DAKAR, 18 mai (IPS) – L'annonce de la pr\u00e9sence de la dioxine un produit chimique toxique – dans des \u00e9chantillons d'\u0153ufs de poules \u00e9lev\u00e9s \u00e0 l'air libre, collect\u00e9s pr\u00e8s d'une d\u00e9charge publique, dans la p\u00e9riph\u00e9rie de Dakar, cr\u00e9e une psychose collective au sein de la population.\n<\/p>\n
<\/p>\n
Une \u00e9tude effectu\u00e9e entre janvier et mars, dont les r\u00e9sultats ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9s au d\u00e9but de ce mois \u00e0 Dakar, la capitale du S\u00e9n\u00e9gal, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 des niveaux alarmants de contamination des \u0153ufs produits pr\u00e8s de la d\u00e9charge publique de Mbeubeuss par la dioxine. La dioxine est le prototype du polluant persistant de l'atmosph\u00e8re.<\/p>\n
L'\u00e9tude a \u00e9t\u00e9 men\u00e9e conjointement par le R\u00e9seau international pour l'\u00e9limination des polluants organiques persistants (IPEN), 'Pesticide Action Network' (PAN Africa), une organisation non gouvernementale (ONG) bas\u00e9e \u00e0 Dakar, et l'association Amika bas\u00e9e en R\u00e9publique tch\u00e8que.<\/p>\n
Selon les auteurs de l'\u00e9tude, les quantit\u00e9s de dioxine trouv\u00e9es dans ces oeufs sont plus de onze fois sup\u00e9rieures \u00e0 la limite actuellement impos\u00e9e par l'Union europ\u00e9enne pour ce produit chimique. "Le taux fix\u00e9 par l'UE est de 35,10", selon l'\u00e9tude. Le S\u00e9n\u00e9gal n'a pas encore fix\u00e9 de taux car c'est la premi\u00e8re fois qu'une pareille \u00e9tude est r\u00e9alis\u00e9e dans le pays, selon le minist\u00e8re de l'Environnement.<\/p>\n
L'\u00e9tude avait comme objectif principal d'insister sur la n\u00e9cessit\u00e9, pour le S\u00e9n\u00e9gal, d'honorer son engagement de r\u00e9duire l'exposition humaine aux Polluants organiques persistants (POP) qui constituent des substances tr\u00e8s dangereuses. Les dioxines et les POP sont connus pour leurs m\u00e9faits sur la sant\u00e9 humaine et sont tous deux cibl\u00e9s par la Convention de Stockholm, adopt\u00e9e en 2001, ratifi\u00e9e par le S\u00e9n\u00e9gal en 2003, pour leur r\u00e9duction et, \u00e0 terme, leur \u00e9limination, selon Henry Ren\u00e9 Diouf, le charg\u00e9 de programme de PAN Africa.<\/p>\n
Selon le Programme des Nations Unies pour l'environnement (PNUE), les POP sont des compos\u00e9s chimiques tr\u00e8s stables qui servent comme pesticides ou sont utilis\u00e9s dans l'industrie. Mais ils sont \u00e9galement lib\u00e9r\u00e9s "involontairement, comme sous-produits de la combustion ou des proc\u00e9d\u00e9s industriels". Les POP persistent dans l'environnement pendant de longues p\u00e9riodes avant de se d\u00e9composer, ils se d\u00e9placent sur de longues distances et se retrouvent dans toutes les r\u00e9gions du globe, m\u00eame dans des zones situ\u00e9es \u00e0 des milliers de kilom\u00e8tres de leur source, explique le PNUE. "Ils s'accumulent dans les tissus de la plupart des organismes vivants, qui les absorbent en m\u00eame temps que les aliments dont ils se nourrissent, l'eau qu'ils boivent ou l'air qu'ils respirent". Parrain\u00e9e par les Nations Unies, la Convention de Stockholm est un trait\u00e9 international qui vise \u00e0 \u00e9liminer progressivement une douzaine des polluants les plus toxiques pour l'homme ainsi que pour la faune et la flore sauvages.<\/p>\n
