{"id":12424,"date":"2021-11-29T08:32:14","date_gmt":"2021-11-29T08:32:14","guid":{"rendered":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/?p=12424"},"modified":"2021-11-29T08:32:14","modified_gmt":"2021-11-29T08:32:14","slug":"pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/","title":{"rendered":"Pakistanilainen ateriapalvelu ajattelee makuaistia ja ilmastoa"},"content":{"rendered":"

Karachi 29.11.21 (IPS) \u201dTasapaino on kaiken avain\u201d, pakistanilainen Alia Chughtai sanoo. Kaksi vuotta sitten journalisti Chughtai perusti elokuvantekij\u00e4 Akhlaque Mahesarin kanssa Pakistanin suurimpaan kaupunkiin Karachiin<\/a><\/span><\/span>\u00a0t\u00e4t\u00e4 ajatusta toteuttamaan ateriapalvelun nimelt\u00e4 Aur Chaawal (\u2019Ja riisi\u00e4\u2019).<\/span><\/span><\/p>\n

Chughtain matka kohti terveellist\u00e4 ruokavaliota alkoi omasta kokemuksesta vuosikymmen sitten.<\/span><\/span><\/p>\n

\u201dKahdeksaan viikkoon en voinut sy\u00f6d\u00e4 valkosipulia tai sipulia, perusaineksia joita ilman desiruuan valmistamista ei voi kuvitellakaan\u201d, Chughtai muistelee. Desi-sanalla viitataan Etel\u00e4-Aasian laajasti ottaen samaan kulttuuripiiriin kuuluvien maiden (Pakistan, Intia, Bangladesh) ihmisiin.<\/span><\/span><\/p>\n

Vatsavaivojensa syyksi h\u00e4n arvelee teollis<\/span><\/span>t<\/span><\/span>en mausteiden v\u00e4ri- ja makuaineita.<\/span><\/span><\/p>\n

\u201dRyhdyin t\u00e4h\u00e4n, koska minulla oli henkil\u00f6kohtainen tarve saada puhdasta desiruokaa ilman huonoa \u00f6ljy\u00e4, kemikaaleilla lastattuja mausteita ja elintarvikev\u00e4rej\u00e4. Taistelen prosessoituja ruokia vastaan, sill\u00e4 uskon niiden johtavan moniin vaivoihin. Min\u00e4 uskon syd\u00e4mell\u00e4 kasvatettuihin kasviksiin ja hedelmiin\u201d, Alia Chughtai julistaa.<\/span><\/span><\/p>\n

Aur Chaawalissa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n teollisesti tuotettujen mausteiden sijaan vanhanaikaisesti morttelia, jolla jauhetaan mauste<\/span><\/span>et <\/span><\/span> ja murskataan inkiv\u00e4\u00e4ri, chili ja valkosipuli. \u201dMeid\u00e4n <\/span><\/span>tapamme laittaa ruokaa<\/span><\/span> vaatii<\/span><\/span> kielt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 <\/span><\/span>ty\u00f6t\u00e4<\/span><\/span>, mutta se on puhdasta ja terveellist\u00e4.\u201d<\/span><\/span><\/p>\n

Paikalliset raaka-aineet<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Ateriapalvelu<\/span><\/span>n t<\/span><\/span>oiminta hakee tasapainoa kest\u00e4vyyden, ravitsemuksen ja saavutettavuuden v\u00e4lill\u00e4. \u201dTeemme parhaamme, jotta raaka-aineemme olisivat paikallisesti tuotettuja, mukaan lukien erilaiset juustot ja jopa pastat\u201d, Mahesar sanoo.<\/span><\/span><\/p>\n

Laadukkaiden tuotteiden etsiminen vaatii paljon tutkimusta, mutta yhti\u00f6kumppanit nauttivat siit\u00e4.<\/span><\/span><\/p>\n

