011012 (IPS) – Marknaden för biodynamiskt odlade grönsaker och frukt växer. Förra året konsumerade de 12 största importländerna biodynamiska produkter till ett värde av tre miljarder dollar. U-länderna bör kunna dra nytta av denna nya marknad, enligt en ny rapport.
Bland de största importländerna finns USA, EU och Japan, enligt en ny rapport som bland andra FN:s livsmedelsorganisation, FAO, står bakom.
Rapporten tar upp de möjligheter som ekologiska produkter kan medföra för världens u-länder.
Rapporten diskuterades vid en internationell konferens i Port of Spain, Trinidad, som avslutades i veckan. Ekologiska produkter kan bli lönsamma för länderna i Karibien och Latinamerika eftersom konsumenterna är redo att betala upp till 20 procent mer för ekologiska produkter, samtidigt som biodynamisk odling medför mindre miljö- och hälsoproblem, enligt rapporten.
– Värdet på försäljningen av ekologiska produkter har ökat med mellan 20 och 30 procent årligen under senare delen av 90-talet, säger David Bowen, före detta jordbruksminister i Barbados som nu arbetar för FAO.
I de flesta länder har dock ekologiska produkter fortfarande bara cirka en procent av markanden, säger Bowen. Det visar att det finns en stor tillväxtpotential.
I Danmark konsumeras idag proportionellt sett mest ekologiska produkter. Där utgör de produkterna cirka tre procent av marknaden. Efter Danmark följer Österrike och Schweiz. Men de ekonomiskt viktigaste marknaderna för ekologisk mat är USA, Tyskland, Storbritannien, Italien och Frankrike.
Enligt rapporten har människor i rika länder förändrat sina matvanor bland annat beroende på matskandaler, av rädsla för genetiska modifierade livsmedel och på grund av ett allmänt ökat hälsomedvetande.
Enligt rapporten kommer efterfrågan på ekologiska produkter snart att överstiga den inhemska produktionen i i-länderna vilket lämnar utrymme för ökad export från fattiga länder. Dessutom är klimatförhållandena mer förmånliga för odling av frukt och grönsaker i u-länderna.
Rapporten uppmanar länderna i Karibien och Latinamerika att satsa på ekologisk odling, men utfärdar också en varning för att vissa europeiska länder har infört subventioner och stöd för att uppmuntra sina bönder att övergå till biodynamisk odling, vilket kan öka konkurrensen.
(011012)
.
