LE CAP, 31 jan (IPS) – Lorsqu\u2019une crise alimentaire frappe le continent, les pays africains ont tendance \u00e0 se tourner vers la communaut\u00e9 internationale des donateurs pour mobiliser l'aide. <\/p>\n
<\/p>\n
Mais un arbre \u00e0 croissance rapide, r\u00e9sistant \u00e0 la s\u00e9cheresse, aux feuilles tr\u00e8s nutritives, pourrait aider les nations pauvres et arides \u00e0 lutter seules contre l'ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire et la malnutrition. Une plantation de 15 hectares de “l'arbre miracle” ayant pour nom botanique 'Moringa oleifera', a d\u00e9j\u00e0 commenc\u00e9 \u00e0 op\u00e9rer un changement positif dans le village rural de Tooseng, qui est situ\u00e9 dans l\u2019une des provinces les plus pauvres d'Afrique du Sud, le Limpopo. Les feuilles de Moringa sont consid\u00e9r\u00e9es comme un “aliment super” parce des scientifiques ont constat\u00e9 qu'elles contiennent du calcium \u00e9quivalant \u00e0 quatre verres de lait, de la teneur en vitamine C de sept oranges, du potassium de trois bananes, trois fois la quantit\u00e9 de fer pr\u00e9sent dans les \u00e9pinards, quatre fois la quantit\u00e9 de vitamine A pr\u00e9sente dans une carotte et deux fois la quantit\u00e9 de prot\u00e9ines dans le lait. C'est comme un supermarch\u00e9 sur un arbre. Mavis Mathabatha, une ancienne enseignante originaire de Tooseng, a travaill\u00e9 dur pour mettre en place une ferme de Moringa au cours des trois derni\u00e8res ann\u00e9es, qui produira assez de feuilles pour apporter une diff\u00e9rence positive dans sa communaut\u00e9 et au-del\u00e0. “Je veux produire un impact dans ma r\u00e9gion, ma province et dans tout le pays \u00e0 travers ce projet”, explique-t-elle. En 2009, elle a commenc\u00e9 \u00e0 r\u00e9colter, s\u00e9cher et \u00e0 \u00e9craser les feuilles de Moringa \u00e0 partir des quelques premiers arbres qu\u2019elle avait plant\u00e9s, pour les saupoudrer sur les repas fournis \u00e0 environ 400 enfants pauvres au centre d\u2019assistance local 'Sedikong sa Lerato' (qui signifie “Cercle d\u2019amour” en Sesotho). Le centre nourrit les enfants issus de m\u00e9nages ayant un revenu combin\u00e9 inf\u00e9rieur \u00e0 250 dollars par mois, ce qui inclut pratiquement tous les gar\u00e7ons et filles \u00e0 Tooseng, une communaut\u00e9 souffrant de forts taux de ch\u00f4mage, de pauvret\u00e9, d'ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire et d\u2019une diversit\u00e9 de faible r\u00e9gime alimentaire, de la malnutrition et de l\u2019infection \u00e0 VIH. “Les r\u00e9sultats \u00e9taient visibles presque imm\u00e9diatement. La sant\u00e9 des enfants s'est am\u00e9lior\u00e9e en un laps de temps”, affirme Elizabeth Serogole, la directrice du centre d\u2019assistance qui travaille en \u00e9troite collaboration avec Mathabatha. Elle dit que beaucoup d'enfants pr\u00e9sentaient des signes de malnutrition, comme des plaies ouvertes sur leurs peaux, qui ont commenc\u00e9 \u00e0 cicatriser rapidement apr\u00e8s que les enfants ont r\u00e9guli\u00e8rement mang\u00e9 les feuilles. Le fait de compl\u00e9ter leurs repas avec Moringa a \u00e9galement, de toute \u00e9vidence, accru la capacit\u00e9 des enfants \u00e0 \u00e9viter de nouvelles maladies et infections, et a renforc\u00e9 leur d\u00e9veloppement mental. Serogole ajoute: “La plupart peuvent d\u00e9sormais mieux se concentrer \u00e0 l'\u00e9cole”. Il a suffi d\u2019une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poudre de feuilles par jour. Dr Samson Tesfay, un chercheur postdoctoral au D\u00e9partement des sciences horticulturelles de l'Universit\u00e9 du KwaZulu-Natal, en Afrique du Sud, confirme que Moringa est vraiment une merveille \u00e0 usages multiples. “La plante Moringa est unique en ce sens que chaque partie peut \u00eatre utilis\u00e9e \u00e0 des fins b\u00e9n\u00e9fiques. Elle est utilis\u00e9e \u00e0 des fins m\u00e9dicinales, th\u00e9rapeutiques, nutritives et pratiques. Elle est extr\u00eamement efficace dans la lutte contre la malnutrition”, explique Tesfay. En outre, les gousses immatures de Moringa sont remplies d'acides amin\u00e9s essentiels. Les feuilles de Moringa peuvent \u00eatre \u00e9galement utilis\u00e9es \u00e0 des fins m\u00e9dicinales, pour traiter les infections de la peau, abaisser la tension art\u00e9rielle et la glyc\u00e9mie, r\u00e9duire les enflures, gu\u00e9rir les ulc\u00e8res gastriques et calmer le syst\u00e8me nerveux, explique davantage Tesfay. Cette plante, qui est originaire du nord de l'Inde, est utilis\u00e9e dans la m\u00e9decine ayurv\u00e9dique depuis des si\u00e8cles et pr\u00e9viendrait contre 300 maladies. En outre, les graines de l'arbre peuvent \u00eatre utilis\u00e9es pour purifier l'eau dans les zones rurales o\u00f9 l'acc\u00e8s \u00e0 l'eau potable est difficile et souvent une cause de maladie. “Les graines sont efficaces dans l\u2019\u00e9limination d\u2019environ 98 pour cent des impuret\u00e9s et microbes de l'eau contamin\u00e9e”, souligne Tesfay. Cet arbre de taille fine aux branches tombantes est non-invasif, a besoin de peu d'eau et pousse rapidement, atteignant trois m\u00e8tres de haut en un an. Il pousse m\u00eame r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 Tooseng, dans la r\u00e9gion du nord-est aride d'Afrique du Sud qui souffre de l'absence r\u00e9p\u00e9t\u00e9e de pluies ces derni\u00e8res ann\u00e9es. “L'arbre peut survivre dans des conditions relativement d\u00e9favorables et n\u2019a pas besoin de m\u00e9thodes ou d\u2019intrants agricoles sophistiqu\u00e9s et co\u00fbteux”, explique Tesfay. Moringa pourrait donc devenir une m\u00e9thode de pr\u00e9vention contre la faim largement utilis\u00e9e, estiment les di\u00e9t\u00e9ticiens, puisqu\u2019elle peut pousser dans toutes les r\u00e9gions subtropicales du monde, o\u00f9 les s\u00e9cheresses et la malnutrition sont fr\u00e9quentes – dans la plupart des r\u00e9gions d'Afrique, d\u2019Am\u00e9rique centrale et d\u2019Am\u00e9rique du sud, du Moyen-Orient et d\u2019Asie du sud-est. Depuis 2009, Mathabatha a construit petit \u00e0 petit sa plantation de Moringa. Apr\u00e8s avoir entendu parler des nombreux avantages de l'arbre, elle a demand\u00e9 une subvention aupr\u00e8s de l'agence r\u00e9gionale de financement, 'Southern Africa Trust' (SAT), qui l'aide \u00e0 mettre en place sa propre plantation. Aujourd'hui, elle est l\u2019heureux propri\u00e9taire de 13.000 arbres Moringa. Mais Mathabatha ne s'est pas arr\u00eat\u00e9e l\u00e0. Elle a voulu partager sa d\u00e9couverte des avantages nutritifs de Moringa avec les autres et a donc distribu\u00e9 plus de 6.000 plants de Moringa aux familles pauvres dans diverses communaut\u00e9s qui entourent Tooseng, en m\u00eame temps qu\u2019une campagne de sensibilisation sur la nutrition. “Planter et distribuer Moringa est une approche holistique pour aborder le probl\u00e8me de l'ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire”, affirme Ashley Green-Thompson, qui a g\u00e9r\u00e9 la subvention du projet, expliquant pourquoi la SAT a d\u00e9cid\u00e9 de le financer. “Le niveau d'ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire des m\u00e9nages est l'un des principaux indicateurs de la pauvret\u00e9, et il est tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9 dans cette r\u00e9gion”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
LE CAP, 31 jan (IPS) – Lorsqu\u2019une crise alimentaire frappe le continent, les pays africains ont tendance \u00e0 se tourner vers la communaut\u00e9 internationale des donateurs pour mobiliser l'aide.<\/p>\n","protected":false},"author":332,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,34,11,6,12,1,3,4,28],"tags":[],"class_list":["post-5906","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afrique","category-desert-rampant","category-developpement","category-economie-finances-le-commerce","category-environnement","category-headlines","category-population-refugies","category-sante","category-southern-africa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/332"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5906"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5906\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}