KAJIADO, sud du Kenya, 9 nov (IPS) – Les femmes \u00e0 Kajiado \u00e9taient sceptiques — peu dispos\u00e9es \u00e0 croire que les r\u00e9cipients cartonn\u00e9s doubl\u00e9s de feuilles d'aluminium \u00e0 l'int\u00e9rieur pourraient pr\u00e9parer de la nourriture lorsqu'ils sont plac\u00e9s au soleil.\n <\/p>\n
<\/p>\n
Mais, elles ont chang\u00e9 d'avis au cours d'une r\u00e9cente d\u00e9monstration sur les r\u00e9cipients modestes. Ces fourneaux solaires, \u00e9galement appel\u00e9s "fourneaux \u00e0 panneaux", ont \u00e9t\u00e9 charg\u00e9s de plusieurs marmites remplies de viande, de riz, d'\u0153ufs et d'autres sortes de nourriture — les marmites de couleur noire pour absorber la chaleur, et recouvertes de sachets plastiques pour conserver la chaleur. La feuille brillante refl\u00e9tait la lumi\u00e8re du soleil sur les casseroles, cr\u00e9ant une chaleur suppl\u00e9mentaire pour la cuisson. Apr\u00e8s plusieurs heures, la nourriture \u00e9tait pr\u00eate \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9e, et d\u00e9gageait un ar\u00f4me app\u00e9tissant.<\/p>\n
"Je suis choqu\u00e9e parce que j'ai vu de la nourriture cuire sans aucun feu. Mais la voici, vraiment chaude et plus savoureuse que les m\u00eames repas pr\u00e9par\u00e9s normalement. C'est incroyable; je n'ai jamais vu quelque chose de pareil avant", a d\u00e9clar\u00e9 Esther Lokuso \u00e2g\u00e9e de 70 ans.<\/p>\n
Lokuso fait partie des membres du Groupe de femmes Oloika qui se sont r\u00e9unies dans une \u00e9cole de Kajiado pour la d\u00e9monstration, faite par \u2018Solar Cookers International\u2019 (SCI). Bas\u00e9e \u00e0 Sacramento, en Californie, cette organisation financ\u00e9e par des donateurs cherche \u00e0 promouvoir l'utilisation de l'\u00e9nergie solaire \u00e0 la fois au profit des hommes et de l'environnement.<\/p>\n
La couverture foresti\u00e8re du Kenya aurait diminu\u00e9 \u00e0 cause de l'usage r\u00e9pandu du bois de chauffage et du charbon dans des feux g\u00e9n\u00e9ralement requis pour pr\u00e9parer la nourriture. Selon des statistiques gouvernementales, 85 pour cent des 30 millions d'habitants que compte la population k\u00e9nyane n'ont pas acc\u00e8s \u00e0 l'\u00e9lectricit\u00e9.<\/p>\n
"Nos enfants et nous-m\u00eames faisons plus de quatre heures par jour \u00e0 la recherche du bois de chauffage. Puisque cela a \u00e9t\u00e9 notre principale source de combustible, nous n'avions autre choix que celui de ramasser du bois et m\u00eame d'abattre de nouveaux arbres pour nous ravitailler en bois, afin de pouvoir pr\u00e9parer pour nos familles", a indiqu\u00e9 Janet Sirinyi. "En utilisant le soleil pour la cuisson, maintenant nous allons pouvoir sauver nos arbres et nos for\u00eats", a ajout\u00e9 la femme, m\u00e8re de cinq enfants. Les femmes Oloika \u00e9taient \u00e9galement excit\u00e9es par la perspective de pouvoir porter leur attention sur d'autres t\u00e2ches m\u00e9nag\u00e8res lorsque la nourriture serait en train d'\u00eatre pr\u00e9par\u00e9e dans les fourneaux solaires. "Puisque la cuisson solaire prend beaucoup plus de temps, nous pourrons faire d'autres t\u00e2ches domestiques comme puiser de l'eau et m\u00eame nous occuper des animaux en attendant que le repas cuise, faisant d'une pierre deux coups", observe Grace Orumai, en souriant.<\/p>\n
Les partisans des fourneaux solaires font remarquer qu'ils ne font pas de la fum\u00e9e qui provoque l'irritation des yeux, du nez et de la gorge — comme pourraient le faire les feux de bois — ou la suie. Par ailleurs, les fourneaux ne font pas courir autant de danger que les feux qui peuvent provoquer des incendies, ou souffl\u00e9 hors de contr\u00f4le.<\/p>\n
Le groupe Oloika essaie maintenant de r\u00e9unir de l'argent pour acheter des fourneaux \u00e0 panneaux pour chacun de ses 50 membres. Le mod\u00e8le qu'elles veulent acheter est appel\u00e9 le "Cookit', qui fonctionne m\u00eame \u00e0 des temp\u00e9ratures mod\u00e9r\u00e9es. Vendus \u00e0 environ huit dollars chacun, les Cookits sont abordables pour certaines cat\u00e9gories, mais co\u00fbteuses pour d'autres dans un pays o\u00f9 le gouvernement estime que 56 pour cent de la population vit avec moins d'un dollar par jour. A Nyakach, une r\u00e9gion dans l'ouest du Kenya, les femmes ont fait un pas suppl\u00e9mentaire — non seulement en utilisant les Cookits, mais \u00e9galement en tirant des revenus de ces fourneaux.<\/p>\n
