ROME, 3 mars (IPS) – Environ cinq millions d\u2019enfants en dessous de cinq ans meurent de malnutrition chaque ann\u00e9e dans le monde en d\u00e9veloppement. L\u2019aide alimentaire \u2013 qui contient essentiellement des farineux faibles en nutriments \u2013 intervient peu pour faire face \u00e0 l\u2019absence d\u2019un r\u00e9gime vari\u00e9 qui pourrait pr\u00e9venir cette condition. <\/p>\n
<\/p>\n
L\u2019organisation d\u2019aide humanitaire M\u00e9decins sans fronti\u00e8res (MSF) est par cons\u00e9quent en train d\u2019encourager des d\u00e9cideurs \u00e0 accro\u00eetre la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de l\u2019aide alimentaire qui nourrit les personnes affam\u00e9es dans le monde. Toutefois, pour combattre la malnutrition dans le long terme, les gouvernements africains doivent investir dans l\u2019agriculture \u00e0 petite \u00e9chelle afin de cr\u00e9er l\u2019autonomie alimentaire. Plus de 20 millions d\u2019enfants souffrent de malnutrition grave et aigu\u00eb dans le monde en d\u00e9veloppement. La moiti\u00e9 des 9,7 millions de d\u00e9c\u00e8s des enfants en dessous de cinq ans chaque ann\u00e9e sont caus\u00e9s par cette condition, selon l\u2019Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS). Il faudra cinq milliards de dollars chaque ann\u00e9e pour nourrir les enfants en dessous de trois ans dans des pays en d\u00e9veloppement, a d\u00e9clar\u00e9 MSF. La malnutrition est non seulement provoqu\u00e9e par un manque de nourriture, comme on le suppose g\u00e9n\u00e9ralement, mais \u00e9galement par une mauvaise qualit\u00e9 nutritionnelle. Elle est particuli\u00e8rement dominante dans les zones telles que la r\u00e9gion du Sahel, o\u00f9 des enfants ont peu d\u2019acc\u00e8s \u00e0 une vari\u00e9t\u00e9 de r\u00e9gime qui contient une vari\u00e9t\u00e9 de min\u00e9raux, de prot\u00e9ines et de vitamines. Dans beaucoup de pays en d\u00e9veloppement, des familles doivent se nourrir \u00e0 base de f\u00e9culents, tels que le ma\u00efs, le millet et le sorgho. “Cela montre que l\u2019Objectif du mill\u00e9naire pour le d\u00e9veloppement (OMD) 1, qui est de r\u00e9duire de moiti\u00e9 la pauvret\u00e9 et la faim d\u2019ici \u00e0 2015, et l\u2019OMD 4, qui veut r\u00e9duire la mortalit\u00e9 infantile de deux tiers d\u2019ici \u00e0 2015, sont fortement li\u00e9s. La faim influence directement des niveaux de mortalit\u00e9 infantile”, a indiqu\u00e9 Huub Verhagen, charg\u00e9 de programmes de MSF. “Pourtant, la malnutrition est mondialement peu reconnue comme un probl\u00e8me et n\u2019est m\u00eame pas sp\u00e9cifiquement mentionn\u00e9e dans le document des OMD comme l\u2019une des causes de la mortalit\u00e9 infantile”, a-t-il ajout\u00e9. Fournir toute sorte de nourritures pour remplir l\u2019estomac des populations affam\u00e9es n\u2019est pas pourtant suffisant pour r\u00e9soudre le probl\u00e8me. L\u2019aide alimentaire a besoin d\u2019\u00eatre vari\u00e9e pour constituer une base nutritionnelle saine afin que ceux qui ont souffert de la faim renforcent leur \u00e9nergie, prennent du poids et reconstruisent les muscles de mani\u00e8re saine. Mais la plupart de l\u2019aide alimentaire actuellement, envoy\u00e9e vers les r\u00e9gions o\u00f9 la faim et la pauvret\u00e9 sont \u00e9lev\u00e9es, est constitu\u00e9e des produits lourds en hydrate de carbone et des produits \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ale, faibles en prot\u00e9ines et en vitamines, d\u00e9velopp\u00e9s il y a plus de 30 ans. “Ces produits \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ale sont compl\u00e8tement de qualit\u00e9 inf\u00e9rieure parce qu\u2019ils manquent de vrais nutriments et prot\u00e9ines dont ont besoin les personnes sous-aliment\u00e9es”, a expliqu\u00e9 Verhagen, sugg\u00e9rant que les gouvernements et les agences d\u2019aide investissent plut\u00f4t dans des aliments th\u00e9rapeutiques nouvellement d\u00e9velopp\u00e9s et pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s, qui sont sp\u00e9cialement fabriqu\u00e9s comme des repas hautement nutritifs pour aider les personnes qui souffrent de la malnutrition \u00e0 se r\u00e9tablir rapidement. Aide alimentaire de qualit\u00e9 inf\u00e9rieure Dans une large mesure, la question de la faim et de la malnutrition au sein des pays africains reste non r\u00e9solue du fait de raisons politiques, a poursuivi Verhagen, parce que les gouvernements sont r\u00e9ticents \u00e0 reconna\u00eetre l\u2019ampleur du probl\u00e8me et ne sont pas pr\u00eats \u00e0 investir dans l\u2019aide alimentaire parce que “l\u2019alimentation est une question politiquement sensible”. “La faim est souvent un probl\u00e8me qui ne semble pas financi\u00e8rement r\u00e9glable, alors des gouvernements essayent de tirer le rideau sur lui. Ils ne veulent pas attirer l\u2019attention mondiale sur le fait qu\u2019ils sont incapables de nourrir leur population”, estime-t-il. Le gouvernement nig\u00e9rian, par exemple, a interdit \u00e0 MSF de travailler sur la malnutrition dans ce pays. Pourtant, en fin de compte, la faim et la malnutrition ne sont pas \u00e9vit\u00e9es en fournissant une aide alimentaire de haute qualit\u00e9 aux personnes affam\u00e9es, mais en permettant aux gens de se nourrir \u2013 \u00e0 travers de gros investissements dans l\u2019agriculture locale. “L\u2019aide alimentaire est une forme d\u2019assistance d\u2019urgence n\u00e9cessaire, mais elle devrait aller au-del\u00e0 d\u2019une solution de r\u00e9paration rapide”, a ajout\u00e9 Verhagen. “Nous devons d\u00e9velopper des politiques \u00e0 long terme et \u00e9conomiques pour attaquer le probl\u00e8me de la malnutrition et de la faim”.<\/p>\n
