bland annat, har infört samma modell som bygger på återvinning och kretsloppstänkande.
Modellen för de så kallade “övergångsstäderna” skapades i Storbritannien med syftet att söka lösningar på de problem som mänskligheten står inför när det gäller sinande resurser och klimatförändringar.
– Avsikten är att skapa möjligheter att hantera klimatförändringarna och pröva alternativa energikällor, förklarar May East, som är involverad i projektet och expert på hållbarhetsfrågor.
När den nye borgmästaren i Garopaba, Luiz Nestor, tillträdde i år införde han en ny hantering av matavfall. Genom kompostering omvandlas avfallet och kan användas som gödning av lantbrukare i området.
Komposteringen har inneburit stora vinster för lokalsamhället som annars bekostat transporter till en tipp 250 kilometer från staden. Förra året kostade bortforslingen av avfall motsvarande 3,1 miljoner kronor.
Komposterna har också medverkat till en bättre hälsa, enligt jordbruksexperten Gerson Koenig Junior, från miljöorganisationen Associação Orgânica.
– Matavfall kan orsaka sjukdomar om det inte tas hand om på rätt sätt.
Enligt honom har det hänt att fiskrester orsakat sjukdom hos människor som vistats längs med stränderna.
Restauranger i Garopaba har börjat installera reningssystem för avloppsvatten som gör att nästan allt vatten kan återanvändas. Allt fler hushåll har också gått över till sopsortering och säljer vidare det sorterade materialet till återvinningsföretag.
*IPS kan erbjuda våra prenumeranter bilder till vissa av våra artiklar. Bilderna säljs separat till ett fast pris på 500 kronor. Om ni vill publicera denna bild var vänlig och mejla vår svenska redaktion på: ipsnews(a)telia.com och meddela att ni använt den.
