PORT LOUIS, 4 d\u00e9c (IPS) – Eric Mangar d\u00e9plore le fait que l\u2019\u00eele Maurice, en d\u00e9pit du fait d'\u00eatre un importateur net de produits alimentaires, n'ait pas r\u00e9ussi \u00e0 tirer ses le\u00e7ons de la crise alimentaire.\n <\/p>\n
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Cet Etat insulaire continue dans “les affaires comme d\u2019habitude” sans prendre des mesures pour am\u00e9liorer la production alimentaire au plan local. Mangar est le directeur du Mouvement pour l'autosuffisance alimentaire (MAA), qui a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 en 1981 comme une organisation non gouvernementale (ONG) pour le d\u00e9veloppement agricole. Comme son nom l'indique, il \u0153uvre en faveur de l'autosuffisance alimentaire et plaide pour les questions de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pour Maurice et la r\u00e9gion. Cela se fait \u00e0 travers une s\u00e9rie de microprojets, y compris la production d'\u0153ufs par les m\u00e9nages; la formation des artisans dans l'artisanat et des p\u00eacheurs. Le mouvement s\u2019associe avec le gouvernement de l\u2019\u00eele Maurice sur les questions agricoles. Nasseem Ackbarally en a parl\u00e9 avec Mangar. IPS: Maurice est un importateur net de produits alimentaires. N'est-ce pas un grand risque pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de l'\u00eele?
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\n Eric Mangar (EM): C\u2019est vrai, l\u2019\u00eele Maurice d\u00e9pend trop des pays exportateurs de produits alimentaires et ne produit pas assez localement pour sa population. L'\u00eele est donc tr\u00e8s vuln\u00e9rable. Mais la situation n\u2019est pas alarmante maintenant parce qu\u2019elle dispose d'un stock de deux \u00e0 trois mois de ses aliments de base, le riz et la farine. Le probl\u00e8me r\u00e9side dans l'avenir : si les pays exportateurs sont incapables, pour n\u2019importe quelle raison, que ce soit la d\u00e9mographie ou le changement climatique, d\u2019exporter vers Maurice, que fera-t-elle? Les prix des denr\u00e9es sont d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s sur l'\u00eele. IPS: Les Mauriciens ont de l'argent; les supermarch\u00e9s sont remplis de vivres.
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\n EM: Oui, mais pour combien de temps? Il suffit de regarder le nombre de supermarch\u00e9s et d\u2019hypermarch\u00e9s qui s'ouvrent dans toutes les r\u00e9gions de l'\u00eele. Ce n'est pas bon, notamment pour les g\u00e9n\u00e9rations futures. Sommes-nous conscients que nous ne sommes pas en train d\u2019investir dans l'agriculture? Nous investissons plut\u00f4t dans ces “supermarch\u00e9s” et “hypermarch\u00e9s”. IPS: Vous \u00eates pr\u00e9occup\u00e9 de ce qu\u2019un jour les Mauriciens auront beaucoup d'argent dans leurs poches, mais les “supermarch\u00e9s” et les “hypermarch\u00e9s” seront vides.
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\n EM: Cela peut arriver parce qu\u2019il y a beaucoup de sp\u00e9culation avec les produits alimentaires, notamment depuis que des cultures sont utilis\u00e9es pour produire de biocarburants. Cette sp\u00e9culation \u00e9tait ignor\u00e9e au cours des 15 ann\u00e9es \u00e9coul\u00e9es, et puis la crise alimentaire de ces derni\u00e8res ann\u00e9es est arriv\u00e9e. Par exemple: L'\u00eele Maurice est autosuffisante en volaille. C'est une bonne chose, mais combien de Mauriciens savent que cette industrie d\u00e9pend enti\u00e8rement du ma\u00efs import\u00e9 d'Am\u00e9rique du sud? Avec la sp\u00e9culation qui affecte les prix des denr\u00e9es alimentaires et l'initiative d'utiliser le ma\u00efs dans la production de biocarburant, le prix de ce produit continuera d'augmenter. Il suffit de regarder les prix du poulet sur le march\u00e9 local, maintenant. IPS: Quelle est la solution, selon vous?
