LA HAVANE, 31 juil (IPS) – Le chou, le brocoli, les carottes, les oignons et d\u2019autres l\u00e9gumes r\u00e9sistants sont cultiv\u00e9s par des chercheurs \u00e0 Cuba, qui depuis des d\u00e9cennies, travaillent \u00e0 d\u00e9velopper des plantes adapt\u00e9es aux conditions tropicales dans la r\u00e9gion des Cara\u00efbes.\n <\/p>\n
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“Nous nous concentrons maintenant \u00e0 essayer de d\u00e9velopper de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s, en vue des changements climatiques”, a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 IPS, Laura Mu\u00f1oz, la chercheuse qui dirige une \u00e9quipe d'am\u00e9lioration des cultures \u00e0 l\u2019Institut national de recherches de base en agriculture tropicale (INIFAT) “Alejandro de Humboldt”, une institution gouvernementale.<\/p>\n
La t\u00e2che implique un d\u00e9vouement extr\u00eame et de longues heures de travail. Selon les esp\u00e8ces, parvenir \u00e0 une vari\u00e9t\u00e9 r\u00e9sistante peut durer entre cinq et 15 ans. Les caract\u00e9ristiques recherch\u00e9es dans les nouvelles plantes sont “la croissance, la r\u00e9sistance et la vitalit\u00e9”, a expliqu\u00e9 Mu\u00f1oz.<\/p>\n
En attendant, le climat continue de changer. Un rapport publi\u00e9 en 2009 par la Commission \u00e9conomique pour l'Am\u00e9rique latine et les Cara\u00efbes (CEPALC) pr\u00e9voit de l\u00e9g\u00e8res cons\u00e9quences dans la r\u00e9gion, dues au r\u00e9chauffement de la plan\u00e8te d'ici \u00e0 2020, mais indique qu'elles deviendront particuli\u00e8rement aigu\u00ebs apr\u00e8s 2050.<\/p>\n
Comme cons\u00e9quence du r\u00e9chauffement de la plan\u00e8te, des \u00e9v\u00e9nements extr\u00eames deviendront plus fr\u00e9quents dans un avenir proche, tels que les incendies de for\u00eat, les inondations, les s\u00e9cheresses et des orages plus intenses ainsi que des ouragans. Cela rend les changements dans toutes les sph\u00e8res de la vie n\u00e9cessaires dans les pays en d\u00e9veloppement et les nations insulaires comme Cuba.<\/p>\n
Le rapport de la CEPALC, intitul\u00e9 “Changement climatique et d\u00e9veloppement en Am\u00e9rique latine et dans les Cara\u00efbes: Vue d'ensemble 2009”, indique que “l'adaptation apporte aussi avec elle des opportunit\u00e9s de poursuivre un d\u00e9veloppement plus durable, telles que de meilleures infrastructures, (et) la recherche de vari\u00e9t\u00e9s de cultures et le d\u00e9veloppement”, pour aider \u00e0 maintenir des approvisionnements alimentaires.<\/p>\n
Certaines mesures dans ce sens ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9j\u00e0 prises dans cette nation insulaire des Cara\u00efbes. Depuis le d\u00e9but des ann\u00e9es 1960, l'\u00e9quipe de Mu\u00f1oz a identifi\u00e9 “cinq saisons annuelles de plantation, avec des conditions diff\u00e9rentes”, une d\u00e9couverte qui “a beaucoup fait pour am\u00e9liorer la compr\u00e9hension du probl\u00e8me climatique”.<\/p>\n
Aujourd'hui, ils \u00e9tudient plus de 30 esp\u00e8ces de l\u00e9gumes, pour d\u00e9velopper des vari\u00e9t\u00e9s r\u00e9sistantes. Cela comprend les tomates, poivrons, oignons, l\u2019ail et le concombre, quelques-uns des l\u00e9gumes les plus consomm\u00e9s \u00e0 Cuba. D'autres sont les melons, past\u00e8ques, carottes, haricots, aubergines et la laitue.<\/p>\n
