DAKAR, 20 nov (IPS) – Arrosoirs en mains, femmes et hommes vont et viennent entre les puits ou les citernes remplies d\u2019eau et les diff\u00e9rentes cultures qu\u2019ils arrosent avec soin. Les jeunes plants dont ils s\u2019occupent dans ce jardin sont tr\u00e8s vari\u00e9s: carotte, oignon, tomate, choux, pomme de terre…<\/p>\n
<\/p>\n
Mais, il y a aussi des arbres fruitiers comme des palmiers, des cocotiers, des papayers et des bananiers.<\/p>\n
A l\u2019instar de ce jardin que IPS a visit\u00e9 en novembre \u00e0 Camb\u00e9r\u00e8ne, l\u2019une des gigantesques banlieues de Dakar, les cultures produites dans la r\u00e9gion de la capitale s\u00e9n\u00e9galaise sont diversifi\u00e9es et les horticulteurs y travaillent sans rel\u00e2che comme Ahmadou Sene, la quarantaine, qui exploite un domaine d\u2019un hectare, emploie pendant trois mois, 12 jeunes pour le sarclage et le binage, et 20 femmes pour la moisson et la vente des produits durant quatre mois.<\/p>\n
\u00abLes l\u00e9gumes occupent plus de 80 pour cent de mes cultures\u00bb, dit-il en montrant du doigt l\u2019\u00e9tendue de son jardin. Il r\u00e9colte pr\u00e8s de 12 tonnes de l\u00e9gumes par saison et fait quatre saisons par an.<\/p>\n
Le dernier recensement de 2011 du Service r\u00e9gional de la statistique et de la d\u00e9mographie (SRSD) indique que 3.200 personnes sont des horticulteurs dans la r\u00e9gion de Dakar avec 113 sites de production horticole.<\/p>\n
Environ 6.000 personnes sont dans le sous-secteur de l\u2019horticulture qui fait vivre plus de 40.000 personnes dans la r\u00e9gion de Dakar et un million de S\u00e9n\u00e9galais.<\/p>\n
Le rapport du mois d\u2019octobre dernier du SRSD indique que de 2010 \u00e0 2011, la surface emblav\u00e9e dans la r\u00e9gion de Dakar est pass\u00e9e de 5.098 hectares \u00e0 8.700 hectares et la production de l\u2019horticulture dans la r\u00e9gion de Dakar est mont\u00e9e de 750.000 tonnes \u00e0 860.000 tonnes \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode. Cette ann\u00e9e, la surface emblav\u00e9e dans la r\u00e9gion de Dakar est 11.300 hectares et la production, toutes cultures confondues, est estim\u00e9e \u00e0 1.780.000 tonnes.<\/p>\n
Selon le m\u00eame rapport, l\u2019horticulture urbaine [dans la r\u00e9gion de Dakar] a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 230 milliards de francs CFA (460 millions de dollars) en 2011 et elle contribue pour 45 pour cent \u00e0 l\u2019approvisionnement des villes. Ainsi l\u2019horticulture urbaine se d\u00e9veloppe, mais elle conna\u00eet des difficult\u00e9s li\u00e9es \u00e0 la terre, \u00e0 la commercialisation des l\u00e9gumes, au retraitement des eaux us\u00e9es pour l'irrigation et \u00e0 l\u2019acc\u00e8s au financement.<\/p>\n
M\u00eame si la surface emblav\u00e9e augmente, certains horticulteurs ont parfois des difficult\u00e9s \u00e0 trouver des terres pour \u00e9tendre leurs jardins. \u00abEn 2010, j\u2019avais une surface de 800 m\u00e8tres carr\u00e9s. Je faisais une \u00e9conomie de 600.000 FCFA (1.200 dollars). Mais cette ann\u00e9e, je n\u2019ai qu\u2019une surface de 350 m\u00e8tres carr\u00e9s, tout simplement, parce que l\u2019Etat a occup\u00e9 une grande partie de mon jardin pour construire un barrage de captage d\u2019eau\u00bb, raconte Cheikh Mor Ndiaye, un horticulteur \u00e0 Camb\u00e9r\u00e8ne.<\/p>\n
