GEORGETOWN, Guyane, 6 d\u00e9c (IPS) – Le d\u00e9veloppement de l'industrie de la noix de coco a \u00e9t\u00e9 tout sauf facile pour Rosamund Benn, qui a consacr\u00e9 les 32 derni\u00e8res ann\u00e9es de sa vie \u00e0 travailler sur une ferme de noix de coco de 50 hectares \u00e0 Pomeroon, une r\u00e9gion agricole de la Guyane.\n <\/p>\n
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Pomeroon borde l'oc\u00e9an Atlantique au nord, les \u00eeles d'Essequibo-Demerara occidental \u00e0 l'est, Cuyuni-Mazaruni au sud et Barima-Waini \u00e0 l'ouest. La r\u00e9gion est caract\u00e9ris\u00e9e par de grands fleuves avec une abondance de fermes et de fruits, y compris en particulier les noix de coco.<\/p>\n
Benn, avec sa fille et son mari, produit de l'huile de noix de coco vierge \u00e0 partir de leur domicile. Elle d\u00e9clare que chaque lot de 400 noix de coco s\u00e8ches donne cinq \u00e0 six litres d\u2019huile.<\/p>\n
“C'est un travail difficile. Apr\u00e8s avoir cueilli les noix, nous cassons et faisons sortir l\u2019amande, ensuite nous la faisons r\u00e2per, puis nous extrayons le lait. Tout se fait \u00e0 la main”, a expliqu\u00e9 Benn, 48 ans, \u00e0 IPS. “Les trois personnes qui font ce travail finissent seulement trois lots par semaine. Alors, chaque semaine, nous produisons entre 15 et 18 gallons d'huile de noix de coco vierge”.<\/p>\n
Elle affirme que les changements climatiques jouent \u00e9galement un grand r\u00f4le dans la quantit\u00e9 d'huile de noix de coco qu\u2019elle est en mesure de produire.<\/p>\n
Mais alors que la plupart des discussions sur le ph\u00e9nom\u00e8ne des changements climatiques se concentrent sur les impacts n\u00e9gatifs, Benn a indiqu\u00e9 \u00e0 IPS que pour elle et les autres agriculteurs de Pomeroon, les changements climatiques constituent quelque peu une b\u00e9n\u00e9diction d\u00e9guis\u00e9e.<\/p>\n
“Pendant les temps chauds et la saison plus s\u00e8che que nous enregistrons ici en Guyane, les noix de coco donnent plus” a-t-elle soulign\u00e9.<\/p>\n
Les scientifiques disent que les changements climatiques sont responsables, entre autres, des temp\u00e9ratures atmosph\u00e9riques et maritimes plus \u00e9lev\u00e9es, des saisons plus s\u00e8ches, des pr\u00e9cipitations plus intenses, des changements dans les saisons et de plus de conditions m\u00e9t\u00e9orologiques extr\u00eames.<\/p>\n
Dr Janet Lawrence, une entomologiste jama\u00efcaine \u00e0 l\u2019Institut de recherches agricoles et de d\u00e9veloppement des Cara\u00efbes (CARDI) bas\u00e9 \u00e0 Trinidad, est d'accord qu'il existe des aspects positifs des changements climatiques. Mais elle a \u00e9galement not\u00e9 qu\u2019avec la hausse des temp\u00e9ratures et une r\u00e9gion plus s\u00e8che, les fermiers doivent s'attendre \u00e0 beaucoup plus d\u2019insectes nuisibles.<\/p>\n
“L'Organisation pour l\u2019alimentation et l'agriculture (FAO) a indiqu\u00e9 qu\u2019entre 20 et 40 pour cent des noix de coco et d'autres cultures sont perdus chaque ann\u00e9e \u00e0 cause des insectes nuisibles et des maladies”, a-t-elle expliqu\u00e9 \u00e0 IPS.<\/p>\n
Pamella Thomas, une agricultrice \u00e0 Antigua-et- Barbuda, qui fait partie du R\u00e9seau des agriculteurs des Cara\u00efbes (CaFAN), a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 IPS que bien que les membres de son association soient g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00eats \u00e0 faire face aux impacts des changements climatiques, la plupart des fermiers dans les Cara\u00efbes vieillissent et il est “un peu plus difficile de les sensibiliser”.<\/p>\n
A la lumi\u00e8re de ce qu'elle a affirm\u00e9, le CaFAN s'est lanc\u00e9 dans une campagne visant \u00e0 int\u00e9grer des agriculteurs plus jeunes.<\/p>\n
