Mexico City, 020716 (IPS) – Mer \u00e4n 17 000 ton mat sl\u00e4ngs bort varje dag i Mexiko, samtidigt som runt 40 procent av befolkning har n\u00e5gon form av n\u00e4ringsbrist. <\/p>\n
<\/p>\n
De produkter som sl\u00e4ngs bort av matindustrin och p\u00e5 marknaderna i Mexico, som har 100 miljoner inv\u00e5nare, skulle kunna ge halvkilosransoner av mat till 30 miljoner m\u00e4nniskor varje dag, enligt den ickestatliga organisationen AMBA, Mexikos matbanksf\u00f6rbund.<\/p>\n
– Det \u00e4r en f\u00f6rol\u00e4mpning att se s\u00e5dant sl\u00f6seri mitt ibland all hunger, s\u00e4ger den katolska pr\u00e4sten Mart\u00edn Salvatierra, som driver ett h\u00e4rb\u00e4rge f\u00f6r heml\u00f6sa i Mexico City.<\/p>\n
M\u00e5nga produkter fr\u00e5n livsmedelsindustrin sl\u00e4ngs p\u00e5 grund av att de \u00e4r felpaketerade, medan os\u00e5lda frukter och gr\u00f6nsaker kastas p\u00e5 marknaderna.<\/p>\n
Samtidigt \u00e4r 40 miljoner mexikaner undern\u00e4rda eller feln\u00e4rda. Omkring 30 000 barn d\u00f6r varje \u00e5r p\u00e5 grund av problem som har med n\u00e4ringsbrist att g\u00f6ra, och sju miljoner barn och ungdomar hindras i sin fysiska och psykiska utveckling av n\u00e4ringsbrist.<\/p>\n
\u00c4ven om man har inf\u00f6rt nya lagar f\u00f6r att livsmedelsindustrin ska donera mat \u00e4r b\u00e5de sl\u00f6seriet och hungern fortfarande kroniska problem, s\u00e4ger Salvaterria.<\/p>\n
Tillsammans med tv\u00e5 medhj\u00e4lpare bes\u00f6ker han ett livsmedelsf\u00f6retags lager varje eftermiddag och d\u00e4r f\u00e5r han ta emot frukter och b\u00f6nor som inte kan s\u00e4ljas p\u00e5 grund av att de \u00e4r fel packade. P\u00e5 kv\u00e4llarna g\u00e5r han till en marknad d\u00e4r han f\u00e5r frukt och gr\u00f6nsaker.<\/p>\n
– Maten \u00e4r gratis, men det tar tid att samla ihop den, och en del av mina medhj\u00e4lpare tycker att det \u00e4r pinsamt att vara ute och tigga, s\u00e4ger pr\u00e4sten.<\/p>\n
AMBA bildades f\u00f6r tio \u00e5r sedan, med m\u00e5let att hindra sl\u00f6seri med mat, genom avtal med lokala f\u00f6retag. I dag ger organisationen m\u00e5ltider till 350 000 m\u00e4nniskor i olika h\u00e4rb\u00e4rgen och soppk\u00f6k.<\/p>\n
Men Salvaterria r\u00e4knar med att mer \u00e4n 17 000 ton fullt anv\u00e4ndbara livsmedel fortfarande kastas bort varje dag.<\/p>\n
AMBA hoppas att regeringen nu ska satsa p\u00e5 att genom politiska beslut hindra sl\u00f6seriet med mat. Regeringen lovade att unders\u00f6ka saken f\u00f6r mer \u00e4n ett \u00e5r sedan, men sedan dess har i stort sett ingenting h\u00e4nt.<\/p>\n
\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mexico City, 020716 (IPS) – Mer \u00e4n 17 000 ton mat sl\u00e4ngs bort varje dag i Mexiko, samtidigt som runt 40 procent av befolkning har n\u00e5gon form av n\u00e4ringsbrist.<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,15,11],"tags":[],"class_list":["post-573","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-headlines","category-latinamerika","category-utveckling"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=573"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/573\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}