NAIROBI, 3 sep (IPS) – Au fond du bas-quartier tentaculaire de Kibera, au Kenya, se trouve la cabane qu\u2019Alice Atieno appelle maison. C'est juste l\u2019une des nombreuses petites cabanes mal \u00e9clair\u00e9es construites les unes pr\u00e8s des autres dans ce taudis surpeupl\u00e9 o\u00f9 vivent environ un million de personnes sur quelque 400 hectares.<\/p>\n
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Mais du c\u00f4t\u00e9 droit du seuil de sa porte, poussent des tiges de l\u00e9gumes aux feuilles vertes dans des sacs remplis de sable. Pour cette m\u00e8re de six enfants, ces plantes de chou fris\u00e9 constituent la source de son moyen de subsistance.<\/p>\n
Ses enfants ont appris \u00e0 organiser leur jeu sans heurter les plantes. “Les enfants dans le bas-quartier comprennent la faim, ils \u00e9vitent les plantes. Ils savent que c'est de l\u00e0 que provient leur nourriture”, d\u00e9clare Atieno \u00e0 IPS.<\/p>\n
C'est de l'agriculture urbaine pour les habitants des bas-quartiers. “Je cultive des plants dans des sacs remplis de sable. Je produis g\u00e9n\u00e9ralement des l\u00e9gumes comme le chou fris\u00e9, les \u00e9pinards, le poivron et les petites oignons”, indique Atieno Selon 'Map Kibera Trust', une organisation non gouvernementale qui cherche \u00e0 am\u00e9liorer la participation des habitants de Kibera dans les politiques en leur fournissant des informations. L\u2019agriculture dans des sacs augmente le revenu hebdomadaire des m\u00e9nages d'au moins cinq dollars et peut produire deux ou trois repas par semaine.<\/p>\n
“Ceci est important puisqu\u2019un m\u00e9nage moyen gagne entre 50 et 100 dollars par mois”, explique l'\u00e9conomiste Arthur Kimani.<\/p>\n
Les statistiques de l\u2019Institut de recherches en agriculture au Kenya montrent que plus de 10 millions de personnes, sur la population totale de 40 millions d\u2019habitants de ce pays d'Afrique de l'est, souffrent de l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire – la majorit\u00e9 d'entre elles vivent de l'aide alimentaire. Pour ces personnes, l\u2019agriculture dans des sacs se r\u00e9v\u00e8le \u00eatre une solution tr\u00e8s n\u00e9cessaire.<\/p>\n
Kiama Njoroge, un agent de vulgarisation agricole dans le centre du Kenya, indique que l'agriculture dans des sacs est saine et co\u00fbte peu, puisque les mat\u00e9riaux sont facilement disponibles et que la mani\u00e8re de produire des aliments sains par une main-d\u2019\u0153uvre faible est simple.<\/p>\n
“Les aliments cultiv\u00e9s dans un sac sont \u00e9galement sans produits chimiques”, souligne-t-il \u00e0 IPS.<\/p>\n
Peris Muriuki, un agriculteur produisant dans des sacs, approuve. “Un sac co\u00fbte environ 12 cents, certains fermiers ach\u00e8tent le sable pour pr\u00e8s d'un dollar, mais la plupart d'entre nous le ramassent juste l\u00e0 o\u00f9 nous vivons. Les pierres sont facilement disponibles, sur les routes, et peuvent \u00eatre m\u00eame [trouv\u00e9es sur] des chantiers de construction”, affirme Muriuki \u00e0 IPS.<\/p>\n
Courtney Gallaher est un ma\u00eetre-assistant \u00e0 'Michigan State University' qui fait des recherches sur les syst\u00e8mes alimentaires et l\u2019agriculture durable. Ses travaux de recherche sur l'agriculture urbaine \u00e0 Kibera r\u00e9v\u00e8lent que “la plupart des m\u00e9nages de Kibera d\u00e9pensent entre 50 et 75 pour cent de leur revenu total sur la nourriture. L'agriculture dans des sacs peut g\u00e9n\u00e9rer entre 20 et 30 dollars de revenus par mois pour les agriculteurs qui vendent une partie de leurs l\u00e9gumes, hormis les d\u00e9penses sur l'eau”.<\/p>\n
