{"id":3946,"date":"2008-06-13T13:40:01","date_gmt":"2008-06-13T13:40:01","guid":{"rendered":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/2008\/06\/13\/developpement-ghana-le-beurre-de-karite-rend-le-sourire-dans-le-nord\/"},"modified":"2008-06-13T13:40:01","modified_gmt":"2008-06-13T13:40:01","slug":"developpement-ghana-le-beurre-de-karite-rend-le-sourire-dans-le-nord","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/2008\/06\/13\/developpement-ghana-le-beurre-de-karite-rend-le-sourire-dans-le-nord\/","title":{"rendered":"DEVELOPPEMENT-GHANA: Le beurre de karit\u00e9 rend le sourire dans le nord"},"content":{"rendered":"<p>SAGNARIGU, nord du Ghana, 13 juin (IPS) &#8211; Dans le nord du Ghana, une r\u00e9gion pauvre et essentiellement rurale, des femmes produisent du savon \u00e0 base de beurre de karit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 une coop\u00e9rative soutenue par des donateurs internationaux. Dans le village de Sagnarigu, l&#39;initiative a rendu le sourire \u00e0 Habiba, \u00e2g\u00e9e de 45 ans.\n <\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>&#8220;Partout o\u00f9 j&#39;allais, les gens riaient de moi et m&#39;appelaient &#39;Habiba la bouche vide&#39;. J&#39;\u00e9tais toujours tr\u00e8s embarrass\u00e9e&#8221;, d\u00e9clare Habiba Alhassan. &#8220;Je ne voulais jamais sourire ou ouvrir la bouche en public et lorsqu&#39;on me prenait en photo, je gardais les l\u00e8vres serr\u00e9es pour ne pas para\u00eetre laide&#8221;. Habiba, qui avait perdu ses dents de devant, a toujours \u00e9t\u00e9 la cible de moqueries dans son village, mais sa vie a commenc\u00e9 \u00e0 changer l&#39;an dernier, lorsqu&#39;elle a rejoint la coop\u00e9rative locale qui produit des savons \u00e0 base de beurre de karit\u00e9.<\/p>\n<p> En moins de six mois, elle a pu \u00e9conomiser pr\u00e8s de 300 dollars (environ 195 euros) et faire remplacer ses dents manquantes. &#8220;Personne ne me croyait lorsque je disais que je voulais soigner mes dents, mais j&#39;y suis arriv\u00e9e&#8221;, explique-t-elle avec fiert\u00e9. &#8220;Avant, avec mon petit commerce de boissons au cacao, je parvenais \u00e0 peine \u00e0 r\u00e9unir de quoi me nourrir&#8221;.<\/p>\n<p> La coop\u00e9rative pour laquelle elle travaille, qui est connue dans la r\u00e9gion sous le nom anglais de &#8220;Ideal Woman Shea Butter Producers and Pickers Association&#8221;, est une initiative soutenue par le Programme des Nations Unies pour le d\u00e9veloppement (PNUD) et le gouvernement japonais, \u00e0 travers son programme issu de la Conf\u00e9rence internationale de Tokyo sur le d\u00e9veloppement de l&#39;Afrique (TICAD).<\/p>\n<p> &#8220;Ce qui est arriv\u00e9 \u00e0 Habiba est un des exemples des efforts de promotion qui visent les femmes rurales et la lutte contre la pauvret\u00e9 dans le nord du Ghana&#8221;, explique Adisa Lansah Yakubu, qui dirige l&#39;association &#8220;Africa 2000 Network&#8221;, en charge de la mise en place de programmes d&#39;aide dans cette r\u00e9gion, l&#39;une des plus pauvres du pays.<\/p>\n<p> Ici, l&#39;essentiel de la population vit de l&#39;agriculture, mais ces derni\u00e8res ann\u00e9es, les r\u00e9coltes ont \u00e9t\u00e9 pauvres en raison de p\u00e9riodes d&#39;intenses s\u00e9cheresses et de l&#39;affaiblissement de la qualit\u00e9 des sols \u00e0 cause de mauvaises pratiques agricoles. En 1998, une \u00e9tude du Fonds international de d\u00e9veloppement agricole (FIDA), un organisme des Nations Unies, avait constat\u00e9 que les femmes constituaient pr\u00e8s de 80 pour cent de la main d&#39;\u0153uvre agricole.<\/p>\n<p> Bien qu&#39;elles travaillent souvent deux fois plus que les hommes dans les champs, la plupart des femmes de la r\u00e9gion n&#39;ont pourtant pas acc\u00e8s \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9 de la terre. Elles n&#39;ont en outre pas de droit de regard sur la mani\u00e8re dont est d\u00e9pens\u00e9 l&#39;argent du m\u00e9nage et n&#39;ont bien souvent pas acc\u00e8s aux soins m\u00e9dicaux, \u00e0 l&#39;\u00e9ducation ou aux micro-cr\u00e9dits pour d\u00e9velopper une activit\u00e9.