Selon Diouf, ces substances entra\u00eenent, autres, des perturbations sur le syst\u00e8me endocrinien (des glandes \u00e0 s\u00e9cr\u00e9tion interne dont les produits sont d\u00e9vers\u00e9s directement sur le sang et la lymphe), des effets sur la reproduction et des effets canc\u00e9rig\u00e8nes. Des cons\u00e9quences suffisantes pour que les associations des consommateurs s\u00e9n\u00e9galais montent au cr\u00e9neau pour d\u00e9noncer la passivit\u00e9 des pouvoirs publics face \u00e0 ce nouveau danger pour la sant\u00e9 des populations.<\/p>\n
"Pour la bonne sant\u00e9 des populations, il faut mener une \u00e9tude plus \u00e9largie pour voir si tous les \u0153ufs commercialis\u00e9s actuellement sur le march\u00e9 ne sont pas aussi contamin\u00e9s \u00e0 la dioxine", d\u00e9clare \u00e0 IPS, le pr\u00e9sident de l'Association des consommateurs s\u00e9n\u00e9galais, Momar Ndao.<\/p>\n
Les jours suivant la publication de l'\u00e9tude, de nombreuses \u00e9missions radiophoniques interactives ont \u00e9t\u00e9 organis\u00e9es au cours desquelles les citoyens ont invit\u00e9 les auteurs du travail et les scientifiques \u00e0 apporter toutes les clarifications n\u00e9cessaires sur les dangers de la consommation des \u0153ufs incrimin\u00e9s.<\/p>\n
La psychose ainsi cr\u00e9\u00e9e par cette affaire a oblig\u00e9 bon nombre de personnes \u00e0 s'abstenir de consommer des \u0153ufs durant cette p\u00e9riode, au grand d\u00e9sespoir des aviculteurs (\u00e9leveurs de volailles).<\/p>\n
En r\u00e9alit\u00e9, malgr\u00e9 la crainte suscit\u00e9e par l'annonce de ce produit chimique suppos\u00e9 canc\u00e9rig\u00e8ne trouv\u00e9 dans certains \u0153ufs, les populations continuent de consommer des \u0153ufs commercialis\u00e9s sur le march\u00e9.<\/p>\n
Le pr\u00e9sident de la F\u00e9d\u00e9ration des acteurs de la fili\u00e8re avicole (FAFA), Ousmane L\u00f4, affirme d\u00e9celer, \u00e0 travers cette \u00e9tude, une tentative de nuire \u00e0 la production avicole s\u00e9n\u00e9galaise.<\/p>\n
L\u00f4 menace de porter plainte contre l'ONG PAN Africa, estimant que l'\u00e9tude n'est pas s\u00e9rieuse et qu'en plus, elle n'est pas repr\u00e9sentative. Selon lui, elle ne concerne qu'un pr\u00e9l\u00e8vement de six \u0153ufs sur une production nationale de plusieurs millions d'unit\u00e9s. Elle ne m\u00e9rite donc pas d'\u00eatre m\u00e9diatis\u00e9e au risque d'apeurer les populations, explique-t-il \u00e0 IPS.<\/p>\n
"L'\u00e9tude nous incrimine sur le plan sanitaire \u00e0 partir d'un \u00e9chantillon non repr\u00e9sentatif et n\u00e9gligeable. Six \u0153ufs sur 350 millions d'unit\u00e9s sont n\u00e9gligeables. Les r\u00e9sultats sont extr\u00eamement d\u00e9risoires et ne sont valables que sur ces six \u0153ufs. Il est dangereux de g\u00e9n\u00e9raliser de tels r\u00e9sultats", ajoute L\u00f4.<\/p>\n
Selon la FAFA, la fili\u00e8re avicole au S\u00e9n\u00e9gal repr\u00e9sente par an un chiffre d'affaires d'environ 50 millions de dollars, avec une production annuelle de 350 millions d'unit\u00e9s et cinq millions de poulets, produits uniquement \u00e0 Dakar, et d'autres villes du pays, comme Thi\u00e8s, Saint-Louis et Kaolack. Les acteurs de la fili\u00e8re avicole exportent leurs produits dans les pays limitrophes, notamment vers la Mauritanie, la Gambie, le Mali et la Guin\u00e9e-Bissau.<\/p>\n
Mamadou Laye S\u00e8ne, un autre membre de la FAFA contact\u00e9 par IPS, s'insurge \u00e9galement contre les r\u00e9sultats de l'\u00e9tude, soulignant que les \u0153ufs collect\u00e9s ne sont pas produits dans les fermes modernes install\u00e9es dans la zone, mais proviennent plut\u00f4t des poules \u00e9lev\u00e9es \u00e0 l'air libre dans les concessions riveraines de la d\u00e9charge de Mbeubeuss.<\/p>\n