“Nous sommes \u00e9galement dans une campagne de sensibilisation parce que les gens savent que les changements climatiques se produisent mais ils ont besoin de comprendre la dynamique de ce qui se passe et cela n\u00e9cessite l'\u00e9ducation”, a-t-elle expliqu\u00e9.<\/p>\n
Elle a not\u00e9 que bien que la science de l\u2019agriculture soit enseign\u00e9e dans les \u00e9coles \u00e0 Antigua, toute la mati\u00e8re enseign\u00e9e doit \u00eatre revue.<\/p>\n
“Vous avez l'aspect pratique de ce qui est enseign\u00e9 mais le plus triste, c'est qu'ils enseignent encore l'ancienne m\u00e9thode. Il n'y a pas d\u2019aspects des changements climatiques ou l'aspect de l'agriculture prot\u00e9g\u00e9e \u00e0 cela”, a-t-elle d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 IPS.<\/p>\n
Vilma Da Silva est une petite productrice de l\u2019eau de coco qui est aussi originaire de Pomeroon. Elle pratique l'agriculture depuis plus de 33 ans. Elle d\u00e9plore ce qu'elle a qualifi\u00e9 de manque de soutien et de reconnaissance pour les femmes agricultrices.<\/p>\n
“L'agriculture est un travail difficile et les autorit\u00e9s doivent travailler avec les fermiers et les encourager \u00e0 rester sur les fermes”, a indiqu\u00e9 Da Silva \u00e0 IPS. “Quand vous \u00eates un(e) ceuilleur(euse) de noix de coco, on doit reconna\u00eetre en vous que vous faites un excellent travail et qu\u2019on a besoin de vous”.<\/p>\n
Parmi les autres d\u00e9fis rencontr\u00e9s par les femmes et d'autres agriculteurs dans les Cara\u00efbes figurent un mauvais drainage, la hausse des co\u00fbts de production, le manque de march\u00e9s rentables et des options limit\u00e9es pour la fabrication et le traitement.<\/p>\n
Da Silva a affirm\u00e9 que la r\u00e9gion a le potentiel pour produire de grandes quantit\u00e9s de noix de coco et ses produits d\u00e9riv\u00e9s.<\/p>\n
“Nous n'utilisons pas d'engrais mais nous produisons beaucoup. Nous n'avons pas d\u2019insectes nuisibles et de maladies. Alors, Pomeroon peut compter sur elle-m\u00eame en termes de production de noix de coco pour l'huile de noix de coco vierge et l'eau de noix de coco”, a-t-elle d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 IPS.<\/p>\n
Les fermiers de la r\u00e9gion ont lanc\u00e9 l'Association des agro-traiteurs des femmes de Pomeroon dont Da Silva est une co-fondatrice.<\/p>\n
Gr\u00e2ce au travail de l'association dans la transformation des fruits pour les vendre, la vie de ses membres et plus largement des agriculteurs et des femmes de la communaut\u00e9 a \u00e9t\u00e9 transform\u00e9e puisque les femmes ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 de l\u2019opportunit\u00e9 de g\u00e9rer leurs affaires et de g\u00e9n\u00e9rer un revenu.<\/p>\n
Sa coll\u00e8gue, Benn, a affirm\u00e9 que sa liste de r\u00eaves comprend des march\u00e9s s\u00e9curis\u00e9s, la construction de leur propre usine locale et l\u2019expansion de la production de l'huile de noix de coco vierge \u00e0 des fins commerciales.<\/p>\n
“Nous avons les noix de coco et tout le monde le sait. Pomeroon a une grande vari\u00e9t\u00e9 de noix de coco qui sont en train d\u2019\u00eatre utilis\u00e9es pour produire de l'huile, pas seulement pour l'eau”, a d\u00e9clar\u00e9 Benn \u00e0 IPS.<\/p>\n
* Rosamund Benn tenant deux bouteilles d'huile de noix de coco vierge qu\u2019elle a produite chez elle. Cr\u00e9dit: Desmond Brown\/IPS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
GEORGETOWN, Guyane, 6 d\u00e9c (IPS) – Le d\u00e9veloppement de l'industrie de la noix de coco a \u00e9t\u00e9 tout sauf facile pour Rosamund Benn, qui a consacr\u00e9 les 32 derni\u00e8res ann\u00e9es de sa vie \u00e0 travailler sur une ferme de noix… Continue Reading