BUKALASI, Ouganda, 26 f\u00e9v (IPS) – La production des graines de caf\u00e9 de qualit\u00e9 sur les pentes du mont Elgon, dans l\u2019est de l\u2019Ouganda, n\u2019est viable que lorsqu\u2019on assure aux producteurs un acc\u00e8s facile au march\u00e9 mondial. Le commerce \u00e9quitable a rendu cela possible.\n <\/p>\n
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Les communaut\u00e9s rurales de l\u2019est de l\u2019Ouganda ont eu un acc\u00e8s tellement vant\u00e9 au march\u00e9 mondial en fournissant le caf\u00e9 \u00e0 Caf\u00e9direct, une soci\u00e9t\u00e9 britannique dans laquelle les fondateurs, les producteurs et les employ\u00e9s sans distinction poss\u00e8dent des actions. Et les consommateurs de caf\u00e9 qui sont \u00e0 des milliers de kilom\u00e8tres b\u00e9n\u00e9ficient du caf\u00e9 biologique.<\/p>\n
En prenant une route cahoteuse, IPS a visit\u00e9 les producteurs dans le sous-comt\u00e9 de Bukalasi, district de Bududa, environ \u00e0 275 kilom\u00e8tres \u00e0 l\u2019est de Kampala, la capitale.<\/p>\n
Stanley Nasasa, 63 ans, a travaill\u00e9 presque toute sa vie comme producteur de caf\u00e9 mais il pense qu\u2019il ne fait que jouir maintenant des avantages r\u00e9els. La raison: le commerce \u00e9quitable.<\/p>\n
Nasasa est le secr\u00e9taire de la soci\u00e9t\u00e9 coop\u00e9rative de Bukalasi. La soci\u00e9t\u00e9 est un membre de Gumutindo, coop\u00e9rative de caf\u00e9 ou organisation de producteurs, qui travaille avec Caf\u00e9direct pour assurer un acc\u00e8s facile au march\u00e9 et de meilleurs prix pour les producteurs du caf\u00e9 arabica de la r\u00e9gion. Gumutindo signifie “caf\u00e9 excellent” dans la langue locale lugisu.<\/p>\n
L\u2019obtention de prix permettant de soutenir les moyens d\u2019existence est de la plus haute importance pour les producteurs puisque cela leur permet de construire des maisons, d\u2019\u00e9duquer leurs enfants et de transformer les communaut\u00e9s.<\/p>\n
Chez Nasasa, IPS a d\u00e9couvert pourquoi il est devenu un champion du commerce \u00e9quitable. Sa famille venait d\u2019emm\u00e9nager dans une maison nouvellement construite, dont le mur est en brique et le plancher en ciment, apr\u00e8s avoir v\u00e9cu dans une maison en terre battue avec un toit en t\u00f4le, dans une r\u00e9gion glissante \u00e0 cause des coul\u00e9es de boue.<\/p>\n
“J\u2019ai achet\u00e9 ce lopin de terre \u00e0 trois millions de shillings (1.300 dollars) et la maison m\u2019a co\u00fbt\u00e9 jusqu\u2019ici 10 millions de shillings (5.000 dollars). Ce sont les fruits du commerce \u00e9quitable avec Gumutindo”, a-t-il expliqu\u00e9 \u00e0 IPS.<\/p>\n
Flanqu\u00e9 de sa femme Stella, Nasasa a d\u00e9clar\u00e9 que l\u2019argent provenait des \u00e9conomies r\u00e9alis\u00e9es apr\u00e8s avoir b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 des bons prix du commerce \u00e9quitable et “des primes sociales”.<\/p>\n
Gumutindo paie une prime sociale sur chaque kilogramme de caf\u00e9 produit, ce qui vient sous forme de gratification que les producteurs peuvent utiliser pour des projets d\u2019appui qui sont aussi destin\u00e9s aux personnes qui ne sont pas impliqu\u00e9es dans la production du caf\u00e9.<\/p>\n
