Kenya: Kylanläggning satte punkt för slöseri med mjölk

Ng’arua, 160610 (IPS) – Under sin uppväxt fick Daniel Mithamo lära sig att en stor del av den mjölk som kossorna producerade alltid gick till spillo. Några liter kunde säljas, en del konsumeras av familjen, medan resten måste hällas bort eftersom den inte kunde lagras. Nu är situationen en helt annan.

I dag är Daniel Mithamo, 28, i stället en av ledarna för ett bondekooperativ i Ng’arua i Kenya som snabbt blivit en modell för andra i regionen. Projektet är dessutom ett bevis för att ganska små investeringar kan ge stor avkastning.

Fram till för två år sedan fanns den största marknaden för de lokala böndernas mjölk i orten Nyahururu, dryga fem mil bort. Men det var en ren mardröm att hinna få ut mjölken innan den surnade.

-Befolkningen i Ng’arua är hårt arbetande bönder, men hade förblivit utfattiga eftersom de inte kunde lagra den mjölk de producerade. De usla vägarna försämrade situationen ytterligare, och mellanhänder drog nytta av situationen och utnyttjade bönderna, berättar Daniel Mithamo.

Stor mängder mjölk gick hela tiden till spillo, och det som hade kunnat förvandlas till inkomster till bönderna fick bokstavligen hällas bort. Men efter att de lokala myndigheterna beslutade att köpa in kylanläggningar till fem av de lokala bondekooperativen förändrades situationen radikalt – dumpningen av mjölk kunde upphöra.

-Våra medlemmar drabbades tidigare av enorma förluster eftersom mjölk gick till spillo – särskilt under regnperioderna när vägarna nästan blir omöjliga att ta sig fram på, berättar Ng’aruas kooperativs ordförande Joseph Waiganjo.

Nu har över hundra nya arbetstillfällen för ungdomar skapats, bland annat genom ett antal motorcykeltaxis som transporterar mjölken från de lokala bönderna fram till kylanläggningen som finns i orten Kinamba. Varje dag kan dessa motorcyklar transportera upp till 700 liter mjölk till anläggningen.

Kylanläggningen har kapacitet för 10 000 liter mjölk. De lokala myndigheterna står även bakom finansieringen av de byggnader och annan utrustning som krävs för att mjölkanläggningen ska fungera.

Mjölken köps sedan in av ett lokalt mejeriföretag som även bistår med en tekniker som sköter kontroller och ser till att kylanläggningen fungerar som den ska.

Kooperativets vinster går till att bygga ut verksamheten för att kunna ta emot de nya medlemmar som strömmat till. Nu planerar man även att börja tillverka och sälja yoghurt på de lokala marknaderna och i affärer i närliggande distrikt.

*IPS kan erbjuda våra prenumeranter bilder till vissa av våra artiklar. Dessa säljs separat till ett fast pris på 500 kronor styck, eller genom särskilda bildabonnemang. Om ni inte har ett bildabonnemang men vill publicera denna bild var vänlig och mejla vår svenska redaktion på: sweden(at)ipsnews.net och meddela att ni använt den.



Daniel Sitole

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *