{"id":24367,"date":"2022-10-12T09:28:45","date_gmt":"2022-10-12T09:28:45","guid":{"rendered":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/?p=24367"},"modified":"2022-10-12T09:28:45","modified_gmt":"2022-10-12T09:28:45","slug":"fa-resurser-till-den-djurhallning-som-ar-en-livlina-i-manga-utvecklingslander","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/2022\/10\/12\/fa-resurser-till-den-djurhallning-som-ar-en-livlina-i-manga-utvecklingslander\/","title":{"rendered":"F\u00e5 resurser till den djurh\u00e5llning som \u00e4r en livlina i m\u00e5nga utvecklingsl\u00e4nder"},"content":{"rendered":"

Bulawayo, 221012 (IPS)\u00a0<\/strong>\u2013 Samtidigt som pro<\/strong>duktionen av animaliska livsmedel \u00e4r milj\u00f6skadlig har djuruppf\u00f6dningen en avg\u00f6rande betydelse i m\u00e5nga utvecklingsl\u00e4nder. Vissa experter menar att \u00f6kade investeringar i sektorn skulle bidra till att minska problemen med undern\u00e4ring.<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

I takt med att det har blivit allt tydligare hur produktionen av animalisk mat skadar milj\u00f6n har de offentliga satsningarna p\u00e5 b\u00f6nder som f\u00f6der upp djur blivit f\u00e4rre. Detta samtidigt som boskapen i bland annat Afrika bidrar med n\u00e4ringsrik mat, arbetstillf\u00e4llen, draghj\u00e4lp, inkomster \u2013 samt har en stor kulturell betydelse.<\/p>\n

Vissa experter menar att alla de f\u00f6rdelar som uppf\u00f6dningen av kossor, getter, f\u00e5r och grisar ger g\u00e5r f\u00f6rlorad s\u00e5 snart klimatfr\u00e5gan kommer p\u00e5 tal. En del mena att det beh\u00f6vs en mer balanserad diskussion \u2013 d\u00e4r boskapsuppf\u00f6dning i utvecklingsl\u00e4nder inte bara ska ses som ett problem.<\/p>\n

Att produktionen av animaliska livsmedel har negativa milj\u00f6effekter r\u00e5der det inga tvivel om, konstaterar Ian Wright, som \u00e4r bitr\u00e4dande generaldirekt\u00f6r vid det internationella boskapsforskningsinstitutet, ILRI, i Nairobi.<\/p>\n

Samtidigt menar han att produktionen av k\u00f6tt, \u00e4gg och mj\u00f6lk \u00e4r mycket viktig f\u00f6r den afrikanska befolkningen, av flera sk\u00e4l:<\/p>\n

\u2013 Produktionssystemen ser v\u00e4ldigt olika ut i olika regioner i v\u00e4rlden, men i Afrika \u00e4r boskapen helt avg\u00f6rande f\u00f6r produktionen av n\u00e4ringsrik mat, s\u00e4ger han till IPS.<\/p>\n

Ian Wright betonar att en majoritet av befolkningen p\u00e5 kontinenten lider av en bristande tillg\u00e5ng p\u00e5 protein och mikronutrienter \u2013 som det finns rikligt av i \u00e4gg, mj\u00f6lk och k\u00f6tt. Detta medan en stor del av befolkningen i v\u00e4rldens rika l\u00e4nder snarare skulle gynnas av att \u00e4ta mindre k\u00f6tt och andra animaliska livsmedel.<\/p>\n

\u2013 Men de globala diskussionerna om boskap har en tendens att domineras av r\u00f6ster som f\u00f6retr\u00e4der l\u00e4nderna i Nord, s\u00e4ger han.<\/p>\n

Ian Wright menar att det d\u00e4rf\u00f6r \u00e4r viktigt att utvecklingsl\u00e4ndernas perspektiv lyfts fram i den internationella debatten \u2013 exempelvis i samband med det kommande stora klimatm\u00f6tet, COP 27.<\/p>\n

Han s\u00e4ger att en f\u00f6rb\u00e4ttrad djurh\u00e5llning kan minska utsl\u00e4ppen av v\u00e4xthusgaser samtidigt som en h\u00e5llbar f\u00f6rvaltning av betesmarker kan bidra till att mer kol binds i marken.<\/p>\n

FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, FAO, uppger att uppf\u00f6dningen av boskap bidrar till att st\u00e4rka mats\u00e4kerheten f\u00f6r v\u00e4ldigt m\u00e5nga m\u00e4nniskor i v\u00e4rlden. Ian Wright menar att en st\u00e4rkt boskapssektor skulle kunna bli s\u00e4rskilt viktig f\u00f6r de m\u00e4nniskor som lider st\u00f6rst brist p\u00e5 mat.<\/p>\n

Samtidigt visar FAO:s uppskattningar att boskapsproduktionen p\u00e5 global niv\u00e5 st\u00e5r bakom drygt 14 procent av v\u00e4rldens utsl\u00e4pp av v\u00e4xthusgaser. N\u00f6tkreatur st\u00e5r bakom de st\u00f6rsta utsl\u00e4ppen \u2013 fr\u00e4mst i form av s\u00e4rskilda skadliga utsl\u00e4pp av metan.<\/p>\n

Detta medan problemen med undern\u00e4ring f\u00f6rv\u00e4rras i Afrika, en kontinent d\u00e4r allt fler g\u00e5r hungriga medan \u00e4nnu lider brist p\u00e5 nyttig mat.<\/p>\n

Adegbola Adesogan, professor vid institutet f\u00f6r matsystem vid Floridas universitet, s\u00e4ger att en \u00f6kad produktion av animaliska livsmedel skulle bidra till att minska dessa problem.<\/p>\n

\u2013 Vi b\u00f6r prioritera att \u00f6ka tillg\u00e5ngen p\u00e5 animaliska livsmedel \u00f6ver hela Afrika, s\u00e4ger han.<\/p>\n

Adegbola Adesogan betonar att konsumtionen av k\u00f6tt \u00e4r mycket liten i m\u00e5nga afrikanska l\u00e4nder. Som exempel n\u00e4mner han att k\u00f6ttkonsumtionen i Nigeria exempelvis bara \u00e4r fem procent s\u00e5 stor som i Argentina.<\/p>\n

Samtidigt g\u00e5r bara en liten del av de pengar som investeras i det afrikanska jordbruket till boskapssektorn. Inom bist\u00e5ndet g\u00e5r bara drygt fyra procent till jordbrukssatsningar och enligt Ian Wright \u00e4r bara en liten del av dessa pengar inriktade p\u00e5 djuruppf\u00f6dning.<\/p>\n

\u00c4ven inom de nationella jordbrukssatsningarna g\u00e5r bara en br\u00e5kdel av investeringarna till boskapssektorn.<\/p>\n