New York, 090219 (IPS) – Med de stigande matpriserna under år 2008 har antalet undernärda ökat dramatiskt – till 963 miljoner människor världen över. En ny rapport från FN:s miljöorgan UNEP visar att ekologiskt jordbruk kan vända trenden.
Enligt studien finns risken att förra årets matkris övergår i en ännu värre kris om inget görs åt miljöproblemen, den minskade produktionen inom jordbruket och den bristfälliga distributionen.
Anuradha Mittal från tankesmedjan Oakland Institute framhåller att en av deras rapporter visat att ekologisk odling kan öka avkastningen, inkomsterna och bevara de bördiga jordbruksmarkerna.
– Tyvärr argumenterar många för genmanipulerade grödor, konstgödsel och bekämpningsmedel för att motverka svält och fattigdom, säger hon till IPS.
Enligt deras undersökningar kan ekologisk odling öka produktionen med så mycket som 80 procent jämfört med konventionell odling.
Även UNEP:s rapport visar att småskalig ekologisk odling ökar avkastningen utan att samtidigt skada människor och omgivning – till skillnad från storskalig industriellt jordbruk som ofta har varit förödande för människa och miljö.
– Vi måste ta hänsyn till den nya forskningen och skapa ett nytt slags jordbruk, säger Anuradha Mittal.
UNEP-chefen Achim Steiner betonar, även han, att en omläggning av jordbruket måste ske.
– Vi måste förändra de sätt vi producerar mat, men även hur vi distribuerar, säljer och konsumerar.
UNEP-studien beskriver också matavfall som ett stort problem. I USA slängs en fjärdedel av alla färska frukter och grönsaker innan de når matbordet och en tredjedel av all mat som köps i Storbritannien konsumeras aldrig.
Rapporten uppskattar att nästan en fjärdedel av matproduktionen i världen kan gå förlorad till år 2050 om inte någonting görs åt miljöförstöringen och de jordbrukssystem som utarmar marken.
Klimatförändringarna leder också till stora förluster. Avkastningen för spannmål har redan gått ned och fiskenäringens fångster minskar kraftigt.