“L\u2019accord sur le commerce \u00e9quitable nous a sauv\u00e9s des marchands pr\u00e9dateurs de caf\u00e9 qui offrent aux producteurs beaucoup moins que le prix du march\u00e9 du caf\u00e9. Nous avons parcouru un long chemin, je vous dis”, a dit Nasasa \u00e0 IPS.<\/p>\n
“Il fut un temps o\u00f9 nous transportions le caf\u00e9 tout le long du chemin vers le march\u00e9 de Chebukube au Kenya. Ce n\u2019\u00e9tait pas facile parce que certaines personnes ont perdu leurs vies”. Il se r\u00e9f\u00e9rait \u00e0 l\u2019\u00e9poque de la contrebande du caf\u00e9 des ann\u00e9es 1970 pendant le r\u00e8gne du dictateur Idi Amin.<\/p>\n
Les politiques d\u2019Amin ont provoqu\u00e9 une crise \u00e9conomique qui a affect\u00e9 la commercialisation du caf\u00e9. Les producteurs stockaient le caf\u00e9 dans leurs maisons \u00e0 cause de l\u2019absence des march\u00e9s. Ils devaient traverser p\u00e9niblement les montagnes pour aller au Kenya voisin afin de vendre leur caf\u00e9 pour survivre.<\/p>\n
Nasasa a expliqu\u00e9 que la nouvelle maison est un soulagement pour sa femme qui a toujours de difficult\u00e9 \u00e0 escalader la zone de collines o\u00f9 se situait leur maison d\u2019origine. “La vie est meilleure ici. Nous avons v\u00e9cu dans la peur apr\u00e8s que plusieurs personnes vivant pr\u00e8s de l\u00e0 o\u00f9 nous habitions ont \u00e9t\u00e9 tu\u00e9es par des coul\u00e9es de boue en mars [2010] dernier”.<\/p>\n
Derri\u00e8re la maison se trouve une grange avec deux vaches frisonnes qui produisent du lait pour la famille. Il y a dans la cour trois \u00e9talages \u00e9lev\u00e9s en maille m\u00e9tallique. Les \u00e9talages sont destin\u00e9s \u00e0 assurer un espace propre pour le s\u00e9chage des graines du caf\u00e9 arabica.<\/p>\n
A l\u2019int\u00e9rieur de la maison de Nasasa, une grande chambre a \u00e9t\u00e9 r\u00e9serv\u00e9e pour le stockage et le s\u00e9chage du caf\u00e9. Il s\u2019est accroupi, montrant \u00e0 IPS avec sourire des graines de caf\u00e9 tr\u00e8s blanches dans ses mains: “Celui-ci est certainement la qualit\u00e9 AA, la plus haute qualit\u00e9 selon les normes de Gumutindo”, a-t-il observ\u00e9.<\/p>\n
A 50 m environ de la maison de Nasasa vit Wilson Mabala, un autre fournisseur de Gumutindo. A la question qu\u2019on lui a pos\u00e9e concernant les avantages de la fourniture du caf\u00e9 selon les r\u00e8gles du commerce \u00e9quitable, Mabala a r\u00e9pondu: “depuis que nous avons rejoint Gumutindo, nous avons conserv\u00e9 nos terres en utilisant l\u2019engrais organique. Nous b\u00e9n\u00e9ficions d\u2019un bon prix pour notre caf\u00e9.<\/p>\n
“J\u2019en ai personnellement beaucoup b\u00e9n\u00e9fici\u00e9. Avec les meilleurs gains, j\u2019ai envoy\u00e9 mes enfants dans des \u00e9coles plus valables que celles que je pouvais supporter par le pass\u00e9”, a-t-il ajout\u00e9.<\/p>\n