<\/p>\n<p> Cependant, la r\u00e9gion poss\u00e8de une richesse : le beurre extrait du fruit du karit\u00e9, un arbre qui pousse en abondance dans le nord du pays. L&#39;ingr\u00e9dient est tr\u00e8s pris\u00e9 dans le secteur cosm\u00e9tique, notamment pour la fabrication post-shampooing, mais il est aussi tr\u00e8s demand\u00e9 dans l&#39;industrie du chocolat, o\u00f9 il est utilis\u00e9 comme substitut au beurre de cacao. Le karit\u00e9 ne pousse que dans les savanes africaines et on le trouve facilement dans la r\u00e9gion semi-aride du nord du Ghana.<\/p>\n<p> Ma\u00eetriser la production Pr\u00e8s de 600.000 femmes travaillent dans le secteur du beurre de karit\u00e9 dans le nord du pays, mais cette activit\u00e9 n&#39;a pas toujours \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s rentable dans la r\u00e9gion, parce que la plupart des travailleuses utilisaient des techniques anciennes et peu adapt\u00e9es. L&#39;un des objectifs du programme soutenu par le PNUD et la TICAD a donc \u00e9t\u00e9 d&#39;offrir \u00e0 ces femmes des centres de formation \u00e0 des techniques plus modernes et durables. Aujourd&#39;hui, six centres ont ouvert leurs portes dans la r\u00e9gion gr\u00e2ce au soutien des donateurs.<\/p>\n<p> &#8220;Le beurre de karit\u00e9 que nous produisons \u00e0 pr\u00e9sent est sans r\u00e9sidu et tr\u00e8s pur&#8221;, affirme Fulera Yakubu, l&#39;une des 200 femmes form\u00e9es dans l&#39;un de ces centres. &#8220;Gr\u00e2ce \u00e0 cette qualit\u00e9, le produit peut maintenant \u00eatre vendu sur le march\u00e9 international&#8221;, ajoute-t-elle.  La coop\u00e9rative vend du beurre de karit\u00e9 et des savons au Japon, aux Etats-Unis, en Allemagne, au Danemark et en Suisse. &#8220;En travaillant ensemble, on peut produire davantage, vendre davantage et demander de l&#39;assistance en tant que groupe&#8221;, poursuit Fulera. &#8220;Avant, on r\u00e9alisait un profit de deux dollars pour 100 kilos de beurre de karit\u00e9. Aujourd&#39;hui, nous sommes pass\u00e9es \u00e0 10 dollars pour 100 kilos&#8221;.<\/p>\n<p> La coop\u00e9rative a chang\u00e9 la vie de ces femmes rurales. &#8220;Avant de rejoindre le commerce du beurre de karit\u00e9, j&#39;\u00e9tais tr\u00e8s pauvre et je n&#39;avais m\u00eame pas d&#39;argent pour m&#39;acheter des v\u00eatements&#8221;, d\u00e9clare Azaru Imoru, une autre travailleuse. &#8220;J&#39;avais d\u00fb retirer mon enfant de l&#39;\u00e9cole apr\u00e8s la mort de mon mari, mais il est maintenant retourn\u00e9 en classe. J&#39;ai m\u00eame pu lui acheter une bicyclette&#8221;, se r\u00e9jouit-elle.<\/p>\n<p> Pour la responsable Lansah Yakubu, les progr\u00e8s apport\u00e9s par la coop\u00e9rative concernent surtout les veuves, dont la belle-famille a souvent repris possession des terres \u00e0 la mort du mari. &#8220;Certaines ont \u00e9t\u00e9 chass\u00e9es de la maison qu&#39;elles occupaient et se sont retrouv\u00e9es du jour au lendemain sans argent pour construire une autre habitation&#8221;, explique-t-elle.<\/p>\n<p> En outre, en am\u00e9liorant les revenus des femmes, c&#39;est \u00e9galement la situation des enfants qui s&#39;am\u00e9liore, souligne-t-elle. &#8220;Le revenu des femmes d\u00e9termine ce qu&#39;elles donneront \u00e0 manger \u00e0 leur famille. Avec plus d&#39;argent, elles am\u00e9liorent la qualit\u00e9 nutritionnelle des repas et r\u00e9duisent aussi les risques de mortalit\u00e9 li\u00e9s \u00e0 une alimentation insuffisante&#8221;, ajoute-t-elle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SAGNARIGU, nord du Ghana, 13 juin (IPS) &#8211; Dans le nord du Ghana, une r\u00e9gion pauvre et essentiellement rurale, des femmes produisent du savon \u00e0 base de beurre de karit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 une coop\u00e9rative soutenue par des donateurs internationaux. 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