LOM, 7 ao\u00fbt (IPS) – Face \u00e0 la pr\u00e9carit\u00e9 du march\u00e9 des produits de
\nrentes, les agriculteurs des pays de l'Afrique de l'ouest se sont
\nlanc\u00e9s dans la production et la transformation des plantes
\nar\u00f4matiques pour s\u00e9curiser leurs revenus.<\/p>\n
<\/p>\n
"Je ne peux pas vous dire tout ce que la production d'essence de
\ncitronnelle nous apporte. C'est devenu pour nous une nouvelle
\nfili\u00e8re surtout au niveau local. Et nous devons dire merci \u00e0 la
\nbrousse qui nous fournit toutes ses plantes ar\u00f4matiques", affirme
\nEus\u00e8be Amegah, sp\u00e9cialiste des techniques bioalimentaires.
\n Selon les observateurs, la plupart des paysans de la r\u00e9gion ouest-
\nafricaine seraient entrain d'abandonner la culture du caf\u00e9, du
\ncacao et autres produits de rente pour se consacrer \u00e0 la
\nproduction et la transformation des plantes ar\u00f4matiques.
\n " La valorisation des plantes aromatiques est devenue une
\nalternative pour nous. Les bananes, les mangues, le coton, les
\npalmistes, le th\u00e9, le caf\u00e9, le cacao et le s\u00e9same, constituent
\nd'importantes sources de devises, mais pr\u00e9caires \u00e0 cause des
\ncours sur le march\u00e9 mondial.", ajoute Amegah qui est \u00e9galement
\nmembre de " Senteurs d'Afrique" , un groupement d'int\u00e9r\u00eat
\n\u00e9conomique bas\u00e9 dans la pr\u00e9fecture du Zio, \u00e0 une trentaine de
\nkilom\u00e8tres \u00e0 l'Est de Lom\u00e9, la capitale togolaise.
\n "
\nHonor\u00e9 Kossi Koumaglo, enseignant togolais, explique que la
\ntransformation sur place de ces produits constitue une plus
\nvalue pour les organisations paysannes.
\n "Quand on sait que l'activit\u00e9 agricole constitue une des sources
\nde revenus pour les communaut\u00e9s rurales, la transformation des
\ndenr\u00e9es durables en leur apportant de la valeur ajout\u00e9e,
\nconstitue une priorit\u00e9 pour les paysans contre les cours
\ninstables des cultures de rente comme le cacao, le caf\u00e9, le
\ncoton et les palmistes qui eux ne leur assurent pas une s\u00e9curit\u00e9
\nalimentaire", affirme, Honor\u00e9 Kossi Koumaglo, qui est \u00e9galement
\nchercheur au Laboratoire des extraits v\u00e9g\u00e9taux et ar\u00f4mes naturels
\n(LEVAN), \u00e0 l'Universit\u00e9 du B\u00e9nin \u00e0 Lom\u00e9.
\n Les feuilles des plantes ar\u00f4matiques sont trnasform\u00e9es en huiles
\nessentielles par les groupements et coop\u00e9ratives des paysans.
\nLeurs produits sont achet\u00e9s par des firmes et autres petites
\nentreprises du secteur informel.
\n Les huiles essentielles sont utilis\u00e9s dans les brasseries et les
\nlaiteries o\u00f9 ils servent \u00e0 ar\u00f4matiser des boissons gazeuses, des
\ncr\u00e8mes glac\u00e9es et yaourts.
\n Les savonneries sont les plus grosses consommatrices de ces
\nproduits qui servent \u00e0 parfumer les pains de savon. L'industrie
\ncosm\u00e9tique qui est tr\u00e8s d\u00e9velopp\u00e9es en Afrique de l'ouest utilise
\nles huiles essentielles dans la fabrication des pommades , cr\u00e8mes,
\nparfums et divers autres produits de beaut\u00e9.
\n Une \u00e9tude de march\u00e9 conduite en ao\u00fbt 1995 par la firme canadienne
\nLegault, Grysole & Associ\u00e9s Inc. sur le march\u00e9 des huiles
\nessentielles au B\u00e9nin, Togo et Ghana, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les besoins en
\nessence de citronnelle s'\u00e9valuent \u00e0 environ 400 tonnes par an,
\nalors que les productions locales sont nettement insuffisantes.
\n Face \u00e0 une grande demande sur le march\u00e9 local et \u00e0 l'insuffisance
\nde l'offre, certains organismes internationaux aident les paysans
\n\u00e0 acquerir des unit\u00e9s d'extraction des huiles essentielles.
\n Le Centre de Recherche pour le D\u00e9veloppement International (CRDI),
\nun organisme canadien soutient depuis 1992 les chercheurs de
\nl'Universit\u00e9 du B\u00e9nin (au Togo), de l'Universit\u00e9 Nationale du
\nB\u00e9nin (au B\u00e9nin), de l'Universit\u00e9 de Legon (Ghana) et de
\nl'Universit\u00e9 du Qu\u00e9bec (Chicoutimi- Canada) pour l'initiation d'un
\nprojet sous r\u00e9gional de cr\u00e9ation de petites entreprises de
\nproduction et de commercialisation des huiles essentielles \u00e0
\npartir des ressources v\u00e9g\u00e9tales locales.
\n De l'autre c\u00f4t\u00e9, l'Agence canadienne pour le d\u00e9veloppement
\ninternational (ACDI), a octroy\u00e9 des pr\u00eats pour l'installation de
\n16 alambics, d'une capacit\u00e9 de 6000 litres chacunes, pour soutenir
\n641 paysans au Ghana. Il projette d'installer dans les six r\u00e9gions
\ndu Ghana 300 unit\u00e9s d'extraction pour mobiliser pr\u00e8s de 5000
\nfermiers.