\u201dMe saamme Sindhin pienist\u00e4 kaupungeista mausteita, Punjabin Muzaffarabadista tiettyj\u00e4 chililajikkeita, sahramia ja tattaria Gilgit-Baltistanin alueen Hunzasta, sinapinsiemeni\u00e4 Lahoresta. Ruoka\u00f6ljyn korvaavaa kirkastettua voita saadaan Sindhin Matiarista\u201d, Mahesar kertoo.<\/span><\/span><\/p>\n

Ateriapalvelu toteuttaa Pakistanin Ravitsemus- ja ruokavalioyhdistyksen (PNDS<\/a>)<\/span><\/span>\u00a0toivetta, ett\u00e4 ruokayritt\u00e4j\u00e4t edist\u00e4isiv\u00e4t entist\u00e4 terveellisempi\u00e4 ruuanvalmistustapoja ja <\/span><\/span>ruokah\u00e4vikin<\/span><\/span> v\u00e4hent\u00e4mist\u00e4<\/span><\/span>.<\/span><\/span><\/p>\n

\u201dRavintoon ja el\u00e4m\u00e4ntapaan liittyv\u00e4t ylipainon ja diabeteksen kaltaiset krooniset sairaudet lis\u00e4\u00e4ntyv\u00e4t nopeasti Pakistanin aikuisten ja my\u00f6s lasten keskuudessa\u201d, PNDS:n johtaja Fayza Khan sanoo. \u201dJos perinteiset ruuat valmistetaan paremmilla tekniikoilla, ne ovat terveellisempi\u00e4 kuin teollisesti tuotetut.\u201d<\/span><\/span><\/p>\n

Ilmastovaikutukset minimoidaan<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Kun Chughtai ja Mahesar ovat hienos\u00e4\u00e4t\u00e4neet liiketoimintamalliaan, he ovat pyrkineet minimoimaan toimintansa ymp\u00e4rist\u00f6- ja ilmastovaikutukset. \u201dOn velvollisuutemme ruokayritt\u00e4jin\u00e4 v\u00e4hent\u00e4\u00e4 kasvihuonekaasup\u00e4\u00e4st\u00f6j\u00e4, huolehtia el\u00e4inten hyvinvoinnista ja suojella pienviljelij\u00f6it\u00e4 ja ruokabisneksen ty\u00f6l\u00e4isi\u00e4\u201d, Chughtai sanoo.<\/span><\/span><\/p>\n

He kompostoivat keitti\u00f6j\u00e4tteens\u00e4 ja k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t sit\u00e4 kattopuutarhansa lannoitteena. He kasvattavat katolla paprikaa, chilej\u00e4, parsakaalia, tomaatteja, munakoisoa, kurpitsaa ja yrttej\u00e4.<\/span><\/span><\/p>\n

\u201dAluksi k\u00e4ytimme sokeriruo\u2019osta valmistettuja kulhoja ja s\u00e4ili\u00f6it\u00e4, mutta ne olivat meille liian kalliita. Nyky\u00e4\u00e4n k\u00e4yt\u00e4mme tavallisia uudelleenk\u00e4ytett\u00e4vi\u00e4 muovirasioita. Kun asiakas tuo rasian t\u00e4ytett\u00e4v\u00e4ksi, h\u00e4n saa kymmenen prosentin alennuksen. Ihmiset eiv\u00e4t halua maksaa desiruuasta enemm\u00e4n kuin muusta\u201d, Chughtai selitt\u00e4\u00e4.<\/span><\/span><\/p>\n

Karachi on vaativa ymp\u00e4rist\u00f6 yritt\u00e4j\u00e4lle<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Karachissa riitt\u00e4\u00e4 ateriapalveluita, ruokakojuja ja ravintoloita, ja kaupungissa on valtava arvostelukykyisten ruokaharrastajien joukko. Karachi on \u201detnisyyksien seisova p\u00f6yt\u00e4\u201d, jossa monet ruokakulttuurit kukoistavat.<\/span><\/span><\/p>\n

