000202 (IPS) – Det vietnamesisk köket är världsberömt, men på senaste tiden har många vietnameser satt maten i halsen efter avslöjanden om bland annat giftiga tillsatser och ohygienisk tillverkning. <\/p>\n
<\/p>\n
För två veckor sedan utbröt uppror bland konsumenterna efter avslöjandet att formaldehyd användes vid tillverkningen av nudlar på sju av tio undersökta fabriker i Hanoi. I Ho Chi Minh-staden var resultatet lika nedslående – formaldehyd användes av sex av nio tillverkare.<\/p>\n
Internationella konventioner förbjuder användning av formaldehyd i mat eftersom man tror att ämnet samlas i kroppen och kan orsaka skador på nerver, lever och njurar.<\/p>\n
Nudeltillverkarna uppger att de använder kemikalien för att den har en konserverande effekt samt att den gör att nudlarna blir mjuka och får den att se aptitliga ut.<\/p>\n
Regeringen har nu tillkännagett att alla nudelproducenter måste ha licens för sin tillverkning och att de som arbetar utan tillstånd ska straffas.<\/p>\n
Konsumenterna gläds åt myndigheternas agerande men många anser att åtgärderna inte kommer att lösa problemen med osäker hantering av mat. Det måste till omfattande regler för hela matindustrin, menar de.<\/p>\n
Landets låga standard på mattillverkning skadar inte bara folkhälsan. Den anses också vara ett hinder för exportindustrin.<\/p>\n
(000202) .<\/p>\n
\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
000202 (IPS) – Det vietnamesisk köket är världsberömt, men på senaste tiden har många vietnameser satt maten i halsen efter avslöjanden om bland annat giftiga tillsatser och ohygienisk tillverkning.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9003","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-headlines"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9003","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9003"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9003\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9003"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9003"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9003"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}