990913 (IPS) – Organiskt odlat kaffe utgör fortfarande bara en bråkdel av Colombias skördar. Men för ursprungsbefolkningen i till exempel Cauca och La Sierra Nevada de SantaMarta är det hela livet. <\/p>\n
<\/p>\n
För att kaffet ska vara organiskt odlat måste ett antal villkor vara uppfyllda, de flesta har utarbetats av miljöorganisationer i i-världen, berättar Gustavo Esguerra, chef för den nationella federationen av kaffeodlares, Fedecafes, projekt.<\/p>\n
Odlingen ska vara helt befriad från kemiska produkter och den ska ske i zoner där även omgivande planteringar är giftfria. Och de organiska kaffeplantagen ska ske på skuggiga områden där naturliga träd skyddar- och befruktar plantorna samtidigt som den ursprungliga miljön bevaras, säger Esguerra.<\/p>\n
Enligt Esguerra blickar de organiska odlarna mot en växande marknad i USA där en rörelse som värnar om flyttfåglarna växer sig starkare. För dem är organiskt kaffe intressant eftersom dessa odlingar inte utgör något hot mot flyttfåglarna.<\/p>\n
Esguerra berättar att en av anledningarna till att organisk kaffeodling har vuxit sig stark bland ursprungbefolkningen i Colombia är att de alltid odlat giftfritt eftersom de inte haft råd med besprutning och förädling.<\/p>\n
En ny nisch för de organiska odlarna är marknadsföring och försäljning via Internet som ett sätt att nå de yngre, miljömedvetna konsumenterna i väst.<\/p>\n
Världskaffemarknaden uppskattas vara omkring 100 miljoner 60-kilos säckar per år. Av dem är omkring 250 000 säckar organiskt odlade. Japan är idag den största importören av organiskt odlat kaffe, följt av USA och Tyskland.<\/p>\n
(990913)<\/p>\n
.<\/p>\n
\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
990913 (IPS) – Organiskt odlat kaffe utgör fortfarande bara en bråkdel av Colombias skördar. Men för ursprungsbefolkningen i till exempel Cauca och La Sierra Nevada de SantaMarta är det hela livet.<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9506","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-headlines"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9506"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9506\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}