Siin\u00e4 ymp\u00e4rist\u00f6ss\u00e4 voi pit\u00e4\u00e4 saavutuksena, ett\u00e4 Aur Chaawal on kahdessa vuodessa ker\u00e4nnyt 10 000 Instagram-seuraajan joukon ja tasaisen, p\u00e4ivitt\u00e4isen 35-45 asiakkaan virran.<\/span><\/span><\/p>\n

\u201dMeid\u00e4n t\u00e4ytyy olla innovatiivisia. Meid\u00e4n menestyksemme pohjautuu vakituisten asiakkaidemme tietoisuuteen, ett\u00e4 Aur Chaawalin ruokalista on aina terveellinen\u201d, Mahesar sanoo.<\/span><\/span><\/p>\n

(Inter Press Service)<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Karachi 29.11.21 (IPS) \u201dTasapaino on kaiken avain\u201d, pakistanilainen Alia Chughtai sanoo. Kaksi vuotta sitten journalisti Chughtai perusti elokuvantekij\u00e4 Akhlaque Mahesarin kanssa Pakistanin suurimpaan kaupunkiin Karachiin\u00a0t\u00e4t\u00e4 ajatusta toteuttamaan ateriapalvelun nimelt\u00e4 Aur Chaawal (\u2019Ja riisi\u00e4\u2019).<\/p>\n","protected":false},"author":171,"featured_media":12425,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,1342,5,8,1388,1542,23,16,21],"tags":[],"coauthors":[1332],"class_list":["post-12424","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aasia-ja-tyynimeri","category-ilmasto","category-kehitys","category-kulttuuri","category-maatalous","category-ruoka","category-terveys","category-tiede-teknologia","category-tyoelama"],"yoast_head":"\nPakistanilainen ateriapalvelu ajattelee makuaistia ja ilmastoa - INTER PRESS SERVICE<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pakistanilainen ateriapalvelu ajattelee makuaistia ja ilmastoa - INTER PRESS SERVICE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Karachi 29.11.21 (IPS) \u201dTasapaino on kaiken avain\u201d, pakistanilainen Alia Chughtai sanoo. Kaksi vuotta sitten journalisti Chughtai perusti elokuvantekij\u00e4 Akhlaque Mahesarin kanssa Pakistanin suurimpaan kaupunkiin Karachiin\u00a0t\u00e4t\u00e4 ajatusta toteuttamaan ateriapalvelun nimelt\u00e4 Aur Chaawal (\u2019Ja riisi\u00e4\u2019).\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"INTER PRESS SERVICE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-11-29T08:32:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021481-desiruuat.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1023\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"504\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Zofeen Ebrahim\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Zofeen Ebrahim\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/\",\"url\":\"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/\",\"name\":\"Pakistanilainen ateriapalvelu ajattelee makuaistia ja ilmastoa - INTER PRESS SERVICE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021481-desiruuat.jpg\",\"datePublished\":\"2021-11-29T08:32:14+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#\/schema\/person\/d9bd2af0c18292e9f03fcb0d3c36fc6b\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021481-desiruuat.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021481-desiruuat.jpg\",\"width\":1023,\"height\":504,\"caption\":\"Alia Chughtai (toinen vasemmalta) ja Akhlaque Mahesar (keskell\u00e4) perustivat Pakistanin Karachiin ateriapalvelun Aur Chaawal, joka edist\u00e4\u00e4 entist\u00e4 terveempi\u00e4 ruokailutottumuksia ja ottaa terveellisyyden lis\u00e4ksi huomioon ruuan ja sen valmistamisen ymp\u00e4rist\u00f6- ja ilmastovaikutukset. Kuva: Zofeen T. Ebrahim\/IPS\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pakistanilainen ateriapalvelu ajattelee makuaistia ja ilmastoa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#website\",\"url\":\"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/\",\"name\":\"INTER PRESS SERVICE\",\"description\":\"Uutistoimisto\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#\/schema\/person\/d9bd2af0c18292e9f03fcb0d3c36fc6b\",\"name\":\"Zofeen Ebrahim\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#\/schema\/person\/image\/45576dce5241aec4b9de42afe125f624\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9d3e76c29b6064fb7674a47470f3d077e1836d87d38f842594f4dfa78e44e6ec?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9d3e76c29b6064fb7674a47470f3d077e1836d87d38f842594f4dfa78e44e6ec?