{"id":22500,"date":"2021-02-15T09:12:50","date_gmt":"2021-02-15T09:12:50","guid":{"rendered":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/?p=22500"},"modified":"2021-02-15T09:12:50","modified_gmt":"2021-02-15T09:12:50","slug":"satsningar-pa-ekojordbruk-ska-minska-kubas-matimport","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ipsnews.net\/svenska\/2021\/02\/15\/satsningar-pa-ekojordbruk-ska-minska-kubas-matimport\/","title":{"rendered":"Satsningar p\u00e5 ekojordbruk ska minska Kubas matimport"},"content":{"rendered":"

Havanna, 210215 (IPS)\u00a0<\/strong>\u2013 Fernando Funes startade sitt jordbruk p\u00e5 en \u00f6vergiven, stenig och torr plats tv\u00e5 mil utanf\u00f6r Kubas huvudstad Havanna f\u00f6r nio \u00e5r sedan. Nu driver han ett framg\u00e5ngsrikt ekologiskt jordbruk som blivit en modell f\u00f6r m\u00e5nga andra i en satsning f\u00f6r att st\u00e4rka den inhemska matproduktionen.<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Fernando Funes jordbruk har f\u00e5tt ett 50-tal efterf\u00f6ljare som ocks\u00e5 satsar p\u00e5 en helt ekologisk modell. N\u00e4tverket ing\u00e5r i en statlig satsning f\u00f6r att st\u00e4rka den inhemska ekoproduktionen \u2013 och minska beroendet av importerad mat, som f\u00f6r n\u00e4rvarande st\u00e5r bakom 70 procent av Kubas livsmedelsbehov.<\/p>\n

Fernando Funes ber\u00e4ttar att starten dock var mycket sv\u00e5r, n\u00e4r han kom till platsen med sin familj f\u00f6r nio \u00e5r sedan. Till att b\u00f6rja med var de tvungna att f\u00f6rs\u00f6ka hitta en vattenk\u00e4lla i den steniga och torra marken.<\/p>\n

\u2013 Det var en og\u00e4stv\u00e4nlig, helt \u00f6vergiven plats, ber\u00e4ttar Fernando Funes.<\/p>\n

Med hj\u00e4lp av en lokal man b\u00f6rjade de gr\u00e4va efter vatten med enbart spadar. Det kom att dr\u00f6ja l\u00e4nge och brunnen hann bli mycket djup \u2013 men till sist hittade de det vatten som kr\u00e4vdes f\u00f6r att kunna f\u00f6rvandla g\u00e5rden till ett produktivt jordbruk.<\/p>\n

I dag arbetar 20 personer p\u00e5 jordbruket. Vattnet fr\u00e5n brunnen pumpas numera med hj\u00e4lp av en solkraftsdriven pump och dessutom lagras regnvatten i dammar och tankar. H\u00e4r finns ocks\u00e5 en biogasanl\u00e4ggning och beh\u00e5llare som v\u00e4rmer vatten med hj\u00e4lp av solens str\u00e5lar.<\/p>\n

L\u00e4ngs \u00e5krarna har man byggt terrasser f\u00f6r att f\u00f6rhindra jorderosion i samband med regn.<\/p>\n

\u2013 Den enda platta marken p\u00e5 jordbruket \u00e4r d\u00e4r huset \u00e4r byggt, s\u00e4ger Fernando Funes.<\/p>\n

Med hj\u00e4lp av eget kompostmaterial odlas h\u00e4r ett flertal gr\u00f6dor utan n\u00e5gon hj\u00e4lp av vare sig bek\u00e4mpningsmedel eller konstg\u00f6dsel.<\/p>\n

\u2013 Det ger oss en konkurrensf\u00f6rdel p\u00e5 marknaden, tack vare m\u00e5ngfalden har vi st\u00f6rre m\u00f6jligheter att m\u00f6ta efterfr\u00e5gan, s\u00e4ger Fernando Funes.<\/p>\n

Honung \u00e4r en annan viktig produkt. De b\u00f6rjade med en enda gammal bikupa, men i dag p\u00e5g\u00e5r en storproduktion av honung som fr\u00e4mst g\u00e5r p\u00e5 export.<\/p>\n

Jordbruket \u00e4r medlem av ett kooperativ som s\u00e4ljer sina gr\u00f6nsaker direkt till ett antal privat\u00e4gda restauranger och statliga f\u00f6retag, medan vissa produkter sk\u00e4nks bort till ett lokalt center som hj\u00e4lper gravida kvinnor som \u00e4r i behov av st\u00f6d.<\/p>\n

\u2013 Vi sk\u00f6ter hela varukedjan sj\u00e4lva, ber\u00e4ttar Fernando Funes.<\/p>\n

Han menar att m\u00e5let \u00e4r att visa att det g\u00e5r att bedriva ekologiska familjejordbruk som \u00e4ven tar socialt ansvar \u2013 och \u00f6verlever ekonomiskt.<\/p>\n

Fernando Funes s\u00e4ger att personalen p\u00e5 jordbruket nu erbjuds bra l\u00f6ner och andra f\u00f6rm\u00e5ner. Nu \u00e4r m\u00e5let att fler b\u00f6nder i regionen ska sl\u00e5 in p\u00e5 en liknande v\u00e4g.<\/p>\n

Innan han startade sitt jordbruk arbetade Fernando Funes i 20 \u00e5r som forskare och l\u00e4rare i agroekologi, och han ing\u00e5r numera i en statlig expertgrupp som arbetar f\u00f6r att utveckla varukedjorna inom landets jordbruk.<\/p>\n

Hans jordbruk utg\u00f6r en modell f\u00f6r ett n\u00e4tverk av b\u00f6nder som ocks\u00e5 \u00e4r inriktade p\u00e5 ekologiska odlingar d\u00e4r producenterna sj\u00e4lva kontrollerar hela varukedjan p\u00e5 egen hand.<\/p>\n