Ruuan hinta nousee Afrikassa
Nairobi 10.1.22 (IPS) Kenialaisella Rahab Munenella oli kenkäkauppa, mutta pandemia kaatoi sen toissa vuonna. Hän vaihtoi alaa ja alkoi myydä elintarvikkeita kärrystä Thikan valtatien varrella.
Ilmasto
Hirssi on superruokaa, jota afrikkalaiset kaihtavat
Bulawayo, Zimbabwe 13.12.21 (IPS) Afrikkalaisten pienviljelijöiden karsastama hirssi voisi olla Afrikan ihmelääke taistelussa anemiaa vastaan. Terveyshyötyjen lisäksi se sietää hyvin ilmastonmuutosta. Niin kertoo tropiikin viljelytutkimusinstituutin Icrisatin tutkimus.
Yhdysvallat on suurin muoviroskan tuottaja
13.12.21 (IPS) USA tuottaa eniten muoviroskaa valtameriin maailmassa, Yhdysvaltain kansallisten tiedeakatemioiden tuore raportti osoittaa.
Pakistanilainen ateriapalvelu ajattelee makuaistia ja ilmastoa
Karachi 29.11.21 (IPS) ”Tasapaino on kaiken avain”, pakistanilainen Alia Chughtai sanoo. Kaksi vuotta sitten journalisti Chughtai perusti elokuvantekijä Akhlaque Mahesarin kanssa Pakistanin suurimpaan kaupunkiin Karachiin tätä ajatusta toteuttamaan ateriapalvelun nimeltä Aur Chaawal (’Ja riisiä’).
Marula – afrikkalaisesta hävikkihedelmästä gourmet-ruuaksi
Bulawayo 29.11.21 (IPS) Kun Bonolo Monthen naapurit Botswanassa heittivät pois ämpärikaupalla takapihallaan kasvavan marulapuun kypsiä, maahan pudonneita hedelmiä, hän ensin suri hukkaan menevää ruokaa ja rahaa. Sitten hän ryhtyi toimeen. Marula (Sclerocarya birrea) on luonnonvaraisena kautta Afrikan kasvava sitkeä puu, jonka… Continue Reading
Brasiliassa autojen biopolttoaineet parantavat kaupunki-ilmaa
Rio de Janeiro 22.11.21 (IPS) Kokkaamiseen käytettävän kaasun kallistumisella on Brasiliassa ollut yllättäviä seurauksia, esimerkiksi vakavat palovammat ovat lisääntyneet. Kun köyhillä perheillä ei kolmenkymmenen prosentin hinnannousun jälkeen ole ollut varaa kaasuun, he ovat keittiöissään turvautuneet herkästi onnettomuuksia aiheuttavaan etanoliin.
Monipuolisempi ruokavalio hyödyttäisi kaikkialla
Nairobi 22.11.21 (IPS) Kymmenen vuoden ajan Angeline Wanjiran ruokakojussa Kenian Kiambun maakunnan Kirigitin torilla on ollut tarjolla samaa ruokaa: kaalia, perunoita ja porkkanoita. Ne ovat yhteisön suosimia ruoka-aineita.
Vesi on työn takana Argentiinan takamailla
General Güemes, Argentiina 15.11.21 (IPS) Tiilitalojen vierellä seisoo valtavia muovitynnyreitä, joihin kerätään talojen aaltopeltikatoilta valuva sadevesi. Nyt tynnyrit kuitenkin kumisevat tyhjyyttään, sillä pohjoisen Argentiinan El Impenetrablen alueella ei ole juurikaan satanut kahteen vuoteen.
Typpilannoitteiden kasvihuonekaasupäästöjä on ehkä aliarvioitu
Cambridge 15.11.21 (IPS) Tuore tutkimus väittää, että typpilannoitteiden ilmastovaikutukset ovat aiemmin arvioitua paljon pahempia. Tutkijoiden mukaan typpilannoitteiden tuotanto- ja toimitusketju tuottaa yli kuusi kertaa enemmän kasvihuonekaasuja kuin koko kaupallinen lentoliikenne.
Dengue-kuume leviää Pakistanissa
Karachi 8.11.21 (IPS) Pakistanin Lahoressa asuva Sarah Tajammal, 23, eli synkkiä aikoja vielä pari viikkoa sitten: hän taisteli korkeaa kuumetta, pahoinvointia, oksentelua ja äärimmäistä uupumusta vastaan. Hän poti dengue-kuumetta.