Un projet entre SCI et les communaut\u00e9s de la r\u00e9gion a permis aux femmes de fabriquer et de vendre des Cookits, et de former des gens des r\u00e9gions environnantes sur la mani\u00e8re d'utiliser les appareils.<\/p>\n
"Des femmes se sont mises ensemble pour fabriquer ces fourneaux, et certaines d'entre elles gagnent jusqu'\u00e0 300 shillings par jour (environ quatre dollars). Les fourneaux constituent pour elles une opportunit\u00e9 de gagner de l'argent", a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 IPS, Margaret Owino, repr\u00e9sentante r\u00e9gionale de SCI dans la capitale k\u00e9nyane, Nairobi. Le projet a d\u00e9marr\u00e9 en 2003.<\/p>\n
Mais malgr\u00e9 les avantages offerts par les fourneaux solaires, ils doivent encore \u00eatre accept\u00e9s partout.<\/p>\n
"La cuisson solaire implique la cuisson \u00e0 l'ext\u00e9rieur, et la plupart des K\u00e9nyans n'aiment pas pr\u00e9parer dehors. Il faudra beaucoup de sensibilisation dans ce domaine, parce que les fourneaux solaires restent impopulaires dans le pays", a indiqu\u00e9 \u00e0 IPS, Jackson Maina, directeur adjoint de la section \u00e9nergie renouvelable au minist\u00e8re de l'Energie.<\/p>\n
"Si le gouvernement ne joue pas un r\u00f4le essentiel, tr\u00e8s peu de personnes se lanceront dans cette technologie de fourneau solaire".<\/p>\n
La tradition constitue \u00e9galement des d\u00e9fis \u00e0 surmonter. "Comme le disent les croyances culturelles, il faut du feu pour que la nourriture cuise. Sans le feu, la nourriture n'est pas nourriture", a expliqu\u00e9 Owino, parlant de la mani\u00e8re dont des hommes \u00e0 Nyakach ont mis en garde leurs femmes contre la consommation de nourriture pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 l'\u00e9nergie solaire lorsque la technologie a \u00e9t\u00e9 introduite dans la r\u00e9gion.<\/p>\n
Elle pr\u00e9vient \u00e9galement que la cuisson \u00e0 l'\u00e9nergie solaire n'est pas une substitution aux techniques traditionnelles de cuisson — toujours n\u00e9cessaires pendant la saison pluvieuse, par exemple — "mais (est) juste une autre alternative pour aider \u00e0 \u00e9conomiser l'\u00e9nergie, puisque le soleil est gratuit".<\/p>\n
A la lumi\u00e8re de cela, des communaut\u00e9s inform\u00e9es sur la cuisson \u00e0 l'\u00e9nergie solaire re\u00e7oivent \u00e9galement l'information sur d'autres proc\u00e9d\u00e9s \u00e9conomiques qui peuvent \u00eatre utilis\u00e9s en m\u00eame temps que la technologie solaire. Au nombre de ceux-ci, figure le foyer en c\u00e9ramique, qui utilise relativement moins de bois et de charbon, et le fourneau en panier : un panier calorifug\u00e9 con\u00e7u pour achever la cuisson des aliments ayant d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 partiellement pr\u00e9par\u00e9s sur un feu. Le panier peut \u00e9galement garder un repas chaud pour une dur\u00e9e de huit heures. Il y a \u00e9galement diff\u00e9rents types de fourneaux solaires propos\u00e9s, comme les fourneaux encaiss\u00e9s plus chers qui sont faits en m\u00e9tal, et peuvent souvent contenir deux \u00e0 trois marmites chacun.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
KAJIADO, sud du Kenya, 9 nov (IPS) – Les femmes \u00e0 Kajiado \u00e9taient sceptiques — peu dispos\u00e9es \u00e0 croire que les r\u00e9cipients cartonn\u00e9s doubl\u00e9s de feuilles d'aluminium \u00e0 l'int\u00e9rieur pourraient pr\u00e9parer de la nourriture lorsqu'ils sont plac\u00e9s au soleil.<\/p>\n","protected":false},"author":215,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,13,11,27,26,12,1,21,30],"tags":[],"class_list":["post-3185","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afrique","category-culture-religion-sport","category-developpement","category-east-africa","category-energy","category-environnement","category-headlines","category-science-technologie","category-special-culture-religion-et-genre"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3185","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/215"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3185"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3185\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3185"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3185"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3185"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}