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\n EM: Nous devrions produire davantage d\u2019aliments locaux comme les patates, le manioc, la viande et le lait. Nous devrions \u00eatre en mesure de fournir au moins 3.000 calories, \u00e0 partir de sources locales, quotidiennement \u00e0 chaque habitant de cette \u00eele d\u2019ici \u00e0 2050. L'approvisionnement en volaille locale pourra-t-il nous fournir entre 30 et 35 pour cent des prot\u00e9ines d\u2019ici \u00e0 cette date? Il devrait le faire. IPS: L\u2019\u00eele Maurice n'a pas d'autre choix que d'importer la grande partie de ses besoins alimentaires en raison d'un manque de terres fertiles. La terre est \u00e9galement n\u00e9cessaire pour les d\u00e9veloppements industriel et infrastructurel. Etes-vous d\u2019avis?
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\n EM: D\u2019abord, nous devons savoir que le syst\u00e8me alimentaire mondial est tr\u00e8s vuln\u00e9rable. Nous devrions donc trouver les voies et moyens de produire plus d\u2019aliments, consacrer les terres fertiles \u00e0 l'agriculture et investir massivement dans ce secteur. Nous ne le faisons pas, actuellement. Nous ne pouvons pas continuer les affaires comme d'habitude. Chaque pays s'emploie \u00e0 pr\u00e9venir les troubles sociaux – ou appelons-le “troubles alimentaires”. M\u00eame les pays exportateurs de produits alimentaires pr\u00e9f\u00e9reraient garder leurs aliments pour leur propre population plut\u00f4t que de les exporter. Si cela devait arriver, les bonnes relations que l\u2019\u00eele Maurice a obtenues avec certains pays exportateurs ne serviraient pas \u00e0 une grande chose. IPS: Ce que vous proposez est un changement radical dans le mod\u00e8le de consommation alimentaire de la population. Les Mauriciens sont-ils pr\u00eats pour un changement \u00e0 partir du riz et de la farine?
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\n EM: Ils n'ont pas d'autre choix que de manger davantage d\u2019aliments locaux et de d\u00e9pendre moins des importations. IPS: Que fait l\u2019\u00eele Maurice pour assurer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire?
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\n EM: Plusieurs plans strat\u00e9giques ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9par\u00e9s et pr\u00e9sent\u00e9s. Parmi eux, figure le Fonds de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire mis en place durant la crise alimentaire. Ce plan a le potentiel d\u2019att\u00e9nuer la d\u00e9pendance de l'\u00eele des importations. Mais sa mise en \u0153uvre est un gros probl\u00e8me. Il y a un manque de dynamisme \u00e0 ce niveau. Par exemple: J'ai lu sur le budget national 2010, pr\u00e9sent\u00e9 le mois dernier, que le gouvernement introduira un syst\u00e8me d'information sur le march\u00e9 pour les agriculteurs. Il s'agit d'un bon syst\u00e8me qui \u00e9vitera le gaspillage des aliments et des l\u00e9gumes, mais le probl\u00e8me est qu'ils en parlent depuis 10 ans. Y a-t-il une r\u00e9elle volont\u00e9, maintenant, de mettre en \u0153uvre ce projet? Nous savons tous que les gros fermiers abandonnent leurs plantations d\u00e8s que les prix baissent, \u00e0 cause d'un manque de planification ad\u00e9quate. Trop de tomates sur le march\u00e9 font que les prix chutent et personne ne gagne. IPS: L\u2019\u00eele Maurice envisage de produire des denr\u00e9es alimentaires \u00e0 Madagascar et au Mozambique o\u00f9 elle a obtenu de grandes \u00e9tendues de terre. Est-ce un projet viable?
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\n EM: L\u2019id\u00e9e est bonne, mais l\u2019on doit penser \u00e0 la stabilit\u00e9 potentielle et \u00e0 la protection des investissements avant de se lancer dans une telle aventure en terre \u00e9trang\u00e8re. L'exp\u00e9rience pass\u00e9e de certains entrepreneurs mauriciens \u00e0 Madagascar, notamment le vol, n\u2019encourage pas d\u2019autres \u00e0 entrer dans cette aventure. Quant au Mozambique, j'ai appris que les populations locales ne sont pas contentes du fait que des \u00e9trangers viennent exploiter leurs terres. Dans de telles conditions, l\u2019\u00eele Maurice ne peut d\u00e9pendre de ces deux pays pour un d\u00e9veloppement agricole durable. C'est mieux pour nous de cultiver nos propres terres pour produire plus de vivres et laisser certaines terres pour les g\u00e9n\u00e9rations futures.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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