“Les bas-quartiers sont devenus c\u00e9l\u00e8bres pour l'agriculture au moyen des \u00e9gouts, exposant des consommateurs qui ne doutent de rien \u00e0 un grand risque pour des maladies telles que le chol\u00e9ra, les amibes, la fi\u00e8vre typho\u00efde et m\u00eame le cancer”, d\u00e9clare \u00e0 IPS, Patrick Mutua, un expert en sant\u00e9 publique au minist\u00e8re de la Sant\u00e9.<\/p>\n
Selon le minist\u00e8re de la Sant\u00e9, le taux de mortalit\u00e9 chez les moins de cinq ans au Kenya est d'environ 77 d\u00e9c\u00e8s pour 1.000 naissances vivantes. Dans les bas-quartiers urbains locaux, cependant, il est de 151 pour 1.000 naissances vivantes. La diarrh\u00e9e est l\u2019une des principales causes de ces d\u00e9c\u00e8s.<\/p>\n
“Les \u00e9gouts que ces agriculteurs utilisent proviennent des industries et contiennent des m\u00e9taux lourds tels que le plomb et le mercure, exposant les consommateurs au risque de cancer et d'insuffisance r\u00e9nale”, explique \u00e0 IPS, Patricia Mwangi, une autre experte en sant\u00e9 publique.<\/p>\n
“Non seulement l'exposition au plomb interf\u00e8re avec le d\u00e9veloppement du syst\u00e8me nerveux, elle peut aussi entra\u00eener des troubles permanents d\u2019apprentissage et de comportement”, explique Mwangi.<\/p>\n
Mais les K\u00e9nyans qui ne doutent de rien consomment des aliments riches en ces m\u00e9taux lourds. Certains de ces aliments ont \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9s par Fenice Oyiela, une habitante de Kibera.<\/p>\n
Affichant une grande tol\u00e9rance pour la forte puanteur des \u00e9gouts \u00e0 ciel ouvert, et sans se soucier des cons\u00e9quences sur la sant\u00e9, Oyiela utilise ses mains nues pour orienter les eaux us\u00e9es \u00e0 travers les auges \u00e9troites qu'elle a creus\u00e9es sur son terrain.<\/p>\n
Oyiela, qui produit des l\u00e9gumes tels que le chou fris\u00e9, l\u2019amarante d\u2019Afrique et la marante dans une conduite d'\u00e9gout \u00e0 proximit\u00e9 du bas-quartier de Kibera, affirme que sa base de march\u00e9 est grande.<\/p>\n
“Il y a des jours o\u00f9 je vends jusqu'\u00e0 10 sacs de l\u00e9gumes. Des camions les ramassent pour les amener vers les principaux march\u00e9s de produits alimentaires \u00e0 Nairobi, tels que Marikiti, Gikomba et Muthurwa”, indique Oyiela \u00e0 IPS.<\/p>\n
Les statistiques du minist\u00e8re de l'Agriculture pour 2010 montrent que sur les 30 pour cent d\u2019habitants de Nairobi engag\u00e9s dans l'agriculture urbaine, la majorit\u00e9 utilise les eaux des \u00e9gouts.<\/p>\n
En cons\u00e9quence, l'agriculture dans des sacs est en train de devenir une solution, en particulier chez des gens qui n\u2019ont pas de terre \u00e0 exploiter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
NAIROBI, 3 sep (IPS) – Au fond du bas-quartier tentaculaire de Kibera, au Kenya, se trouve la cabane qu\u2019Alice Atieno appelle maison. C'est juste l\u2019une des nombreuses petites cabanes mal \u00e9clair\u00e9es construites les unes pr\u00e8s des autres dans ce taudis… Continue Reading