{"id":12404,"date":"2021-11-22T10:26:42","date_gmt":"2021-11-22T10:26:42","guid":{"rendered":"http:\/\/ipsnews.net\/suomi\/?p=12404"},"modified":"2021-11-22T10:26:42","modified_gmt":"2021-11-22T10:26:42","slug":"monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/","title":{"rendered":"Monipuolisempi ruokavalio hy\u00f6dytt\u00e4isi kaikkialla"},"content":{"rendered":"<p class=\"western\" align=\"left\">Nairobi 22.11.21 (IPS) Kymmenen vuoden ajan Angeline Wanjiran ruokakojussa Kenian Kiambun maakunnan Kirigitin torilla on ollut tarjolla samaa ruokaa: kaalia, perunoita ja porkkanoita. Ne ovat yhteis\u00f6n suosimia ruoka-aineita.<!--more--><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"left\">Victoriaj\u00e4rven alueen Homabayn maakunnassa Millicent Atieno on myynyt kalaa Mbitan torilla vuodesta 2015. Torin tarjonta on omalla tavallaan yht\u00e4 yksipuolinen kuin Kirigitiss\u00e4.<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"left\">\u201dMeid\u00e4n ruuan kulutustapamme kytkeytyv\u00e4t ruoka-aineiden tuotantoon. Esimerkiksi Keski-Keniassa yhteis\u00f6 kaihtaa ravinnerikkaita perinnevihanneksia ja suosii niiden sijaan kaalia. Victoriaj\u00e4rven alueella ruokavalion keski\u00f6ss\u00e4 on kala. Paimentolaisyhteis\u00f6t sy\u00f6v\u00e4t p\u00e4\u00e4asiassa el\u00e4inpohjaista ruokaa\u201d, nairobilainen ruokaturva-asiantuntija Evans Kori selitt\u00e4\u00e4.<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"left\">\u201dKaikki n\u00e4m\u00e4 ruoka-aineet ovat t\u00e4rkeit\u00e4, mutta ruokavaliomme tulisi sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 useampia erilaisia ravintotyyppej\u00e4. Nykyiset ruokatottumuksemme eiv\u00e4t ole tasapainoisia, terveellisi\u00e4 tai kest\u00e4v\u00e4ll\u00e4 pohjalla.\u201d<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"left\">Korin mukaan ruokavalioiden tasapainottomuus on yleist\u00e4 kautta maailman, ja se hidastaa etenemist\u00e4 kohti n\u00e4l\u00e4n, kaikenlaisen aliravitsemuksen ja ruokaturvattomuuden h\u00e4vitt\u00e4mist\u00e4. YK:n <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/state-of-food-security-nutrition\">raportti<\/a> maailman ruokaturvasta ja ravitsemuksesta on samoilla linjoilla kuin Kori. Raportissa n\u00e4hd\u00e4\u00e4n ilmastonmuutos keskeisen\u00e4 hidasteena matkalla kohti terveellist\u00e4 ja kest\u00e4v\u00e4ll\u00e4 pohjalla seisovaa ruokavaliota kaikille.<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"left\">YK:n ruoka- ja maatalousj\u00e4rjest\u00f6 FAO arvioi, ett\u00e4 maataloussektori vastaa kolmasosasta maailman kasvihuonekaasup\u00e4\u00e4st\u00f6ist\u00e4. 70 prosenttia makeasta vedest\u00e4 kuluu ruuan tuotantoon, maa-alasta 12 prosenttia.<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"left\"><strong>Terveyden ja ilmaston kaksoispyramidi<\/strong><\/p>\n<p class=\"western\" align=\"left\"><a href=\"https:\/\/www.barillacfn.com\/en\/\">Barillan ruoka- ja ravitsemuskeskuksen<\/a>\u00a0luoma <a href=\"https:\/\/www.barillacfn.com\/en\/research\/projects\/double_pyramid\/\">Terveyden ja ilmaston kaksoispyramidi<\/a> -malli\u00a0havainnollistaa, miten ilmastonmuutos ja ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4t liittyv\u00e4t toisiinsa. Se n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 my\u00f6s, ettei globaaleja ruokatavoitteita voida saavuttaa nykyisten rikkoutuneiden ruokaj\u00e4rjestelmien ja ekosysteemien puitteissa.<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"left\">Ruokapyramidi on useimmille ihmisille tuttu. Pohjalla on hedelmien, kasvisten ja kokojyv\u00e4viljan kaltaisia perusruokia, joita tulisi nauttia useimmin. Huipulla, seitsem\u00e4nness\u00e4 kerroksessa on makkaroiden ja pekonin kaltaisia pitk\u00e4lle jalostettuja ruokia, joita tulisi sy\u00f6d\u00e4 harvimmin, ja v\u00e4liss\u00e4 pavut, kala, maito ja niin edelleen.<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"left\">Ilmastopyramidissa eri ruuat luokitellaan seitsem\u00e4\u00e4n kerrokseen niiden hiilijalanj\u00e4ljen mukaan. Ilmastopyramidi seisoo k\u00e4rjell\u00e4\u00e4n ruokapyramidin vieress\u00e4. Samoilla ruoka-aineilla on usein hyv\u00e4 ravintoarvo ja pieni hiilijalanj\u00e4lki, ja p\u00e4invastoin.