"Les \u0153ufs produits dans cette zone le sont dans les m\u00eames conditions d'hygi\u00e8ne que partout ailleurs dans le pays et sont donc propres \u00e0 la consommation", assure S\u00e8ne, invitant les autorit\u00e9s \u00e0 se pencher plut\u00f4t sur le danger que repr\u00e9sente la d\u00e9charge de Mbeubeuss sur la sant\u00e9 des populations.<\/p>\n
L'\u00e9tude avait principalement pour but d'attirer l'attention des pouvoirs publics sur le danger que repr\u00e9sente Mbeubeuss. "Le choix port\u00e9 sur un \u00e9chantillon d'\u0153ufs collect\u00e9s \u00e0 partir de poulets \u00e9lev\u00e9s pr\u00e8s de la d\u00e9charge, \u00e9tait simplement un moyen, parmi d'autres, de mieux montrer les risques de contamination de la d\u00e9charge", explique PAN Africa \u00e0 IPS. La nouveaut\u00e9 de l'annonce de la contamination des \u0153ufs par la dioxine et son impact sur les populations justifie amplement les r\u00e9actions suscit\u00e9es chez les consommateurs, selon l'ONG. "En fait, l'\u00e9tude n'avait pas pour but de d\u00e9noncer la fili\u00e8re avicole locale ni la production des \u0153ufs au S\u00e9n\u00e9gal, mais seulement les \u0153ufs produits dans les environs de la d\u00e9charge de Mbeubeuss".<\/p>\n
Cr\u00e9\u00e9e en 1968, la d\u00e9charge publique de Mbeubeuss occupe une superficie de 55 hectares environ dans un lac ass\u00e9ch\u00e9. Elle accueille 75 pour cent des ordures m\u00e9nag\u00e8res, soit 2.600 m\u00e8tres cubes par jour, le tiers des d\u00e9chets hospitaliers, soit 42 m\u00e8tres cubes par jour, et industriels, soit 5.000 m\u00e8tres cubes par mois, de la ville de Dakar, selon des statistiques du minist\u00e8re de l'Environnement.<\/p>\n
Et les poulets \u00e9lev\u00e9s \u00e0 l'air libre, et les \u0153ufs sont contamin\u00e9s par la dioxine, vont picorer des aliments dans cette d\u00e9charge dangereuse.<\/p>\n
Un projet de transfert de la d\u00e9charge de Mbeubeuss vers la commune de S\u00e9bikhotane, \u00e0 43 km de Dakar, est actuellement \u00e0 l'\u00e9tude, selon le minist\u00e8re.<\/p>\n
Le minist\u00e8re de l'Elevage a publi\u00e9 un communiqu\u00e9, ce mois, dans lequel il rassure les populations sur la bonne qualit\u00e9 des \u0153ufs vendus sur le march\u00e9 s\u00e9n\u00e9galais.<\/p>\n
"Les \u0153ufs produits et commercialis\u00e9s sur le march\u00e9 dakarois et ses environs peuvent \u00eatre consomm\u00e9s sans risque, car ils n'ont rien \u00e0 voir avec les sp\u00e9cimens mis en cause dans l'\u00e9tude de PAN Africa", souligne le communiqu\u00e9 officiel.<\/p>\n
Bousso Gueye, le chef du service national d'aviculture au minist\u00e8re de l'Elevage, a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 IPS que l'\u00e9tude n'a surtout fait qu'apeurer les populations, affirmant que la "fili\u00e8re avicole au S\u00e9n\u00e9gal se porte bien". (* Dans cet article diffus\u00e9 ce 18 mai vers 11H53 GMT, une erreur s'est gliss\u00e9e dans le titre, sur un mot coup\u00e9, sur le site : Merci de lire plut\u00f4t "oeufs" … au lieu de 'ufs' \u00e9crit initialement par erreur pendant la mise en ligne sur le site).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
DAKAR, 18 mai (IPS) – L'annonce de la pr\u00e9sence de la dioxine un produit chimique toxique – dans des \u00e9chantillons d'\u0153ufs de poules \u00e9lev\u00e9s \u00e0 l'air libre, collect\u00e9s pr\u00e8s d'une d\u00e9charge publique, dans la p\u00e9riph\u00e9rie de Dakar, cr\u00e9e une psychose… Continue Reading