Le pr\u00e9sident du conseil d\u2019administration de la Coop\u00e9rative f\u00e9d\u00e9rative des acteurs de l\u2019horticulture du S\u00e9n\u00e9gal (CFAHS), Cheikh Ngane, rencontr\u00e9 dans les jardins de Camb\u00e9r\u00e8ne, indique que m\u00eame si l\u2019horticulture fait vivre bon nombre de S\u00e9n\u00e9galais, elle reste min\u00e9e par le probl\u00e8me r\u00e9current du foncier.<\/p>\n
\u00abLa majeur partie des horticulteurs exploitent les terres qui sont des r\u00e9serves de l\u2019Etat. Pour d\u00e9velopper l\u2019horticulture, il est important de r\u00e9gler le probl\u00e8me foncier\u00bb, explique-t-il, estimant que l\u2019impact du foncier est d\u2019autant plus grand que l\u2019espace qui n\u2019est d\u00e9j\u00e0 pas grand est en train d\u2019\u00eatre r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 par des promoteurs immobiliers qui en font des projets d\u2019habitation, ce qui r\u00e9duit l\u2019espace en eau.<\/p>\n
Le probl\u00e8me foncier peut aussi entra\u00eener des difficult\u00e9s de financement. \u00abPar exemple, si quelqu\u2019un dispose de son propre domaine et que la communaut\u00e9 rurale lui en affecte encore, les banquiers ne sont pas rassur\u00e9s lorsque vous vous pr\u00e9sentez pour avoir un financement\u00bb, explique Cheikh Ngane.<\/p>\n
Ababacar Sy Gaye, directeur de l\u2019horticulture au minist\u00e8re de l\u2019Agriculture et de l\u2019Equipement Rural, promet: \u00abNous allons d\u00e9finir des mesures propres \u00e0 assurer la promotion des cultures horticoles, notamment en ce qui concerne les intrants de production et les bonnes pratiques agricoles\u00bb. Son d\u00e9partement est charg\u00e9 de la mise en \u0153uvre de la politique nationale de d\u00e9veloppement des productions horticoles.<\/p>\n
Malgr\u00e9 ces difficult\u00e9s, les horticulteurs sont passionn\u00e9s par leur travail. La rentabilit\u00e9 du secteur semble expliquer cela. \u00abAvec ma petite surface, j\u2019arrive \u00e0 faire au moins 400.000 francs (800 dollars) d\u2019\u00e9conomie [par an], apr\u00e8s avoir soustrait toutes les d\u00e9penses li\u00e9es \u00e0 l\u2019achat des intrants et autres\u00bb, a indiqu\u00e9 Cheikh Mor.<\/p>\n
Selon Jean-Marie Sambou, horticulteur \u00e0 la Patte d\u2019Oie, les grossistes ont de petits avantages dans l\u2019achat des produits par rapport aux d\u00e9taillants.<\/p>\n
\u00abNous vendons un kilogramme d\u2019oignon aux grossistes \u00e0 150 FCFA (0,3 dollar), et ils vont le revendre apr\u00e8s aux d\u00e9taillants \u00e0 250 FCFA (0,5 dollar) ou plus et les d\u00e9taillants au march\u00e9, c\u00e8dent ce m\u00eame kilogramme \u00e0 350 FCFA (0,7 dollar)\u00bb, dit-il.<\/p>\n
\u00abLes cuisiniers des h\u00f4tels et les g\u00e9rants de restaurants de Dakar viennent payer chaque fois mes produits. Je vends en moyenne trois tonnes de l\u00e9gumes [par saison] aux femmes qui les revendent sur les march\u00e9s locaux. Je fais un b\u00e9n\u00e9fice d\u2019un million de FCFA (2.000 dollars) par an apr\u00e8s la vente de mes produits et apr\u00e8s avoir pay\u00e9 tous ceux qui m\u2019aident\u00bb, souligne Ahmadou \u00e0 IPS.<\/p>\n
\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
DAKAR, 20 nov (IPS) – Arrosoirs en mains, femmes et hommes vont et viennent entre les puits ou les citernes remplies d\u2019eau et les diff\u00e9rentes cultures qu\u2019ils arrosent avec soin. Les jeunes plants dont ils s\u2019occupent dans ce jardin sont… Continue Reading