{"id":17613,"date":"2016-11-11T13:40:01","date_gmt":"2016-11-11T13:40:01","guid":{"rendered":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/2016\/11\/11\/kuba-storsatsar-pa-fiskodlingar\/"},"modified":"2016-11-11T13:40:01","modified_gmt":"2016-11-11T13:40:01","slug":"kuba-storsatsar-pa-fiskodlingar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ipsnews.net\/svenska\/2016\/11\/11\/kuba-storsatsar-pa-fiskodlingar\/","title":{"rendered":"Kuba storsatsar p\u00e5 fiskodlingar"},"content":{"rendered":"

Los Palacios, 161111 (IPS) – F\u00f6rra \u00e5ret producerades rekordmycket odlad fisk p\u00e5 Kuba. Men m\u00e5let \u00e4r \u00e4nnu h\u00f6gre satt \u2013 landets myndigheter vill f\u00f6rdubbla fiskodlingarnas produktion fram till \u00e5r 2030.<\/p>\n

<\/p>\n

F\u00f6rra \u00e5ret levererade Kubas fiskodlingar en f\u00e5ngst p\u00e5 drygt 27 500 ton. M\u00e5ls\u00e4ttningen \u00e4r att den siffran inom 15 \u00e5r ska uppg\u00e5 till dryga 49 000 ton odlad fisk.<\/p>\n

Den samlade kubanska fiskeindustrin kan f\u00f6r n\u00e4rvarande bara tillgodose en mindre del av efterfr\u00e5gan fr\u00e5n landets dryga elva miljoner inv\u00e5nare. Dessutom tillkommer efterfr\u00e5gan fr\u00e5n de allt fler turister som bes\u00f6ker landet. I \u00e5r ber\u00e4knas fler \u00e4n tre miljoner utl\u00e4ndska turister komma till landet, en rekordh\u00f6g siffra.<\/p>\n

Trots att den inhemska kubanska livsmedelsindustrin har \u00f6kat sin produktion n\u00e5got tvingas landet spendera motsvarande n\u00e4rmare 16 miljarder kronor om \u00e5ret p\u00e5 att importera mat \u2013 d\u00e4ribland fisk.<\/p>\n

Guillermo Rodr\u00edguez \u00e4r chef f\u00f6r fiskodlingen La Juventud som ligger i Los Palacios. Odlingen anses vara landets fr\u00e4msta n\u00e4r det g\u00e4ller produktionen av den mycket popul\u00e4ra fiskarten tilapia. Verksamheten drivs av det statliga f\u00f6retaget Pescario.<\/p>\n

H\u00e4r har man kraftigt lyckats \u00f6ka produktionen av fisk med hj\u00e4lp av bland annat statliga pengar och utl\u00e4ndska investeringar. Odlingen f\u00e5r \u00e4ven st\u00f6d av FN:s livsmedelsorganisation, FAO.<\/p>\n

-Vi har f\u00e5tt betydligt b\u00e4ttre resultat, produktionen av tilapia har \u00f6kat fr\u00e5n 4 ton per hektar till \u00f6ver 13 ton, ber\u00e4ttar Guillermo Rodr\u00edguez.<\/p>\n

Satsningen p\u00e5 genetiskt f\u00f6r\u00e4dlad tilapia har \u00e4ven lockat till sig internationellt intresse.<\/p>\n

-Tilapia har alltid ing\u00e5tt i den kubanska dieten, men med den h\u00e4r varianten kan vi s\u00e4lja en fisk av mycket h\u00f6g kvalitet. Tilapia \u00e4r den mest popul\u00e4ra sorten, ber\u00e4ttar veterin\u00e4ren Mercedes Dom\u00ednguez, som arbetar vid fiskodlingen, f\u00f6r IPS.<\/p>\n

Samtidigt s\u00e4ger Pescarios chef Jorge Triana att anl\u00e4ggningen, som vars fisk s\u00e4ljs till provinsens 140 000 inv\u00e5nare, \u00e4r i behov av underh\u00e5ll. Tekniken skulle beh\u00f6va uppgraderas och anl\u00e4ggningen har problem med sina kylanl\u00e4ggningar.<\/p>\n

Jorge Triana ber\u00e4knar att den fisk som produceras h\u00e4r t\u00e4cker runt 30 procent av den efterfr\u00e5gan som finns i provinsen.<\/p>\n

-V\u00e5r fisk anl\u00e4nder till aff\u00e4rerna p\u00e5 morgnar och \u00e4r slut igen p\u00e5 eftermiddagarna, s\u00e4ger han.<\/p>\n

Jorge Triana ber\u00e4ttar att man just nu arbetar f\u00f6r att kunna \u00f6ka produktionen betydligt.<\/p>\n

Margarita Cepero har de senaste tio \u00e5ren bedrivit en fiskfarm i provinsen Matanzas.<\/p>\n

-Kubas och hela v\u00e4rldens framtid handlar om akvakultur. Varje \u00e5r kommer det nya restriktioner mot havsfisket, i syfte att skydda arter, s\u00e4ger hon.<\/p>\n

Under flera \u00e5rtionden bedrevs \u00f6verfiske utanf\u00f6r Kubas kuster och landet har \u00e4ven drabbats av konsekvenserna av det globala rovfisket.<\/p>\n

*IPS kan erbjuda v\u00e5ra prenumeranter bilder till vissa av v\u00e5ra artiklar. Dessa s\u00e4ljs separat till ett fast pris p\u00e5 500 kronor styck, eller genom s\u00e4rskilda bildabonnemang. Om ni vill publicera dessa bilder var v\u00e4nlig och mejla v\u00e5r svenska redaktion p\u00e5: sweden(a)ipsnews.net och meddela att ni anv\u00e4nt den.<\/p>\n