L\u2019\u00e9ducation primaire en Ouganda est gratuite mais plusieurs parents pr\u00e9occup\u00e9s par la qualit\u00e9 de l\u2019\u00e9ducation choisissent d\u2019emmener leurs enfants dans les \u00e9coles priv\u00e9es o\u00f9 ils paient. Mabala a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 IPS qu\u2019il d\u00e9pense plus d\u2019un million de shillings ( 500 dollars) par an dans la scolarit\u00e9 pour deux de ses enfants.<\/p>\n
Au hasard d\u2019une courte promenade plus loin, IPS a rencontr\u00e9 un projet o\u00f9 l\u2019on est en train d\u2019\u00e9tendre les magasins de la soci\u00e9t\u00e9 coop\u00e9rative de Bukalasi afin de cr\u00e9er plus d\u2019installations de stockage pour le caf\u00e9.<\/p>\n
Mabala, qui est aussi le pr\u00e9sident de la soci\u00e9t\u00e9 coop\u00e9rative de Bukalasi, a expliqu\u00e9 \u00e0 IPS que l\u2019expansion des magasins est financ\u00e9e par les recettes obtenues de la prime sociale.<\/p>\n
“Les producteurs se sont assis et ont d\u00e9cid\u00e9 que nous devons \u00e9tendre le magasin afin de cr\u00e9er plus de place pour le stockage du caf\u00e9. Vous ne pouvez pas avoir du 'gumutindo' (excellent caf\u00e9) lorsque vous ne le conservez pas bien”, a-t-il expliqu\u00e9.<\/p>\n
Derri\u00e8re le magasin, IPS a trouv\u00e9 Sera Nafungo cultivant un jardin o\u00f9 le caf\u00e9 a \u00e9t\u00e9 plant\u00e9 avec des haricots et des ignames. Nafungo, qui a quatre enfants, a constat\u00e9 que le commerce \u00e9quitable a \u00e9duqu\u00e9 les producteurs \u00e0 pr\u00e9server leur sol en utilisant l\u2019engrais organique. “Nous recevons des plants de caf\u00e9 gratuits et on nous a enseign\u00e9 comment \u00e9viter les ravageurs et comment conserver les substances nutritives dans le sol”, a-t-elle d\u00e9clar\u00e9 avec enthousiasme.<\/p>\n
“J\u2019ai r\u00e9ussi \u00e0 acheter quelques vaches frisonnes et je dispose maintenant d\u2019un approvisionnement constant de lait \u00e0 la maison, dont une partie est vendue”, a-t-elle ajout\u00e9.<\/p>\n
Mabala a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 IPS que d\u2019autres producteurs de la r\u00e9gion ont vu les avantages de l\u2019exploitation du commerce \u00e9quitable et sont d\u00e9sireux d\u2019y adh\u00e9rer. “Nous attendons d\u2019\u00e9tendre l\u2019adh\u00e9sion mais nous le faisons syst\u00e9matiquement. Nous devons \u00e9duquer un nouveau membre sur les exigences de qualit\u00e9 avant de pouvoir l\u2019admettre”, a-t-il insist\u00e9.<\/p>\n
D\u2019apr\u00e8s le site web de Caf\u00e9direct, la soci\u00e9t\u00e9 est le r\u00e9sultat de la d\u00e9cision de 'Oxfam', de 'Equal Exchange', de 'Traidcraft' et de 'Twin Trading' de contourner le march\u00e9 classique pour acheter le caf\u00e9 directement aupr\u00e8s des producteurs d\u00e9favoris\u00e9s dans les pays en d\u00e9veloppement”.<\/p>\n
En cinq ans, elle avait pay\u00e9 aux producteurs plus de 13,4 millions de dollars au-dessus des prix du march\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
BUKALASI, Ouganda, 26 f\u00e9v (IPS) – La production des graines de caf\u00e9 de qualit\u00e9 sur les pentes du mont Elgon, dans l\u2019est de l\u2019Ouganda, n\u2019est viable que lorsqu\u2019on assure aux producteurs un acc\u00e8s facile au march\u00e9 mondial. Le commerce \u00e9quitable… Continue Reading