KAMPALA, 31 ao\u00fbt (IPS) – Les producteurs de caf\u00e9 en Ouganda souffrent d'une relation commerciale injuste avec l'Europe, m\u00eame si leurs grains produisent l'un des caf\u00e9s de meilleure qualit\u00e9 au monde, d\u00e9clare le Conseil d'administration de l'industrie du caf\u00e9 ougandaise.\n <\/p>\n
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"Le plus gros perdant est la personne directement impliqu\u00e9e dans la production de grains de caf\u00e9", d\u00e9clare Henry Ngabirano, directeur de l'Autorit\u00e9 de d\u00e9veloppement du caf\u00e9 en Ouganda. De plus, les producteurs ougandais re\u00e7oivent une "part in\u00e9gale du revenu g\u00e9n\u00e9r\u00e9 par les grains de caf\u00e9". Mis ensemble, les producteurs et exportateurs ougandais re\u00e7oivent six pour cent du prix du produit fini, selon l'Autorit\u00e9 de d\u00e9veloppement du caf\u00e9 en Ouganda. "Ceci montre le niveau d'exploitation qu'il y a", indique Ngabirano.<\/p>\n
Les grains de caf\u00e9 constituent la premi\u00e8re culture commerciale de l'Ouganda et leur production repr\u00e9sente \u00e0 peu pr\u00e8s la moiti\u00e9 de l'\u00e9conomie du pays. Le pays est devenu le principal producteur de Robusta depuis la crise politique qui s'est d\u00e9clench\u00e9e en C\u00f4te d'Ivoire, l'ancien premier pays producteur. Les exportateurs ont dit que leurs revenus ont augment\u00e9 atteignant 65 pour cent, pour atteindre 17,9 millions de dollars en mai de cette ann\u00e9e compar\u00e9 \u00e0 l'ann\u00e9e derni\u00e8re. Cette croissante est due aux prix plus \u00e9lev\u00e9s et au nombre plus \u00e9lev\u00e9 de consommateurs dans le Nord et en Asie qui ach\u00e8tent des caf\u00e9s de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. Les pays africains ont l\u2019avantage des altitudes \u00e9lev\u00e9es et des fermes plus petites, et de l\u2019abondance naturelle d\u2019un fermage biologique qui rend leurs grains de caf\u00e9 plus attractifs sur le march\u00e9 mondial. Selon Philip Gitao, directeur de 'East African Fine Coffees Association' (Association des bons caf\u00e9s de l'Afrique de l'est), la demande des grains de caf\u00e9 africain est forte \u00e0 tout moment. Il dit que le caf\u00e9 africain s'utilisait sans cesse pour moderniser des m\u00e9langes traditionnels afin d'\u00eatre commercialis\u00e9s tout seuls en tant que marques de sp\u00e9cialit\u00e9. Les ann\u00e9es 1990 en Ouganda ont vu une politique du gouvernement changer vers la production du caf\u00e9. Le march\u00e9 a \u00e9t\u00e9 lib\u00e9ralis\u00e9 et des obstacles enlev\u00e9s sur le chemin des producteurs de caf\u00e9. Le shilling ougandais est devenu totalement convertible avec toute autre monnaie et les contr\u00f4les de prix ont \u00e9t\u00e9 supprim\u00e9s. "Le gouvernement a per\u00e7u le caf\u00e9 comme ayant un r\u00f4le dans l'\u00e9radication de la pauvret\u00e9", explique Ngabirano. Le nombre de producteurs de caf\u00e9 a augment\u00e9 pendant cette p\u00e9riode comme "les Ougandais ont commenc\u00e9 \u00e0 voir le potentiel commercial du caf\u00e9". Mais les producteurs font face \u00e0 un certain nombre de d\u00e9fis, comprenant l'indisponibilit\u00e9 des pr\u00eats bancaires ou des subventions du gouvernement pour relancer leur production. "Ce dont nous manquons en tant que producteurs ougandais est l'appui", d\u00e9clare Ronald Buule, un producteur de grain de caf\u00e9 dans le centre de l'Ouganda. Bien que les producteurs forment des associations locales pour n\u00e9gocier des prix plus justes pour leurs grains bruts par des interm\u00e9diaires, les profits qu'ils gagnent ne sont pas toujours suffisants pour assurer que les magasins de ravitaillement demeurent approvisionn\u00e9s et qu'ils aient assez d\u2019outils, affirme Buule. "Les agriculteurs travaillent beaucoup mais g\u00e9n\u00e8rent peu d'argent", d\u00e9clare Buule. Beaucoup de producteurs de caf\u00e9 sont oblig\u00e9s de diversifier fortement leurs fermes, en faisant d'autres cultures comme le cacao, le manioc, les bananes, les oranges et la vanille et m\u00eame en faisant l'\u00e9levage de volaille. "C'est