Bryssel, 070315 (IPS) – En lastb\u00e5t fullastad med frusen mat, d\u00e4ribland tonvis med kyckling fr\u00e5n Brasilien, anl\u00e4nder till hamnen Tema i Ghana. Maten flyttas \u00f6ver till fryslager i v\u00e4ntan p\u00e5 vidare transport ut i landet. D\u00e5 g\u00e5r str\u00f6mmen.<\/p>\n
<\/p>\n
M\u00e5nga l\u00e4nder i V\u00e4stafrika, som Ghana, drabbas emellan\u00e5t av elavbrott. Enligt Zakaria Yakubu vid organisationen Afrikas gr\u00e4sr\u00f6tter inneb\u00e4r detta stora h\u00e4lsorisker. Om f\u00e5gelk\u00f6tt hinner b\u00f6rja tina innan str\u00f6mmen g\u00e5r p\u00e5 igen b\u00f6rjar bakterier frodas – och det finns en risk f\u00f6r att salmonella kan spridas. Afrikas gr\u00e4sr\u00f6tter, som har sin bas i Ghanas huvudstad Accra, har av den anledningen l\u00e4nge drivit en kampanj f\u00f6r att av h\u00e4lsosk\u00e4l minska importen av f\u00e5gelk\u00f6tt. N\u00e4r v\u00e4l f\u00e5gelk\u00f6ttet l\u00e4mnat hamnen kan problemen ytterligare f\u00f6rv\u00e4rras. Vanligtvis hamnar maten f\u00f6rst hos grossister som s\u00e4ljer k\u00f6ttet vidare till lokala butiks\u00e4gare, som ocks\u00e5 kan f\u00e5 problem med att se till att maten f\u00f6rblir frusen.<\/p>\n
– Kycklingen p\u00e5 den lokala marknaden s\u00e4ljs ofta under bar himmel, vilket \u00e4r ohygieniskt av flera sk\u00e4l \u2013 ett av dem \u00e4r att kycklingen tinar upp. Och det som inte s\u00e4ljs under dagen l\u00e4ggs i frysen igen tills n\u00e4sta morgon. Detta kan p\u00e5g\u00e5 i flera m\u00e5nader, s\u00e4ger Yakubu. Mat som fraktas norrut i landet hamnar ofta p\u00e5 \u00f6ppna lastbilar som kyls med isblock, ist\u00e4llet f\u00f6r i s\u00e4rskilda frysbilar som anv\u00e4nds i rikare l\u00e4nder. Resultatet blir att maten hunnit tina redan innan den n\u00e5tt fram till sin slutdestination.<\/p>\n
Afrika har blivit storimport\u00f6r av det kycklingk\u00f6tt som finns kvar efter att den mest v\u00e4rderade delen – k\u00f6tt fr\u00e5n kycklingarnas br\u00f6st – tagits bort. Kycklingproducenter i Brasilien, inom EU och i USA s\u00e4ljer det som blir \u00f6ver till Afrika till ett pris som \u00e4r l\u00e4gre \u00e4n kostnaderna f\u00f6r att producera maten lokalt.<\/p>\n
Det importerade frysta f\u00e5gelk\u00f6ttet har sv\u00e4mmat \u00f6ver p\u00e5 den afrikanska marknaden och f\u00e5tt till effekt att den lokala kycklingproduktionen slagits ut.<\/p>\n
I vissa l\u00e4nder, som Kamerun och Nigeria, har myndigheterna p\u00e5 senare \u00e5r motarbetat importen f\u00f6r att skydda den inhemska produktionen. Men i l\u00e4nder som Ghana, Togo och Sierra Leone har man inte lyckats blockera importen. EU har lovat att hj\u00e4lpa utvecklingsl\u00e4nderna i Afrika, Karibien och Stilla havet, som g\u00e5r under namnet ACP, att f\u00f6rb\u00e4ttra infrastrukturen s\u00e5 att de kan h\u00e4vda sig b\u00e4ttre i v\u00e4rldshandeln. Thijs Berman, holl\u00e4ndsk medlem av EU-parlamentets jordbrukskommitt\u00e9 som nyligen granskat f\u00e5gelindustrin, menar att de fattiga l\u00e4nderna m\u00e5ste g\u00e5 samman f\u00f6r att kunna hantera importen av mat. Men \u00e4ven de rika l\u00e4nderna m\u00e5ste bidra.<\/p>\n
– Vi m\u00e5ste utveckla den allm\u00e4nna infrastrukturen i dessa l\u00e4nder genom b\u00e4ttre hamnar, j\u00e4rnv\u00e4gar, v\u00e4gar och ocks\u00e5 genom bredbandsuppkopplingar, men framf\u00f6r allt \u2013 genom b\u00e4ttre kylanl\u00e4ggningar f\u00f6r k\u00f6ttindustrin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bryssel, 070315 (IPS) – En lastb\u00e5t fullastad med frusen mat, d\u00e4ribland tonvis med kyckling fr\u00e5n Brasilien, anl\u00e4nder till hamnen Tema i Ghana. Maten flyttas \u00f6ver till fryslager i v\u00e4ntan p\u00e5 vidare transport ut i landet. D\u00e5 g\u00e5r str\u00f6mmen.<\/p>\n","protected":false},"author":604,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,6,1],"tags":[],"class_list":["post-4858","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afrika","category-ekonomi","category-headlines"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4858","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/users\/604"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4858"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4858\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}