Malheureusement, cela n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 le cas au cours des deux derni\u00e8res d\u00e9cennies. “Il y a eu une grande baisse de l\u2019allocation de financement \u00e0 l\u2019agriculture, malgr\u00e9 le fait qu\u2019il y a plus d\u2019un milliard de personnes affam\u00e9es dans le monde”, a affirm\u00e9 Laurent Thomas, directeur de la division des op\u00e9rations d\u2019urgence et de r\u00e9habilitation de l\u2019Organisation des Nations Unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture (FAO). “La malnutrition est devenue une urgence chronique”, a ajout\u00e9 Thomas, indiquant qu\u2019il faut annuellement 30 milliards de dollars pour combattre la faim dans le monde, “mais cet investissement n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 fait”. Urgence chronique Il y a eu peu de progr\u00e8s dans l\u2019augmentation du soutien pour l\u2019agriculture, notamment pour les petits paysans dans les pays en d\u00e9veloppement, et aucune am\u00e9lioration dans l\u2019accroissement de la production alimentaire, a-t-il expliqu\u00e9, tout en soulignant le fait que “cela a besoin d\u2019\u00eatre l\u2019intervention principale et partag\u00e9e par tout le monde si nous voulons r\u00e9duire la faim”. Pio Wennubst, repr\u00e9sentant permanent adjoint de la Suisse \u00e0 la FAO, au Fonds international pour le d\u00e9veloppement agricole (FIDA) et au Programme alimentaire mondial (PAM), est d\u2019accord avec Thomas. “Des programmes comme le PAM, ne sont pas en r\u00e9alit\u00e9 faisables parce qu\u2019ils am\u00e8nent de la nourriture dans des pays d\u2019une mani\u00e8re tr\u00e8s ch\u00e8re. Cet argent pourrait \u00eatre par contre investi dans l\u2019agriculture afin que les gens puissent cultiver et manger des aliments localement produits”, a soulign\u00e9 Wennubst. Les programmes d\u2019aide internationaux doivent inclure des clauses qui aident les pays en d\u00e9veloppement \u00e0 prot\u00e9ger leurs agricultures locales, particuli\u00e8rement l\u2019agriculture \u00e0 petite \u00e9chelle, et de les rendre durables, a-t-il poursuivi. Plus de 80 pour cent des terres agricoles \u00e0 travers le monde sont exploit\u00e9es par de petits paysans qui poss\u00e8dent chacun moins de deux hectares de terre, selon le FIDA. Mais ces paysans, qui sont essentiellement des femmes, n\u2019ont g\u00e9n\u00e9ralement pas l\u2019acc\u00e8s \u00e0 l\u2019irrigation, \u00e0 l\u2019infrastructure et aux march\u00e9s pour \u00e9couler et vendre leurs produits agricoles. En outre, \u00e0 cause de la discrimination de genre, les femmes sont fr\u00e9quemment incapables de poss\u00e9der la terre et d\u2019acc\u00e9der aux cr\u00e9dits et aux ressources. Par cons\u00e9quent, leurs rendements sont limit\u00e9s et leurs ventes faibles. “L\u2019agriculture \u00e0 petite \u00e9chelle a un visage de femme”, a affirm\u00e9 Annina Lubbock, une conseill\u00e8re technique principale au FIDA sur le genre et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire du m\u00e9nage. “Les femmes produisent 60 pour cent \u00e0 80 pour cent de l\u2019alimentation mondiale, pourtant leur travail reste largement inconnu”.<\/p>\n
“Paradoxalement, la plupart des gens affam\u00e9s sont ceux qui produisent la nourriture”, a admis Thomas. “Pour faire face \u00e0 la cause premi\u00e8re de la crise alimentaire, nous devons appuyer les agriculteurs \u00e0 petite \u00e9chelle et les propri\u00e9taires de b\u00e9tail”.<\/p>\n
Les gouvernements et les agences d\u2019aide ont besoin de mettre en \u0153uvre des politiques et programmes \u00e0 long terme visant l\u2019augmentation de la capacit\u00e9 de production des paysans, a-t-il demand\u00e9. “La bonne nouvelle est que la r\u00e9cente crise alimentaire a \u00e9lev\u00e9 la conscience internationale renouvel\u00e9e autour de l\u2019importance de la production des aliments locaux plut\u00f4t que de se focaliser simplement sur la construction des filets de s\u00e9curit\u00e9”.<\/p>\n
\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
ROME, 3 mars (IPS) – Environ cinq millions d\u2019enfants en dessous de cinq ans meurent de malnutrition chaque ann\u00e9e dans le monde en d\u00e9veloppement. L\u2019aide alimentaire \u2013 qui contient essentiellement des farineux faibles en nutriments \u2013 intervient peu pour faire… Continue Reading