Belgrad, 31.07.06 (IPS) – Serbia oli 1990-luvun kauppasaarrossa eikä pystynyt ostamaan ulkomailta lannoitteita ja torjunta-aineita. Pienviljelijät käyttivät perinteisiä lannoitteita, kitkivät rikkaruohot käsin ja syöttivät karjalle oikeaa ruokaa.
Vihannekset olivat tämän luonnonmukaisen viljelyn ansiosta maukkaita ja liha hyvää.
Slobodan Milosevicin kukistuttua 2000 markkinat aukesivat taas kemikaaleille ja niitä alettiin käyttää runsaasti.
Serbialaiset heräsivät kyselemään ravintonsa terveellisyydestä sen jälkeen, kun 200 ihmistä sai oireita alennuksella myydyistä tomaateista. Alustavien laboratoriokokeiden perusteella myrkytyksen syyksi epäiltiin torjunta-aineiden liiallista käyttöä.
Nykyiset elintarvikkeet ovat silmin nähden huonompia kuin 1990-luvulla.
Mehukkaat tomaatit ovat muuttuneet nopeasti kasvatetuiksi ja paksunahkaisiksi. Kurkut maistuvat vesimeloneilta. Kukkakaali ja parsakaali eroavat vain värinsä puolesta. Pinaatin lehdet ovat luonnottoman suuria, maissin tähkät eivät maistu makeilta.
Kanoille ei enää syötetä itse viljeltyä maissia. Siat lihotetaan ravinteilla, jolloin ne kasvavat liian nopeasti ja liian lihaviksi. Kuluttajat valittavat, että liha on menettänyt makunsa.
“Tämä tuhoaa myytin Serbiasta terveellisen ruoan maana. Syynä on Euroopan trendien seuraaminen, nopeiden voittojen tavoittelu ja valvonnan puute”, maatalousasiantuntija Zaharije Trnavcevic sanoo.
Myös Kroatia houkuttelee maahan matkailijoita sillä perusteella, että ruoka on puhdasta.
Vecernji List -päivälehti arvioi hiljattain, että 90 prosenttia “terveystuotteina” myydyistä elintarvikkeista ei ole sitä, mitä niiden väitetään olevan.
“Ei tiedä, mitä syö ja mistä se on peräisin”, elintarvikealan asiantuntija Ivica Kisic sanoo.
(Inter Press Service)
