Buenos Aries, 030827 (IPS) – Argentina \u00e4r en av v\u00e4rldens st\u00f6rsta producenter av biffk\u00f6tt, spannm\u00e5l och sojab\u00f6nor. Trots det n\u00e5r inte sex miljoner argentinare upp till det dagliga behov av kalorier som rekommenderas av h\u00e4lsoexperter. <\/p>\n
<\/p>\n
– Det \u00e4r hemskt att vara hungrig. Du har ont i magen och barnen bara gr\u00e5ter och gr\u00e5ter tills de slutligen somnar av utmattning, s\u00e4ger Noem\u00ed Ayala som bor i ett slumomr\u00e5de i utkanten av Pacheco Buenos Aires.<\/p>\n
– I Argentina \u00e4r problemet inte att det inte finns n\u00e5gon mat utan att man ska ha r\u00e5d med den. Om rikedomarna f\u00f6rdelades mera j\u00e4mlikt h\u00e4r skulle det finnas mat till alla, s\u00e4ger Patricia Aguirre, expert p\u00e5 mats\u00e4kerhet som arbetar f\u00f6r h\u00e4lsodepartementets avdelning f\u00f6r m\u00f6drars och barns h\u00e4lsa. Hon s\u00e4ger att \u00e4ven om man inte r\u00e4knar med den mat som exporteras s\u00e5 r\u00e4cker den inhemska maten till att ge landets 37 miljoner inv\u00e5nare ett dagligt intag av 3 181 kalorier, vilket \u00e4r mycket h\u00f6gre \u00e4n de 2 200 kalorier som en m\u00e4nniska beh\u00f6ver per dag. Men enligt en unders\u00f6kning som Aguirre har gjort har den ekonomiska krisen i landet skapat ett stort glapp mellan rika och fattiga – vilket \u00e5terspeglas i m\u00e4nniskors matvanor. Landets medel- och \u00f6verklass kan v\u00e4lja mellan hundratals matprodukter medan de fattiga i princip bara \u00e4ter 22 matvaror – de billigaste. Fattiga argentinare tvingas i dag \u00e4ta fr\u00e4mst br\u00f6d, pasta och potatis. Frukt, gr\u00f6nsaker, k\u00f6tt och mj\u00f6lkprodukter \u00e4r f\u00f6r dyrt f\u00f6r en del av befolkningen. \u00d6ver h\u00e4lften av landets befolkning r\u00e4knas i dag som fattiga och 6,2 miljoner av dem har inte r\u00e5d att \u00e4ta sig m\u00e4tta och f\u00e5 den n\u00e4ring de beh\u00f6ver, enligt det nationella institutet f\u00f6r statistik, INDEC. Chefen f\u00f6r FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation FAO i Latinamerika, Gustavo Gordillo, s\u00e4ger att situationen i Argentina visar vad FAO har sagt i \u00e5ratal: mats\u00e4kerhet handlar inte bara om bristande matproduktion utan om tillg\u00e5ng till mat – som bara garanteras f\u00f6r de som har r\u00e5d. Omkring tv\u00e5 miljoner familjef\u00f6rs\u00f6rjare \u00e4r i dag arbetsl\u00f6sa i Argentina. Dessa f\u00e5r i dag 150 pesos i m\u00e5naden av regeringen vilket motsvarar cirka 450 svenska kronor. Det r\u00e4cker bara till ungef\u00e4r h\u00e4lften av matkostnaden f\u00f6r en familj p\u00e5 fyra personer.<\/p>\n
– Det \u00e4r om\u00f6jligt f\u00f6r en familj med fem barn att klara tv\u00e5 m\u00e5l om dagen p\u00e5 150 pesos i m\u00e5naden. De har inget annat val \u00e4n att f\u00f6r\u00f6ka skaffa \u00e5tminstone ett m\u00e5l mat om dagen fr\u00e5n n\u00e5got soppk\u00f6k eller skola, s\u00e4ger Silvia B\u00e1ez, chef f\u00f6r programmet Nutrir som ing\u00e5r i ett ickestatligt solidaritetsn\u00e4tverk. Nutrir-programmet m\u00e4ter fattiga barns h\u00e4lsostatus. De har v\u00e4gt och m\u00e4tt barn som bes\u00f6ker soppk\u00f6k i fattiga omr\u00e5den i Buenos Aries och de organiserar workshops om n\u00e4ringsl\u00e4ra f\u00f6r fattiga f\u00f6r\u00e4ldrar och deras barn. – N\u00e4r krisen f\u00f6rv\u00e4rrades 2002 trodde vi att l\u00e4get inte kunde bli v\u00e4rre f\u00f6r de fattiga familjer vi tr\u00e4ffade. Men det visade sig f\u00f6r att saker och ting faktiskt kunde f\u00f6rv\u00e4rras ytterligare, s\u00e4ger B\u00e1ez.<\/p>\n
Enligt centret f\u00f6r studier av n\u00e4ringsl\u00e4ra f\u00f6r barn \u00e4r 20 procent av de argentinska barnen under fem \u00e5r undern\u00e4rda. Antalet barn som lider av den sv\u00e5raste formen av undern\u00e4ring \u00e4r dock f\u00e5. Mest utbrett \u00e4r det B\u00e1ez kallar f\u00f6r “tyst sv\u00e4lt”. M\u00e4nniskor vars diets best\u00e5r av mj\u00f6l, socker och feta k\u00f6ttprodukter och som knappt \u00e4ter n\u00e5gra gr\u00f6nsaker, frukt eller mj\u00f6lkprodukter. Med en s\u00e5dan diet magrar man inte av, men dieten leder till brist p\u00e5 exempelvis j\u00e4rn och kalcium och andra \u00e4mnen som \u00e4r viktiga f\u00f6r m\u00e4nniskan. Allt fler statsbor i Argentina \u00e4r i dag fattiga p\u00e5 grund av arbetsl\u00f6sheten. De har v\u00e4ldigt f\u00e5 m\u00f6jligheter att sj\u00e4lva odla mat som tillskott. – Man \u00e4ter det som finns, s\u00e4ger Ayala. Hon och hennes grannar samlar in matdonationer som sedan delas ut till inv\u00e5narna i grannskapets soppk\u00f6k. Men p\u00e5 kv\u00e4llarna s\u00e4ger hon att det s\u00e4llan finns n\u00e5got att \u00e4ta. – En kopp te, och sen till s\u00e4ngs, s\u00e4ger Ayala.<\/p>\n
– Det \u00e4r inte s\u00e5 att m\u00e4nniskorna har f\u00f6rlorat kunskapen om vikten av en varierad diet. Problemet \u00e4r att de inte har r\u00e5d med det, s\u00e4ger Aguirre.<\/p>\n
\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Buenos Aries, 030827 (IPS) – Argentina \u00e4r en av v\u00e4rldens st\u00f6rsta producenter av biffk\u00f6tt, spannm\u00e5l och sojab\u00f6nor. Trots det n\u00e5r inte sex miljoner argentinare upp till det dagliga behov av kalorier som rekommenderas av h\u00e4lsoexperter.<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,1,15,7,11],"tags":[],"class_list":["post-1787","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-halsa","category-headlines","category-latinamerika","category-politik","category-utveckling"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1787"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1787\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}