une honte, r\u00e9ellement" que les marques du caf\u00e9 de d\u00e9tail n'appartiennent pas aux entreprises ougandaises, bien que la mati\u00e8re premi\u00e8re soit achet\u00e9e dans le pays, ajoute Ngabirano. Le pr\u00e9sident ougandais Yoweri Museveni a dit que son pays ne se d\u00e9veloppera que quand il fabriquera ses propres produits finis au lieu de vendre uniquement des mati\u00e8res premi\u00e8res. L'Accord de partenariat \u00e9conomique (APE) en suspens entre l'Union europ\u00e9enne (UE) et les pays en d\u00e9veloppement exploitera davantage les producteurs, affirme Ngabiramo. Les APE exigent que les 77 pays d'Afrique, des Cara\u00efbes et du Pacifique offrent un acc\u00e8s au march\u00e9 r\u00e9ciproque \u00e0 leurs partenaires commerciaux de l'UE. "Les APE auraient \u00e9t\u00e9 meilleurs si les pays europ\u00e9ens avaient retir\u00e9 les subventions sur leurs industries de caf\u00e9 locales", indique Ngabirano, ajoutant que puisque l'Ouganda est un producteur bon march\u00e9, "il n'y aurait pas de concurrence". Il estime que "si l'UE est r\u00e9ellement en train de rationaliser le commerce, ils devraient aborder les questions de subventions". L'Ouganda a commenc\u00e9 la production du grain de caf\u00e9 biologique il y a dix ans, et actuellement au moins 2.000 tonnes de grains de caf\u00e9 biologique sont produites par an. "Nous produisons du caf\u00e9 biologique dans cinq r\u00e9gions de l'Ouganda, deux Arabica et trois Robusta", indique \u00e0 IPS Ngabirano, se r\u00e9f\u00e9rant aux diff\u00e9rents types de grain. Les producteurs sont certifi\u00e9s par divers offices europ\u00e9ens charg\u00e9s d'assurer la qualit\u00e9 biologique. "C'est une tr\u00e8s longue histoire ", d\u00e9clare Ngabirano au sujet du processus de certification biologique. Les producteurs ne devraient pas avoir utilis\u00e9 des produits chimiques sur leurs lopins de terre pendant trois ans dans le but de passer de la production conventionnelle \u00e0 la production biologique, une p\u00e9riode qui est appel\u00e9e phase transitoire. On leur a appris \u00e0 \u00e9viter les produits chimiques \u00e0 tout prix et comment substituer convenablement le fumier ordinaire avec le fumier biologique. Des analystes \u00e9trangers examinent la terre apr\u00e8s la p\u00e9riode des trois ans pour garantir que toutes les substances inorganiques se sont d\u00e9grad\u00e9es. Mais, selon Ngabirano, "dans la plupart des cas, ces mati\u00e8res inorganiques n'ont jamais \u00e9t\u00e9 l\u00e0, donc nous perdons du temps (\u00e9tant oblig\u00e9s de passer par la phase transitoire)". Les engrais inorganiques et les produits chimiques sont soit indisponibles, soit trop co\u00fbteux dans plusieurs r\u00e9gions rurales. Par cons\u00e9quent, sur un million de producteurs de caf\u00e9, la majorit\u00e9 est "biologique par d\u00e9faut", bien que non certifi\u00e9e, souligne Ngabirano. Quelque 15.000 producteurs sont officiellement certifi\u00e9s en tant que producteurs biologiques. Mais les sp\u00e9cialistes du caf\u00e9 ougandais se demandent si la production du grain de caf\u00e9 organique est vraiment profitable. Il y a une prime de 20 \u00e0 30 pour cent au-dessus du prix normal, mais les producteurs connaissent une perte consid\u00e9rable dans le champ en n'utilisant pas des produits chimiques et des engrais sur leurs cultures. "Nous n'avons pas \u00e9t\u00e9 en mesure d'\u00e9tablir en tant que telle laquelle m\u00e9thode est meilleure", a ajout\u00e9 Ngabirano. Pour compliquer les choses, l'Ouganda pourrait faire face aux barri\u00e8res non tarifaires de la part de l'UE. Certains \u00e9cologistes europ\u00e9ens disent que le transport des produits par avion pour aller vendre dans d'autres pays augmente la pollution et est donc mauvais pour l'environnement. Une telle n\u00e9gociation pourrait emp\u00eacher l'Ouganda de passer pour une fois \u00e0 la production de ses propres produits de caf\u00e9 finis et de les envoyer \u00e0 l'ext\u00e9rieur pour \u00eatre vendus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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