{"id":7094,"date":"2018-05-14T13:40:01","date_gmt":"2018-05-14T13:40:01","guid":{"rendered":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/2018\/05\/14\/systemes-alimentaires-durables-pourquoi-nous-navons-pas-besoin-de-nouvelles-recettes\/"},"modified":"2018-05-18T10:14:41","modified_gmt":"2018-05-18T10:14:41","slug":"systemes-alimentaires-durables-pourquoi-nous-navons-pas-besoin-de-nouvelles-recettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/2018\/05\/14\/systemes-alimentaires-durables-pourquoi-nous-navons-pas-besoin-de-nouvelles-recettes\/","title":{"rendered":"Syst\u00e8mes alimentaires durables; Pourquoi nous n&#8217;avons pas besoin de nouvelles recettes"},"content":{"rendered":"<p>ROME, le 14 mai 2018 (IPS) &#8211; Beaucoup pensent que le secteur alimentaire et agricole est diff\u00e9rent de tous les autres secteurs \u00e9conomiques, qu&#8217;il est unique et qu&#8217;il n\u00e9cessite des mod\u00e8les \u00e9conomiques sp\u00e9ciaux pour prosp\u00e9rer. <!--more--><\/p>\n<p>Apr\u00e8s tout, nous nous attendons \u00e0 ce que le syst\u00e8me alimentaire et agricole mondial r\u00e9ponde \u00e0 de nombreux objectifs diff\u00e9rents. Il doit fournir une nourriture abondante, s\u00fbre et nutritive. Il doit cr\u00e9er des emplois dans les zones rurales tout en prot\u00e9geant les for\u00eats et la faune, en am\u00e9liorant les paysages et en pr\u00e9venant les changements climatiques par la r\u00e9duction des \u00e9missions issues de la production alimentaire.<\/p>\n<p>Des syst\u00e8mes alimentaires fonctionnant bien sont \u00e9galement consid\u00e9r\u00e9s comme essentiels pour la stabilit\u00e9 sociale et la pr\u00e9vention des conflits. En fait, de nombreux hommes politiques vont jusqu&#8217;\u00e0 affirmer que les syst\u00e8mes alimentaires doivent prosp\u00e9rer pour endiguer la migration des campagnes vers les villes et le flux transfrontalier de personnes d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9es qui fuient les nations en situation d&#8217;ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"width: 360px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.ipsnews.net\/Library\/2018\/05\/Doaa-Abdel-Motaal_2_300.jpg\" alt=\"Des syst\u00e8mes alimentaires fonctionnant bien sont \u00e9galement consid\u00e9r\u00e9s comme essentiels pour la stabilit\u00e9 sociale et la pr\u00e9vention des conflits\" width=\"350\" height=\"296\" border=\"0\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Doaa Abdel-Motaal<\/p><\/div>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p>Cela a l&#8217;air d&#8217;une t\u00e2che difficile, suffisant pour faire de l\u2019alimentation et de l&#8217;agriculture un secteur \u00e9conomique \u00e0 part. Ajoutez \u00e0 cela que certains veulent que le secteur agricole fournisse de l&#8217;\u00e9nergie sous la forme de biomasse et de biocarburants, et pas seulement de la nourriture, et vous semblez avoir l\u00e0 un ensemble d&#8217;objectifs presque impossibles.<\/p>\n<p>Mais prenons une minute pour examiner tout cela. Y a-t-il un secteur \u00e9conomique dont nous n&#8217;attendons pas l&#8217;abondance, la s\u00e9curit\u00e9, la cr\u00e9ation d&#8217;emplois et la protection de l&#8217;environnement? N\u2019attendons-nous pas, par exemple, que lorsque nous fabriquons des voitures, que celles-ci soient suffisamment nombreuses pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande, qu&#8217;elles soient s\u00fbres et g\u00e9n\u00e8rent des emplois et qu&#8217;elles ne polluent pas pendant leur production ou leur utilisation ?<\/p>\n<p>Ne nous attendons-nous pas \u00e0 ce que des voitures ou d&#8217;autres produits manufactur\u00e9s soient produits, \u00e0 ce que nos \u00e9conomies se d\u00e9veloppent tout en assurant une plus grande paix et la s\u00e9curit\u00e9 tout au long du processus ?<\/p>\n<p>Le secteur de l&#8217;alimentation et de l&#8217;agriculture exige exactement ce que font tous les autres secteurs \u00e9conomiques. Au-del\u00e0 de l&#8217;intervention du gouvernement pour imposer des r\u00e9glementations en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et d&#8217;environnement, les gouvernements doivent investir dans les infrastructures n\u00e9cessaires \u00e0 l&#8217;\u00e9panouissement de tout secteur \u00e9conomique. Ces infrastructures comprennent des infrastructures physiques telles les routes et autoroutes, mais surtout l&#8217;infrastructure juridique.<\/p>\n<p>J&#8217;entends par l\u00e0, la primaut\u00e9 du droit, sous la forme d&#8217;un syst\u00e8me judiciaire fonctionnel auquel les investisseurs peuvent avoir recours rapidement et facilement, et des politiques commerciales et d&#8217;investissement ouvertes. Cette infrastructure juridique est ce qui permet aux acteurs non gouvernementaux comme le secteur priv\u00e9, de s\u2019impliquer pleinement.<\/p>\n<p>Mais il y a quelque chose \u00e0 propos de l\u2019alimentation qui rend toute discussion autour du sujet, \u00e9motionnelle. Selon l&#8217;Organisation pour l&#8217;alimentation et l&#8217;agriculture, 815 millions de personnes souffrent de sous-alimentation chronique. Ce chiffre est aussi inacceptable qu&#8217;inqui\u00e9tant et n\u00e9cessite certainement une action imm\u00e9diate. Cependant, ce chiffre ne saurait appeler \u00e0 un diagnostic erron\u00e9.