Slow food tuo monimuotoisuutta luontoon ja lautaselle

Bulawayo 22.8.22 (IPS) Ugandalaista Edward Mukiibia rangaistiin nuorena kurittomuudesta koulussa pakottamalla hänet viljelemään maata. Mukiibi ei vihannut rangaistustaan, vaan päinvastoin rakasti sitä – varsinkin sen jälkeen, kun hän oivalsi, että maanviljelyksessä piili hyvän ruuan, terveyden ja vaurauden tulevaisuus.

Saksa tukee miljoonilla kriisimaiden kouluja

Bulawayo, Zimbabwe 31.1.22 (IPS) ”Koulutus on ihmisoikeus. Se tuottaa vakautta ja turvaa lapsille ja nuorille kriisiaikoina. Silti koulutus on usein ensimmäisiä palveluja, jotka kriisin iskiessä suljetaan ja viimeisiä, jotka kriisin jälkeen avataan”, Saksan kehitysyhteistyöministeri Svenja Schulze sanoi kansainvälisenä koulutuksen päivänä.… Continue Reading

Viileitä ratkaisuja Nigerian ruokahävikkiongelmaan

Bulawayo, Zimbabwe 3.1.21 (IPS) Nigerian ruokahävikkiongelma konkretisoitui radiotoimittaja, maanviljelijä ja yrittäjä Nnaemeka Ikegwuonulle, kun hän oli tekemässä radiolähetystä Josin kaupungista. Ohjelman aiheena oli kaali, ja toimittaja näki, miten maanviljelijät joutuivat heittämään tuotteitaan tunkiolle niiden pilaantumisen vuoksi.

Marula – afrikkalaisesta hävikkihedelmästä gourmet-ruuaksi

Bulawayo 29.11.21 (IPS) Kun Bonolo Monthen naapurit Botswanassa heittivät pois ämpärikaupalla takapihallaan kasvavan marulapuun kypsiä, maahan pudonneita hedelmiä, hän ensin suri hukkaan menevää ruokaa ja rahaa. Sitten hän ryhtyi toimeen. Marula (Sclerocarya birrea) on luonnonvaraisena kautta Afrikan kasvava sitkeä puu, jonka… Continue Reading

Jos naispuoliset maanviljelijät johtaisivat maailmaa, nälkä olisi voitettu

Bulawayo, Zimbabwe 27.9.21 (IPS) Naiset ovat maataloustuotannon avaintekijöitä, mutta maatalouspolitiikasta päättävissä pöydissä heitä ei näy, ja seuraukset ovat hälyttäviä. Näin latelee ajatuspaja Food Tankin johtaja Danielle Nierenberg.