<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"left\">Ruuan ja ilmaston kaksoispyramidi n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 helpolla tavalla, miten ihminen voi sy\u00f6d\u00e4 monipuolisesti, tasapainoisesti ja terveellisesti, ja samalla v\u00e4hent\u00e4\u00e4 panostaan ilmastonmuutokseen.<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"left\">Yht\u00e4\u00e4lt\u00e4 se summaa oleellista tietoa l\u00e4\u00e4ketieteellisest\u00e4 ja ravitsemustutkimuksesta sek\u00e4 ihmisten ruokavalintojen vaikutuksesta planeettaamme, toisaalta se on kuluttajavalistusta.<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"left\">Barillan s\u00e4\u00e4ti\u00f6 on tehnyt kaksoispyramidista seitsem\u00e4n eri versiota sovellettaviksi eri puolille maapalloa.<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"left\">(Inter Press Service)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nairobi 22.11.21 (IPS) Kymmenen vuoden ajan Angeline Wanjiran ruokakojussa Kenian Kiambun maakunnan Kirigitin torilla on ollut tarjolla samaa ruokaa: kaalia, perunoita ja porkkanoita. Ne ovat yhteis\u00f6n suosimia ruoka-aineita.<\/p>\n","protected":false},"author":1406,"featured_media":12405,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,1342,5,14,8,1388,9,23,16,22,6],"tags":[],"coauthors":[1440],"class_list":["post-12404","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-globaalit-aiheet","category-ilmasto","category-kehitys","category-koulutus","category-kulttuuri","category-maatalous","category-politiikka","category-terveys","category-tiede-teknologia","category-vaesto","category-ymparisto"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.8.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Monipuolisempi ruokavalio hy\u00f6dytt\u00e4isi kaikkialla - INTER PRESS SERVICE<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Monipuolisempi ruokavalio hy\u00f6dytt\u00e4isi kaikkialla - INTER PRESS SERVICE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nairobi 22.11.21 (IPS) Kymmenen vuoden ajan Angeline Wanjiran ruokakojussa Kenian Kiambun maakunnan Kirigitin torilla on ollut tarjolla samaa ruokaa: kaalia, perunoita ja porkkanoita. Ne ovat yhteis\u00f6n suosimia ruoka-aineita.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"INTER PRESS SERVICE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-11-22T10:26:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021473-kaksoispyramidi.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Joyce Chimbi\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Joyce Chimbi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/\",\"url\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/\",\"name\":\"Monipuolisempi ruokavalio hy\u00f6dytt\u00e4isi kaikkialla - INTER PRESS SERVICE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021473-kaksoispyramidi.jpg\",\"datePublished\":\"2021-11-22T10:26:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#\/schema\/person\/03e7f89d6a9e73c45799402c87049f09\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021473-kaksoispyramidi.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021473-kaksoispyramidi.jpg\",\"width\":1024,\"height\":683,\"caption\":\"Barillan s\u00e4\u00e4ti\u00f6n ruuan ja ilmaston kaksoispyramidi kannustaa ihmisi\u00e4 omaksumaan ruokailutottumuksia, joissa otetaan huomioon ruuan vaikutus koko planeetan hyvinvointiin, ennen muuta ilmastonmuutokseen. Kuva: Joyce Chimbi\/IPS\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Monipuolisempi ruokavalio hy\u00f6dytt\u00e4isi kaikkialla\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#website\",\"url\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/\",\"name\":\"INTER PRESS SERVICE\",\"description\":\"Uutistoimisto\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#\/schema\/person\/03e7f89d6a9e73c45799402c87049f09\",\"name\":\"Joyce