<\/p>\n<p>Une r\u00e9ponse \u00e9motionnelle \u00e0 ce qui constitue une r\u00e9alit\u00e9 troublante est la derni\u00e8re chose dont nous avons besoin. Doubler la mise de l&#8217;intervention du gouvernement pour choisir les gagnants et les perdants dans le secteur alimentaire ou cr\u00e9er une \u00abpolitique industrielle\u00bb pour l&#8217;agriculture serait une erreur. Cela emp\u00eacherait les indicateurs du march\u00e9 de fonctionner correctement. En fait, la r\u00e9ponse \u00e0 l&#8217;ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire actuelle est de redoubler d\u2019effort pour la croissance \u00e9conomique, la poursuivant encore de mani\u00e8re plus agressive.<\/p>\n<p>De toute \u00e9vidence, une certaine protection sociale est n\u00e9cessaire au moment de cette transition. Alors que les gens ne meurent pas d&#8217;un manque de voitures, ils meurent d&#8217;un manque de nourriture. Toutefois, la protection sociale doit \u00eatre g\u00e9r\u00e9e avec soin. Les filets de s\u00e9curit\u00e9 doivent cibler les personnes qui sont dans le besoin, ne pas cr\u00e9er de complaisance et ralentir le rythme des r\u00e9formes \u00e9conomiques ; et surtout, l&#8217;aide alimentaire ne doit pas devenir une industrie \u00e0 part enti\u00e8re, avec des int\u00e9r\u00eats particuliers qui la rendraient impossible \u00e0 d\u00e9monter.<\/p>\n<p>J&#8217;ai travaill\u00e9 sur les questions de commerce international pendant des d\u00e9cennies au cours desquelles j&#8217;ai vu certains des pays les plus d\u00e9velopp\u00e9s du monde refuser de r\u00e9duire leurs subventions agricoles et une mont\u00e9e en fl\u00e8che des droits de douane qui infligent des dommages quotidiens au secteur agricole du monde en d\u00e9veloppement.<\/p>\n<p>Une approche tendant \u00e0 rendre son voisin mendiant. Dans le m\u00eame domaine, j&#8217;ai vu de nombreux pays en voie de d\u00e9veloppement refuser d&#8217;ouvrir leurs march\u00e9s \u00e0 la nourriture import\u00e9e, rendant la nourriture plus ch\u00e8re pour les segments les plus pauvres de leurs populations. Ce sont tous l\u00e0 des exemples de l&#8217;application malheureuse d&#8217;une politique industrielle \u00e0 l&#8217;alimentation.<\/p>\n<p>J&#8217;ai \u00e9galement beaucoup travaill\u00e9 dans le domaine de l&#8217;aide alimentaire. Alors que j&#8217;ai vu cette aide venir au secours des millions de personnes dans le besoin, je l&#8217;ai vu aussi cr\u00e9er de la d\u00e9pendance et retarder des r\u00e9formes \u00e9conomiques dont on a d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9ment besoin. Je travaille maintenant sur des questions polaires, o\u00f9 j\u2019observe des scientifiques en Antarctique r\u00e9colter leur premi\u00e8re moisson de l\u00e9gumes cultiv\u00e9s sans terre, sans lumi\u00e8re du jour, sans pesticides dans le cadre d&#8217;un projet con\u00e7u pour cultiver des aliments frais l\u00e0 o\u00f9 nous l\u2019aurions pens\u00e9 auparavant impossible.<\/p>\n<p>Mon message est le suivant : appliquons des principes simples d&#8217;\u00e9conomie \u00e0 l&#8217;alimentation et \u00e0 l&#8217;agriculture et n&#8217;inventons pas chaque jour de nouvelles recettes de politique industrielle pour ce secteur. Gardons \u00e9galement un \u0153il vigilant sur la direction o\u00f9 la technologie peut nous mener. La recherche et le d\u00e9veloppement pourraient bien conduire ce secteur vers un avenir tr\u00e8s diff\u00e9rent.<\/p>\n<p>* <em><strong>Doaa Abdel-Motaal<\/strong> est l&#8217;ancienne directrice ex\u00e9cutive du Conseil \u00e9conomique sur la sant\u00e9 plan\u00e9taire de la Fondation Rockefeller, ancien chef de cabinet du Fonds international pour le d\u00e9veloppement agricole et ancien chef de cabinet adjoint de l&#8217;Organisation mondiale du commerce. Elle est l&#8217;auteur de &#8220;Antarctica, the Battle for the Seventh Continent.&#8221; (&#8220;L&#8217;Antarctique, la bataille pour le septi\u00e8me continent&#8221;).<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ROME, le 14 mai 2018 (IPS) &#8211; Beaucoup pensent que le secteur alimentaire et agricole est diff\u00e9rent de tous les autres secteurs \u00e9conomiques, qu&#8217;il est unique et qu&#8217;il n\u00e9cessite des mod\u00e8les \u00e9conomiques sp\u00e9ciaux pour prosp\u00e9rer.<\/p>\n","protected":false},"author":1156,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7094","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-headlines"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7094","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1156"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7094"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7094\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7111,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7094\/revisions\/7111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}