Mu\u00f1oz a affirm\u00e9 que gr\u00e2ce au travail effectu\u00e9 au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies, Cuba dispose maintenant des vari\u00e9t\u00e9s qui sont plus r\u00e9sistantes aux parasites et \u00e0 la s\u00e9cheresse, et qui peuvent \u00eatre produites en dehors des saisons normales de croissance. L'id\u00e9e est de d\u00e9velopper des plantes qui sont adaptables au climat de l'avenir, lorsque l'hiver et l'\u00e9t\u00e9 seront tous deux chauds.<\/p>\n
Une bonne partie des l\u00e9gumes sur les tables cubaines sont le produit de l'agriculture urbaine et p\u00e9riurbaine, cultiv\u00e9s dans les arri\u00e8re-cours et les parcelles vides \u00e0 l'int\u00e9rieur et autour des villes. Ce type d'agriculture s\u2019est ph\u00e9nom\u00e9nalement accru au cours des deux derni\u00e8res d\u00e9cennies, en r\u00e9ponse \u00e0 un effort visant \u00e0 promouvoir l'agriculture durable et agro-\u00e9cologique ainsi qu\u2019\u00e0 accro\u00eetre la production alimentaire.<\/p>\n
“Entre 40 et 45 pour cent des denr\u00e9es fra\u00eeches proviennent de l'agriculture urbaine et p\u00e9riurbaine”, un secteur dans lequel 300.000 personnes travaillent, a expliqu\u00e9 \u00e0 IPS, Nelson Companioni, le secr\u00e9taire ex\u00e9cutif national de l'agriculture.<\/p>\n
L\u2019INIFAT coordonne \u00e9galement le d\u00e9veloppement de l'agriculture urbaine dans le pays, a-t-il soulign\u00e9.<\/p>\n
“Ces cultures, qui \u00e9taient adapt\u00e9es aux p\u00e9riodes o\u00f9 il ne pleuvait pas et o\u00f9 l'humidit\u00e9 relative \u00e9tait faible, sont d\u00e9sormais confront\u00e9es aux conditions inverses. Alors, elles sont attaqu\u00e9es par des maladies fongiques, principalement caus\u00e9es par l'exc\u00e8s d'humidit\u00e9”, a indiqu\u00e9 Companioni, qui est \u00e9galement le directeur de l'agriculture urbaine \u00e0 Cuba.<\/p>\n
Il a d\u00e9clar\u00e9 que le d\u00e9fi auquel est confront\u00e9 le programme, est de parvenir \u00e0 “un r\u00e9seau ad\u00e9quat de vari\u00e9t\u00e9s de cultures et de races animales, ainsi qu\u2019\u00e0 des m\u00e9thodes adapt\u00e9es \u00e0 chaque territoire, en tenant compte de la disponibilit\u00e9 de l'eau”.<\/p>\n
Les cultures “organoponiques” du programme – un terme invent\u00e9 pour la production biologique sur des espaces r\u00e9duits – ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9plac\u00e9es vers l'est de Cuba, a-t-il dit, parce que les sources d'eau o\u00f9 elles se trouvaient pr\u00e9c\u00e9demment ont tari.<\/p>\n
La vari\u00e9t\u00e9 “marien” de chou est maintenant cultiv\u00e9e par des fermiers urbains. Il a fallu 12 longues ann\u00e9es de travail dans l'am\u00e9lioration g\u00e9n\u00e9tique pour produire cette nouvelle vari\u00e9t\u00e9 r\u00e9sistante \u00e0 la s\u00e9cheresse, con\u00e7ue par la chercheuse de l\u2019INIFAT, Mar\u00eda Ben\u00edtez. Le chou est plus “compact et plus r\u00e9sistant aux parasites”, a-t-elle affirm\u00e9. Il a \u00e9galement un rendement plus \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n
Le type “marien”, du nom de son concepteur, est \u00e9galement la premi\u00e8re esp\u00e8ce de chou qui produit des graines \u00e0 Cuba. Avant son introduction sur le march\u00e9, tous les choux produits dans ce pays \u00e9taient cultiv\u00e9s \u00e0 partir de semences import\u00e9es.<\/p>\n
*Avec un reportage de Patricia Grogg.<\/p>\n
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LA HAVANE, 31 juil (IPS) – Le chou, le brocoli, les carottes, les oignons et d\u2019autres l\u00e9gumes r\u00e9sistants sont cultiv\u00e9s par des chercheurs \u00e0 Cuba, qui depuis des d\u00e9cennies, travaillent \u00e0 d\u00e9velopper des plantes adapt\u00e9es aux conditions tropicales dans la… Continue Reading