L’agroécologie, pièce maîtresse des systèmes alimentaires durables

Le monde est confronté à une augmentation de la faim et de l’insécurité alimentaire, à la perte de biodiversité et aux conséquences du changement climatique. Les experts se tournent de plus en plus vers l’agroécologie pour une production alimentaire durable.

NATIONS UNIES, 6 juillet 2021 (IPS) – Dans trois semaines, les Nations Unies réuniront les agriculteurs, les scientifiques, les décideurs politiques et la société civile pour le dernier événement majeur avant le Sommet des systèmes alimentaires des Nations Unies de septembre.

Baptisé “le sommet du peuple”, l’événement du 26 au 28 juillet sera accueilli par le gouvernement italien et adoptera un modèle hybride, avec certains délégués sur place à Rome et d’autres en ligne.

Selon les organisateurs, les scientifiques présenteront les dernières recherches sur la transformation des systèmes alimentaires mondiaux, tandis que les décideurs politiques devraient discuter du financement et des mesures à prendre pour s’attaquer à des problèmes tels que la dégradation des terres, les conflits et le changement climatique, qui aggravent la faim et l’insécurité alimentaire dans le monde.

Au début de cette année, le Réseau mondial contre les crises alimentaires a signalé que la faim aiguë avait atteint son plus haut niveau depuis cinq ans. Avec la pandémie de COVID-19, les conflits, la perte de biodiversité et la moitié des terres de la planète classées comme dégradées, le groupement a averti que des financements et des actions urgentes étaient nécessaires pour inverser la tendance à la hausse de l’insécurité alimentaire.

Le coordinateur général de l’Alliance pour la souveraineté alimentaire en Afrique (AFSA), Million Belay, estime que l’agroécologie a un rôle particulier à jouer dans l’éradication de la faim.

Belay, membre du Panel international d’experts sur les systèmes alimentaires durables (IPES-Food) et de la Fondation Barilla, mène des recherches sur la transformation des systèmes alimentaires en Éthiopie.

Alors que l’AFSA ne participera pas au Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires, le plus grand groupe de la société civile d’Afrique a organisé ses propres événements, basés sur la durabilité, les connaissances indigènes et la science.

Belay a parlé à IPS de l’importance de l’agroécologie et de la façon dont des systèmes tels que la pyramide alimentaire de la Fondation Barilla peuvent aider à cibler la faim à sa racine.

Des extraits de l’interview suivent :

Inter Press Service (IPS) : Pourrions-nous commencer par une brève présentation de l’Alliance pour la souveraineté alimentaire en Afrique ?

Million Belay (MB) : L’Alliance pour la souveraineté alimentaire en Afrique est un mouvement. Il est très large – nous avons des agriculteurs, des pêcheurs, des éleveurs, des peuples autochtones, des réseaux de femmes et de jeunes, des réseaux de la société civile, des réseaux de consommateurs et des institutions confessionnelles.

Sur les 55 pays africains, nos membres travaillent dans au moins 50 d’entre eux et nous travaillons à deux mains. D’une part, nous luttons contre la corporatisation de l’Afrique. Nous nous battons pour nos terres, nos semences, notre eau et nos vies. D’autre part, nous proposons une solution. Notre solution est l’agroécologie.

IPS : Face au changement climatique, à l’insécurité alimentaire croissante et à la faim, il y a eu une poussée vers l’agroécologie. Quelle est l’importance de l’agroécologie pour s’attaquer à certains de ces problèmes critiques de notre temps ?

MB : L’agroécologie est une réponse à de nombreux problèmes sur de nombreux fronts.

L’objectif le plus important d’un système alimentaire ou de la production agricole est d’augmenter la production alimentaire pour notre population croissante, mais la nutrition est essentielle. Nous devons manger des aliments sains et c’est un domaine qui est très affecté par le changement climatique.

De plus, lorsque nous produisons des aliments, le système alimentaire ne doit pas avoir d’impact sur la biosphère, qui comprend notre climat, notre diversité, notre eau et notre terre. La production alimentaire doit également être respectueuse de notre culture. Nous avons une culture riche, qui est le résultat de milliers d’années de pratiques et de traditions de nos communautés.

Ce sont là quelques-uns des facteurs importants dans le processus du système alimentaire.

Le droit à l’alimentation est également très important. Tout le monde a droit à l’alimentation.