\n Au Togo, trois coop\u00e9ratives de pr\u00e8s de 150 paysans(dont un
\ngroupement f\u00e9minin) assurent la production des plantes aromatiques
\net \u00e0 huile essentielle. L'une d'entre elles dispose d'une petite
\nunit\u00e9 d'extraction pilote install\u00e9e \u00e0 Kayido-Kpedji \u00e0 une
\ntrentaine de kilom\u00e8tres au Sud ouest de Lom\u00e9. Les deux autres
\nseront \u00e9quip\u00e9es \u00e0 partir de cette ann\u00e9e, gr\u00e2ce \u00e0 un financement de
\nl'Unesco.
\n " L'objectif vis\u00e9 est de favoriser l'acquisition des comp\u00e9tences
\nn\u00e9cessaires \u00e0 l'extraction d'huiles \u00e0 partir de diverses plantes
\ncomme le th\u00e9 de Gambie, le basilic, la citronnelle par les
\npaysans", explique Honor\u00e9 Kossi Koumaglo, coordonnateur du
\nprojet.
\n Le Togo, le Ghana et le B\u00e9nin importent la quasi – totalit\u00e9 des
\nhuiles essentielles et produits ar\u00f4matiques. Ces produits arrivent
\ndes pays d'Europe, d'Asie et d'Am\u00e9rique. Au Togo par exemple, 40
\ntonnes de produits ar\u00f4matiques sont import\u00e9s chaque ann\u00e9e pour un
\nmontant de 600 \u00e0 900 millions de FCFA. Le Ghana et le B\u00e9nin aussi
\nen importent d'importantes quantit\u00e9s.
\n 1 FF \u00e9quivaut \u00e0 100 FCFA
\n Gr\u00e2ce aux aides internationales, ces trois pays se sont lanc\u00e9s
\ndepuis dans la vulgarisation de la technologie de l'extraction de
\nl'huile essentielle de plusieurs esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales.
\n Selon Koumaglo, les familles rurales dans ces pays en sont le
\nprincipal moteur de production. A l'heure actuelle dans les trois
\npays, les communaut\u00e9s rurales arrivent \u00e0 ma\u00eetriser la technologie
\nd'extraction, indique t-il.
\n Ahovy Cl\u00e9ment, membre de la coop\u00e9rative de Kayido-Kpedji dans le
\nsud-ouest du Togo, affirme que leur avenir en tant que paysans se
\ntrouve dans la transformation des feuilles en huiles.
\n "Ici, nous produisons plus de la citronnelle que d'autres
\nplantes. Ce que nous gagnons en transformons les feuilles n'est
\npas une petite affaire. Bien s\u00fbr le travail est dur, mais il est
\naussi payant", indique Ahovy.
\n Selon des r\u00e9sultats de recherche men\u00e9e au Togo, dans de bonnes
\nconditions pluviom\u00e9triques, une surface d'un hectare peut produire
\nenviron 720 kilos d'essence de citronnelle. Le prix de vente
\nmoyen du kilo d'essence de citronnelle varie entre 6000 et 7000
\nFCFA. Le revenu brut g\u00e9n\u00e9r\u00e9 par l'exploitation d'une surface d'un
\nhectare couverte de la citronnelle se chiffre \u00e0 4 320 000 F CFA.
\nLe b\u00e9n\u00e9fice net s'\u00e9l\u00e8verait \u00e0 3 millions de F CFA, une fois le
\nproduit transform\u00e9.
\n "Les huiles essentielles comme l'huile de citronnelle sont
\nfabriqu\u00e9es selon le proc\u00e9d\u00e9 de l'entra\u00eenement \u00e0 la vapeur. Chaque
\nunit\u00e9 de distillation se compose d'un extracteur, d'une chaudi\u00e8re
\n\u00e0 vapeur, d'un condensateur et d'un s\u00e9parateur", explique Honor\u00e9
\nK. Koumaglo qui ajoute que dans l'ensemble, les agriculteurs
\nma\u00eetrisent bien la culture et la transformation des plantes
\nar\u00f4matiques et \u00e0 huile essentielle.
\n "A terme, le projet r\u00e9gional permettra d'installer plusieurs
\nunit\u00e9s d'extraction et de trouver un march\u00e9 \u00e0 l'export pour des
\nessences tels que l'eucalyptus et le basilic", laisse entendre
\nHonor\u00e9 K. Koumaglo".
\n " Quand on sait que le kilo de l'essence de basilic se vend entre
\n30 000 \u00e0 60 000 F CFA, les fermiers ouest africains n'auront qu' \u00e0
\nmieux s'organiser pour aller \u00e0 la conqu\u00eate de ce nouveau march\u00e9",
\najoute t-il.
\n Les r\u00e9sultats de la transformation des essences ar\u00f4matiques est
\nd\u00e9j\u00e0 palpable au niveau de la vie quotidienne des paysans.
\n " Gr\u00e2ce aux revenus de la vente des huiles essentielles, nous
\navons pu nous offrir une pompe hydraulique, car l'eau est un
\nprobl\u00e8me dans notre milieu", affirme Marie Louise Sename de la
\ncoop\u00e9rative des producteurs de Kayido-Kpedji.
\n "Si nous pers\u00e9v\u00e9rons, demain, nous pourrions aussi doter notre
\nvillage d'un petit dispensaire", ajoute t-
\nelle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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