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Zofeen Ebrahim\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/ipsinternational.org\/fi\/\"],\"url\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/author\/zofeen-ebrahim\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pakistanilainen ateriapalvelu ajattelee makuaistia ja ilmastoa - INTER PRESS SERVICE","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Pakistanilainen ateriapalvelu ajattelee makuaistia ja ilmastoa - INTER PRESS SERVICE","og_description":"Karachi 29.11.21 (IPS) \u201dTasapaino on kaiken avain\u201d, pakistanilainen Alia Chughtai sanoo. Kaksi vuotta sitten journalisti Chughtai perusti elokuvantekij\u00e4 Akhlaque Mahesarin kanssa Pakistanin suurimpaan kaupunkiin Karachiin\u00a0t\u00e4t\u00e4 ajatusta toteuttamaan ateriapalvelun nimelt\u00e4 Aur Chaawal (\u2019Ja riisi\u00e4\u2019).","og_url":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/","og_site_name":"INTER PRESS SERVICE","article_published_time":"2021-11-29T08:32:14+00:00","og_image":[{"width":1023,"height":504,"url":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021481-desiruuat.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Zofeen Ebrahim","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Zofeen Ebrahim","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/","url":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/","name":"Pakistanilainen ateriapalvelu ajattelee makuaistia ja ilmastoa - INTER PRESS SERVICE","isPartOf":{"@id":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021481-desiruuat.jpg","datePublished":"2021-11-29T08:32:14+00:00","author":{"@id":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#\/schema\/person\/d9bd2af0c18292e9f03fcb0d3c36fc6b"},"breadcrumb":{"@id":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/#primaryimage","url":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021481-desiruuat.jpg","contentUrl":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021481-desiruuat.jpg","width":1023,"height":504,"caption":"Alia Chughtai (toinen vasemmalta) ja Akhlaque Mahesar (keskell\u00e4) perustivat Pakistanin Karachiin ateriapalvelun Aur Chaawal, joka edist\u00e4\u00e4 entist\u00e4 terveempi\u00e4 ruokailutottumuksia ja ottaa terveellisyyden lis\u00e4ksi huomioon ruuan ja sen valmistamisen ymp\u00e4rist\u00f6- ja ilmastovaikutukset. Kuva: Zofeen T. Ebrahim\/IPS"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/29\/pakistanilainen-ateriapalvelu-ajattelee-makuaistia-ja-ilmastoa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pakistanilainen ateriapalvelu ajattelee makuaistia ja ilmastoa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#website","url":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/","name":"INTER PRESS SERVICE","description":"Uutistoimisto","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#\/schema\/person\/d9bd2af0c18292e9f03fcb0d3c36fc6b","name":"Zofeen Ebrahim","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#\/schema\/person\/image\/45576dce5241aec4b9de42afe125f624","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9d3e76c29b6064fb7674a47470f3d077e1836d87d38f842594f4dfa78e44e6ec?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9d3e76c29b6064fb7674a47470f3d077e1836d87d38f842594f4dfa78e44e6ec?s=96&d=mm&r=g","caption":"Zofeen Ebrahim"},"sameAs":["http:\/\/ipsinternational.org\/fi\/"],"url":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/author\/zofeen-ebrahim\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12424","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/171"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12424"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12424\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12426,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12424\/revisions\/12426"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12424"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12424"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12424"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=12424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}