Pariisi,, 13.11.96 (IPS) – Varsinaisen n\u00e4l\u00e4nh\u00e4d\u00e4n ohella aliravitsemus ja v\u00e4\u00e4r\u00e4 ravinto ovat h\u00e4lytt\u00e4v\u00e4n suuri ongelma sek\u00e4 kehitysmaissa ett\u00e4 vauraina pidetyiss\u00e4 teollisuusmaissa. Varsinkin kehitysmaissa vitamiinien ja hivenaineiden puute toimii hiljaisena tappajana, joka vaatii yh\u00e4 runsaasti ihmishenki\u00e4, muistuttavat alan tutkijat.<\/p>\n
<\/p>\n
"Aliravittujen ihmisten m\u00e4\u00e4r\u00e4 jatkaa yh\u00e4 kasvuaan monissa maissa, erityisesti Afrikassa ja Aasiassa", sanoo Francis Delpeuch Ranskan kehitysyhteisty\u00f6t\u00e4 palvelevasta tieteellisest\u00e4 tutkimuslaitoksesta (Orstom).<\/p>\n
Delpeuch ja muut tutkijat muistuttivat maailman ruokahuippukokouksen alla, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4tt\u00e4jien ei pid\u00e4 unohtaa "n\u00e4kym\u00e4t\u00f6nt\u00e4 n\u00e4lk\u00e4\u00e4", joka raunioittaa miljoonien ihmisten terveyden ja el\u00e4m\u00e4n.<\/p>\n
Delpeuchin mukaan kehitysmaiden v\u00e4est\u00f6st\u00e4 viidennes kuuluu aliravittuihin: 192 miljoonaa lasta ei saa riitt\u00e4v\u00e4sti ruokaa, ja yli kaksi miljardia ihmist\u00e4 k\u00e4rsii vitamiinien ja hivenaineiden puutteesta. Useimmiten ruokavaliosta puuttuu jodia, A-vitamiinia ja rautaa.<\/p>\n
H\u00e4n huomauttaa, ett\u00e4 k\u00f6yhyyden yleistyminen teollisuusmaissa on my\u00f6s alkanut n\u00e4ky\u00e4 puutteellisena ruokavaliona.<\/p>\n
YK:n elintarvike- ja maatalousj\u00e4rjest\u00f6n FAO:n tilastojen mukaan raudan puutteen aiheuttama anemia vaivaa 40 prosenttia kehitysmaiden naisista. Se on my\u00f6s t\u00e4rkein syy synnytt\u00e4jien menehtymiseen ja vaarallisen alipainoisten lasten syntymiseen. T\u00e4m\u00e4kin ongelma koettelee pahimmin Aasiaa ja Afrikkaa.<\/p>\n
Jodin puute puolestaan on yleisin syy lasten henkiseen j\u00e4lkeenj\u00e4\u00e4neisyyteen. Lis\u00e4ksi se aiheuttaa kilpirauhasen liikakasvua eli struumaa. Maailmassa yli 500 miljoonaa ihmist\u00e4 k\u00e4rsii struumasta ja 26 miljoonalla on jodin puutteesta aiheutuvia henkisi\u00e4 kehitysh\u00e4iri\u00f6it\u00e4.<\/p>\n
Maailman valtioista 95 ilmoittaa, ett\u00e4 jodin puute aiheuttaa niiden alueella vakavia terveysongelmia. Pahimpia n\u00e4m\u00e4 ongelmat ovat Kiinassa ja Intiassa.<\/p>\n
A-vitamiinin puute voi johtaa sokeuteen tai kuolemaan. Ranskan tieteellisen tutkimuskeskuksen edustaja Pierre Valeix kertoo, ett\u00e4 A-vitamiinin puute on kehitysmaissa t\u00e4rkein n\u00e4\u00f6nmenetyksen aiheuttaja.<\/p>\n
A-vitamiinin puute on ongelma 37 maassa, joista puolet sijaitsee Afrikassa. Etel\u00e4- ja Kaakkois-Aasiassa A-vitamiinin puute uhkaa kuitenkin suurinta m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 lapsia.<\/p>\n
Teollisuusmaissa tilanne on pitk\u00e4\u00e4n ollut vastakkainen kuin kehitysmaissa: ihmiset sairastuvat liiasta sy\u00f6misest\u00e4. Nyt sellaiset ravintoon liittyv\u00e4t sairaudet kuin liikalihavuus, syd\u00e4ntaudit, diabetes ja er\u00e4\u00e4t sy\u00f6p\u00e4tyypit ovat alkaneet yleisty\u00e4 my\u00f6s keskituloisissa ja k\u00f6yhiss\u00e4 maissa. Er\u00e4iss\u00e4 nopean taloudellisen kasvun maissa elintasosairaudet rasittavat jo ankarasti terveydenhuoltoj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4.<\/p>\n
