010614 (IPS) – Stören, fisken som producerar delikatesskaviar, hotas av utrotning. Det internationella samfundet vill därför genomföra en snabb och drastisk minskning av kaviarexporten från Kaspiska havet.
Ett slutgiltigt besked om handeln kommer att tas nästa vecka av kommittén för Cites – Konventionen om internationell handel med utrotningshotade arter. Sedan 1997 har Cites haft med flera varianter av stör på listan över de mest hotade arterna.
Kaviaren, de små svarta och salta äggen från stören, är en delikatess för lyxmiddagar. Och industrialiseringen av kaviarindustrin har lett till viktiga arbetstillfällen för de exporterande länderna.
De mest exklusiva kaviarsorterna kan nå priser på upp till 45 000 kronor kilot. Men överfiske och illegal handel i länderna vid Kaspiska havet har lett till att den årliga fångsten av stör sjunkit från 22 000 ton i slutet av 70-talet till nuvarande 1 100 ton. Detta enligt FN:s miljöprogram, Unep.
Delegater från länder runt Kaspiska havet och från internationella institutioner rekommenderar nu en 80-procentig sänkning av kaviarexporten. Dessa restriktioner skulle i första hand drabba Azerbajdjan, Kazakstan, Ryssland och Turkmenistan – länder där kontrollen över kaviarindustrin släppte efter Sovjetunionen sammanbrott 1991. Iran, det femte landet som exporterar kaviar i regionen, kommer däremot inte att omfattas av restriktionerna, eftersom man anser att systemet är relativt effektivt där.
Fram till 1991 kontrollerades kaviarmarknaden av Sovjet och Iran. Handeln övervakades och fångsten av stör skyddades av regler. Men efter Sovjetunionens fall bröt handeln samman och många privata entreprenörer tog över de statsägda företagens handel med “det svarta guldet”, enligt Unep.
Nu överskrids gränserna satta för den legala handeln mer än tiofalt av illegala fångster, enligt Cites generalsekreterare Willem Wijnstekers.
En av de åtgärder som föreslås är studier av fångst- och exportnivåer i de fyra länderna för att kunna bedöma vilken nivå som är rimlig för en hållbar nivå av stören.
(010614)
.