Chimbi\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#\/schema\/person\/image\/bd830bd60b8d95db71608e22de4a1a2d\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/37104ac41ffccff0bfb064612b90b528ff7154f501b3c11eefa62c03fb2b8a5f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/37104ac41ffccff0bfb064612b90b528ff7154f501b3c11eefa62c03fb2b8a5f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Joyce Chimbi\"},\"url\":\"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/author\/joyce\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Monipuolisempi ruokavalio hy\u00f6dytt\u00e4isi kaikkialla - INTER PRESS SERVICE","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Monipuolisempi ruokavalio hy\u00f6dytt\u00e4isi kaikkialla - INTER PRESS SERVICE","og_description":"Nairobi 22.11.21 (IPS) Kymmenen vuoden ajan Angeline Wanjiran ruokakojussa Kenian Kiambun maakunnan Kirigitin torilla on ollut tarjolla samaa ruokaa: kaalia, perunoita ja porkkanoita. Ne ovat yhteis\u00f6n suosimia ruoka-aineita.","og_url":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/","og_site_name":"INTER PRESS SERVICE","article_published_time":"2021-11-22T10:26:42+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":683,"url":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021473-kaksoispyramidi.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Joyce Chimbi","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Joyce Chimbi","Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/","url":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/","name":"Monipuolisempi ruokavalio hy\u00f6dytt\u00e4isi kaikkialla - INTER PRESS SERVICE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021473-kaksoispyramidi.jpg","datePublished":"2021-11-22T10:26:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#\/schema\/person\/03e7f89d6a9e73c45799402c87049f09"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/#primaryimage","url":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021473-kaksoispyramidi.jpg","contentUrl":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021473-kaksoispyramidi.jpg","width":1024,"height":683,"caption":"Barillan s\u00e4\u00e4ti\u00f6n ruuan ja ilmaston kaksoispyramidi kannustaa ihmisi\u00e4 omaksumaan ruokailutottumuksia, joissa otetaan huomioon ruuan vaikutus koko planeetan hyvinvointiin, ennen muuta ilmastonmuutokseen. Kuva: Joyce Chimbi\/IPS"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/2021\/11\/22\/monipuolisempi-ruokavalio-hyodyttaisi-kaikkialla\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Monipuolisempi ruokavalio hy\u00f6dytt\u00e4isi kaikkialla"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#website","url":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/","name":"INTER PRESS SERVICE","description":"Uutistoimisto","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#\/schema\/person\/03e7f89d6a9e73c45799402c87049f09","name":"Joyce Chimbi","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/#\/schema\/person\/image\/bd830bd60b8d95db71608e22de4a1a2d","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/37104ac41ffccff0bfb064612b90b528ff7154f501b3c11eefa62c03fb2b8a5f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/37104ac41ffccff0bfb064612b90b528ff7154f501b3c11eefa62c03fb2b8a5f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Joyce Chimbi"},"url":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/author\/joyce\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12404","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1406"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12404"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12404\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12406,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12404\/revisions\/12406"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12405"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12404"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=12404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}