La question est donc de savoir quel type de système le garantit. Actuellement, malheureusement, le système est basé sur la productivité, il est basé sur les produits chimiques, sur la propriété des semences et sur la propriété de nos terres. L’agroécologie s’accompagne d’un paradigme totalement différent. Elle remplit toutes les conditions requises. Elle se fonde essentiellement sur les connaissances et les pratiques des gens, mais elle s’appuie également sur une science de pointe.

L’agroécologie est également un mouvement social. C’est pourquoi nous l’utilisons, car au centre de l’agroécologie se trouve le droit à l’alimentation et les questions de droits de l’homme sont intimement liées au changement climatique, par exemple. Le climat a un impact sur notre alimentation. Le climat a un impact sur notre eau, nos terres et nos vies. Tant de choses se produisent à cause d’un problème que nous n’avons pas créé.

L’agroécologie s’occupe des sols et de la biodiversité, ce qui est important pour la résilience, car elle repose sur la diversité des cultures et des pratiques.

Je pense que ce que le changement climatique nous apporte aussi, c’est l’imprévisibilité de l’avenir. Quel type d’agriculture est important dans un environnement imprévisible ? Vous n’avez aucune idée de ce qui va arriver demain. L’agroécologie aide à répondre à ce type de préoccupations.

IPS : La communauté internationale se prépare pour le Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires (UNFSS). En tant que chercheur sur les systèmes alimentaires, quels sont vos espoirs pour le sommet ?

MB : Nous (AFSA) avons déjà décidé d’organiser une réunion en dehors de ce sommet alimentaire.

Nous ne sommes pas d’accord avec le processus du sommet ; comment il est géré ou contrôlé ou comment l’agenda est organisé. Nous ne sommes pas satisfaits et l’Alliance pour la Souveraineté Alimentaire en Afrique a écrit une lettre à l’envoyée spéciale pour le Sommet des Systèmes Alimentaires, Dr. Agnes Kalibata, avec une série de demandes qui n’ont pas été satisfaites.

Nous avons cependant lancé notre propre processus de développement de la politique alimentaire, qui implique un dialogue au niveau national dans 24 pays. Il s’agit de dialogues sur les systèmes alimentaires que nous avons lancés avant même l’UNFSS.

De même, au niveau de l’Union africaine, nous essayons de développer un cadre de politique alimentaire pour l’Afrique qui est basé sur la durabilité.

IPS : Quel est votre rôle au sein du conseil consultatif de la Fondation Barilla et comment la Fondation contribue-t-elle à la transformation du système alimentaire ?

MB : La majorité des membres du conseil sont originaires d’Italie, mais les questions qu’ils soulèvent ont un impact global. En plus des études scientifiques, ils organisent chaque année des rencontres mondiales au cours desquelles sont discutés les problèmes critiques du système alimentaire mondial.

Les résultats de ces discussions mondiales sont très importants pour toute partie du continent. Mon rôle principal est d’apporter la perspective africaine, une vision africaine, dans mes écrits et mes discussions.

Ce qui est important de noter, c’est que ce n’est pas seulement la perspective africaine, mais aussi la contribution de la société civile qui n’est pas reflétée dans tant d’autres espaces.

IPS : La Fondation Barilla continue à investir du temps et des ressources dans le développement de systèmes alimentaires durables. Quels sont certains des systèmes alimentaires qui, selon vous, ont été couronnés de succès ?

MB : La Fondation met en avant une pyramide alimentaire. C’est un concept très intéressant qui est en cours de développement. Auparavant, il était basé sur le régime méditerranéen.

Les indicateurs du système alimentaire qu’elle développe sont également dignes d’intérêt. En termes de cadre pour l’avenir, cette pyramide et ces indices sont importants pour d’autres régions. D’autres parties du monde peuvent utiliser ces modèles pour évaluer leurs propres systèmes alimentaires.

Après avoir participé à l’un des événements de la Fondation, nous avons organisé notre propre événement en Afrique. Nous avons tenu le Sommet africain sur les systèmes alimentaires l’année dernière. Il s’agissait d’une activité de très grande envergure qui a servi d’exemple de ce qui se passe dans d’autres parties du globe.

Ce qui est vraiment intéressant, c’est la composition du conseil d’administration. Il y a des personnes qui sont au courant de la façon dont la politique se déroule en Europe. Il y a des scientifiques, des scientifiques de très haut niveau qui travaillent sur les impacts d’un mauvais système alimentaire. Il y a des chercheurs universitaires qui apportent un point de vue différent et j’apporte le côté société civile et mouvement social.