DOUALA, Cameroun, 10 juil (IPS) – Dans le village de Maleke, dans l'ouest du Cameroun, un palmier \u00e0 huile est consid\u00e9r\u00e9 comme de “l'or noir”. Du moins, c'est ce que d\u00e9clare \u00e0 IPS, Joseph Tesse, le fabriquant local d'huile de palme.\n <\/p>\n
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“Chaque m\u00e9nage ici a une parcelle renfermant des palmiers \u00e0 huile”, indique Tesse au sujet des habitants de son village dans la r\u00e9gion du Littoral, au Cameroun. Cet arbre, qui est originaire d'Afrique de l'ouest, porte un fruit qui peut \u00eatre trait\u00e9 pour produire de l'huile de palme, un ingr\u00e9dient essentiel utilis\u00e9 pour la cuisson ici. Les palmiers sont \u00e9galement utilis\u00e9s pour produire du vin et de l\u2019alcool.<\/p>\n
Mais alors que le Cameroun peut \u00eatre le troisi\u00e8me plus grand producteur africain d'huile de palme, apr\u00e8s le Nigeria et la C\u00f4te d'Ivoire, il a un d\u00e9ficit annuel d'huile pour la consommation int\u00e9rieure. Plus de 80 pour cent d'huile de palme produite ici par les agro-industries est export\u00e9e vers le Nigeria, le Moyen-Orient, la France et d'autres pays europ\u00e9ens, indique \u00e0 IPS, Pierre Jonathan Ngom, coordonnateur national du Programme de d\u00e9veloppement du palmier \u00e0 huile des petits fermiers (SOPDP, son sigle anglais).<\/p>\n
Selon les statistiques du minist\u00e8re de l'Agriculture et du D\u00e9veloppement rural (MINADER), le Cameroun produit environ 200.000 tonnes d'huile de palme brute par an. La production d\u2019huile de palme par les agro-industries repr\u00e9sente 140.000 tonnes, tandis que les petits agriculteurs produisent le reste.<\/p>\n
“L'offre pour la consommation locale ne cesse de chuter puisqu\u2019une grande partie de l'huile produite est utilis\u00e9e par les industries de transformation et les march\u00e9s d'exportation. Suivant cette tendance, l'huile de palme produite localement est devenue un produit de niche sur les march\u00e9s locaux”, affirme Ngom.<\/p>\n
“La production de palmiers \u00e0 huile est moins ch\u00e8re comparativement \u00e0 d'autres cultures de rente. L'utilisation de pesticides est assez limit\u00e9e et les palmiers \u00e0 huile donnent le meilleur rendement d'huile par unit\u00e9 de surface par rapport \u00e0 d'autres cultures comme le soja”, explique Ngom.<\/p>\n
Les petits fermiers ont de difficult\u00e9s \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 l\u2019insuffisance de la fourniture de ce produit de base au niveau local dans le pays.<\/p>\n
“Les palmiers \u00e0 huile sont plus r\u00e9sistants \u00e0 la s\u00e9cheresse et au changement climatique et n\u00e9cessitent peu ou pas d'engrais ou de produits chimiques, et ont besoin de moins de soins par rapport au cacao et au caf\u00e9”, d\u00e9clare \u00e0 IPS, Deborah Mokwe, une agricultrice dans le village de Maleke. Elle fait partie des 200 producteurs de palmiers \u00e0 huile dans le village.<\/p>\n
Gladys Njeni est une autre. “Un litre d'huile de palme se vend maintenant \u00e0 1,90 dollar sur les march\u00e9s locaux contre 90 cents au d\u00e9but de 2000”, explique Njeni au sujet du march\u00e9 local lucratif pour le produit.<\/p>\n
Njeni est une cliente de l'usine artisanale de Tesse et elle a amen\u00e9 ses noix r\u00e9colt\u00e9es pour \u00eatre trait\u00e9es. “Quand j\u2019am\u00e8ne une tonne de noix m\u00fbres (pour le traitement), elle produit 200 litres d'huile de palme, que je peux vendre aux d\u00e9taillants \u00e0 180 dollars la tonne”, d\u00e9clare Njeni.<\/p>\n
Mais le processus d'extraction au moulin informel de presse d\u2019huile de Tesse est lent et laborieux \u2013 bien qu'il emploie neuf personnes pour l'aider.<\/p>\n
“Le travail est tr\u00e8s pesant, alors les hommes font la phase la plus difficile du job, tandis que les femmes proc\u00e8dent \u00e0 la s\u00e9lection des noix et d\u00e9cident de la forme sous laquelle le produit doit \u00eatre commercialis\u00e9”, dit-il.<\/p>\n
Le processus d'extraction de Tesse implique la fermentation et le chauffage des noix dans de grands f\u00fbts en acier. Une fois l'huile extraite, elle est dilu\u00e9e et filtr\u00e9e au moyen d\u2019un tamis puis chauff\u00e9e une fois de plus.<\/p>\n
“La production artisanale n'est pas un moyen durable pour obtenir l'huile de palme. Elle cr\u00e9e beaucoup de d\u00e9chets dans la quantit\u00e9 et la qualit\u00e9 de l'huile – environ 25 \u00e0 40 pour cent. La fibre de la pulpe, un sous-produit qui ne peut pas \u00eatre extrait”, indique \u00e0 IPS, Alain Nkonji, ing\u00e9nieur agronome de la Soci\u00e9t\u00e9 camerounaise de palmeraies, une entreprise impliqu\u00e9e dans la production des huiles de palme.<\/p>\n
Mais les agriculteurs ici utilisent ces d\u00e9chets pour fertiliser leurs cultures.<\/p>\n
“Dans les ann\u00e9es 1990, j'utilisais de l\u2019engrais chimique sur ma ferme parce que ce n'\u00e9tait pas cher. Juste avant 2000, un sac d'engrais de 60 kilos co\u00fbtait 18 dollars, mais aujourd'hui, c\u2019est 48 dollars, j'utilise alors la fibre de la pulpe comme engrais”, explique Njeni.<\/p>\n
Selon le MINADER, les petits producteurs au Cameroun g\u00e9n\u00e8rent des rendements de moins d'une tonne d'huile de palme par hectare. Mais, en Indon\u00e9sie et en Malaisie, les plantations \u00e0 petite \u00e9chelle fournissent des rendements qui font quatre fois ceux de leurs homologues camerounaises.<\/p>\n
L'un des objectifs du SOPDP est d'augmenter cette production, gr\u00e2ce \u00e0 la distribution des esp\u00e8ces am\u00e9lior\u00e9es et des pr\u00eats. Le programme vise \u00e0 accro\u00eetre la production nationale d'huile de palme \u00e0 450.000 tonnes d\u2019ici \u00e0 2020.<\/p>\n
“Nous envisageons \u00e9galement de cr\u00e9er trois usines pilotes de transformation dans les grandes localit\u00e9s productrices de palmiers \u00e0 huile o\u00f9 les fermiers peuvent traiter leurs produits agricoles \u00e0 un co\u00fbt r\u00e9duit et minimiser les d\u00e9chets”, indique Ngom.<\/p>\n
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DOUALA, Cameroun, 10 juil (IPS) – Dans le village de Maleke, dans l'ouest du Cameroun, un palmier \u00e0 huile est consid\u00e9r\u00e9 comme de “l'or noir”. Du moins, c'est ce que d\u00e9clare \u00e0 IPS, Joseph Tesse, le fabriquant local d'huile de… Continue Reading