Kehityksen taustalla ovat kaupungistunut el\u00e4m\u00e4ntapa ja siihen liittyv\u00e4t ruokavalion muutokset, erityisesti el\u00e4inrasvan k\u00e4yt\u00f6n runsas lis\u00e4\u00e4ntyminen.<\/p>\n
Suuntaus havaittiin Latinalaisessa Amerikassa ja Karibialla jo 1970-luvulla, sittemmin se on levinnyt kaikkialle maailmaan. Kiinan v\u00e4est\u00f6ss\u00e4 kasvaa koko ajan niiden osuus, joiden ruokavaliosta yli 30 prosenttia muodostuu el\u00e4inrasvoista. Perinteinen terveellinen ja v\u00e4h\u00e4n el\u00e4inrasvaa sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 ruokavalio puolestaan kelpaa yh\u00e4 harvemmille.<\/p>\n
"Aliravitsemus ei ole pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n k\u00f6yhyyden seuraus, vaan se on my\u00f6s tekij\u00e4, joka aiheuttaa k\u00f6yhyytt\u00e4", Delpeuch huomauttaa.<\/p>\n
"Toisaalta k\u00f6yhyyden v\u00e4hent\u00e4minen ei my\u00f6sk\u00e4\u00e4n automaattisesti johda yksityisten ihmisten ruokavalion ja ravintotasapainon paranemiseen. Henkil\u00f6kohtaisten tulojen kasvaessa ravitsemuksessa saavutettu edistys on verrattain hidasta."<\/p>\n
Delpeuchin mukaan maatalouden rakentaminen luonnontaloudellisesti kest\u00e4v\u00e4lle pohjalle ja k\u00f6yhien ruokaturvan parantaminen ovat v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 ehtoja taistelulle aliravitsemusta vastaan.<\/p>\n
"Ne eiv\u00e4t kuitenkaan takaa aliravitsemuksen h\u00e4vi\u00e4mist\u00e4 tai v\u00e4henemist\u00e4", h\u00e4n muistuttaa.<\/p>\n
Avuksi tarvitaan monia muita tekij\u00f6it\u00e4: Yhteiskunnan on autettava haavoittuvimpia ryhmi\u00e4, kuten lapsia sek\u00e4 odottavia ja imett\u00e4vi\u00e4 \u00e4itej\u00e4, saamaan riitt\u00e4v\u00e4sti kunnon ravintoa ja parantamaan ruokailutottumuksiaan. Lis\u00e4ksi v\u00e4est\u00f6lle on oltava tarjolla riitt\u00e4v\u00e4t terveyspalvelut, vesihuolto ja s\u00e4\u00e4llisen hygieeninen elinymp\u00e4rist\u00f6.<\/p>\n
"Siirtyminen ruokaturvasta kunnon ravitsemukseen vaatii sosiaalisten tarpeiden tyydytt\u00e4misen tietyll\u00e4 minimitasolla, joka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 perusterveydenhuollon, koulutuksen ja suoran ruoka-avun tarvittaessa", Delpeuch luettelee.<\/p>\n
H\u00e4nen mukaansa er\u00e4iden matalan tulotason maiden, kuten Sri Lankan ja Botswanan, esimerkit ovat osoittaneet, ett\u00e4 ravitsemuksen tilaa voidaan parantaa k\u00f6yhiss\u00e4kin maissa.<\/p>\n
Sijoittamalla rahaa sosiaalisiin hankkeisiin ja suoraan apuun n\u00e4m\u00e4 valtiot ovat kohentaneet asukkaidensa ravitsemustilannetta paljon enemm\u00e4n kuin monet nopean talouskasvun maat. (Inter Press Service)<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pariisi,, 13.11.96 (IPS) – Varsinaisen n\u00e4l\u00e4nh\u00e4d\u00e4n ohella aliravitsemus ja v\u00e4\u00e4r\u00e4 ravinto ovat h\u00e4lytt\u00e4v\u00e4n suuri ongelma sek\u00e4 kehitysmaissa ett\u00e4 vauraina pidetyiss\u00e4 teollisuusmaissa. Varsinkin kehitysmaissa vitamiinien ja hivenaineiden puute… Continue Reading