{"id":24290,"date":"2022-09-23T08:31:14","date_gmt":"2022-09-23T08:31:14","guid":{"rendered":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/?p=24290"},"modified":"2022-09-23T08:31:14","modified_gmt":"2022-09-23T08:31:14","slug":"kaffe-en-bristvara-i-kaffeproducerande-kuba","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/2022\/09\/23\/kaffe-en-bristvara-i-kaffeproducerande-kuba\/","title":{"rendered":"Kaffe en bristvara i kaffeproducerande Kuba"},"content":{"rendered":"

Havanna, 220923 (IPS)\u00a0<\/strong>\u2013 Medan den kubanska regeringen arbetar f\u00f6r att st\u00e4rka produktionen av inhemska kaffeb\u00f6nor s\u00e5 f\u00f6rblir drycken en stor bristvara f\u00f6r de flesta kubaner. Och det kaffe de f\u00e5r tag p\u00e5 best\u00e5r till h\u00e4lften av rostade och malda kik\u00e4rtor.<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

\u2013 F\u00f6r mig \u00e4r kaffet n\u00e4stan lika viktigt som maten, s\u00e4ger Mireya Barrios, som medger att hon \u00e4r beredd att g\u00f6ra n\u00e4stan vad som helst f\u00f6r att komma \u00f6ver en kopp kaffe varje dag.<\/p>\n

Med hj\u00e4lp av sl\u00e4ktingar f\u00e5r hon tag p\u00e5 kaffeb\u00f6nor fr\u00e5n \u00f6stra Kuba, som hon sedan rostar och maler tillsammans med kik\u00e4rtor, f\u00f6r att dryga ut pulvret.<\/p>\n

Kaffe \u00e4r viktigt f\u00f6r de flesta i landet och myndigheterna erbjuder varje kuban ett litet paket kaffe i m\u00e5naden, till ett subventionerat pris. Det handlar om ett kaffe d\u00e4r h\u00e4lften av pulvret best\u00e5r av malda kik\u00e4rtor.<\/p>\n

De senaste m\u00e5naderna har dock dessa kaffepaket f\u00f6rsenats p\u00e5 grund av de stora ekonomiska problem som sedan l\u00e4nge r\u00e5der i landet.<\/p>\n

Flera personer som bor i olika delar av Kuba ber\u00e4ttar f\u00f6r IPS att deras kafferansoner som b\u00e4st r\u00e4cker en vecka in p\u00e5 varje m\u00e5nad \u2013 m\u00f6jligtvis tio dagar om man sn\u00e5lar ordentligt.<\/p>\n

Det betyder att m\u00e5nga tvingas bege sig ut p\u00e5 svarta b\u00f6rsen om de vill k\u00f6pa mer kaffe. Och d\u00e4r kostar de sm\u00e5 kaffepaketen betydligt mer.<\/p>\n

Lokalt kaffe av h\u00f6gre kvalitet eller importerat kaffe s\u00e4ljs n\u00e4stan uteslutande i de butiker som handlar med konvertibla valutor, vilket \u00e4r helt utom r\u00e4ckh\u00e5ll f\u00f6r de flesta vanliga kubaner. Ett kilo kubanskt kaffe kan d\u00e4r kosta motsvarande n\u00e4stan en halv m\u00e5nadsl\u00f6n.<\/p>\n

Kaffe har sedan l\u00e4nge odlats p\u00e5 Kuba och under 1800-talet var landet den st\u00f6rsta export\u00f6ren av kaffeb\u00f6nor till Europa.<\/p>\n

Under 1900-talets sista decennier minskade dock den inhemska produktionen kraftigt och f\u00f6r n\u00e4rvarande produceras runt 10\u00a0000 ton kaffe om \u00e5ret p\u00e5 Kuba. Detta medan den inhemska efterfr\u00e5gan \u00e4r mer \u00e4n dubbelt s\u00e5 stor. Det betyder att Kuba skulle beh\u00f6va importera kaffe f\u00f6r att kunna m\u00f6ta den lokala efterfr\u00e5gan.<\/p>\n

N\u00e4stan allt kaffe som odlas i Kuba kommer fr\u00e5n bergsregionerna i landets \u00f6stra provinser. Men p\u00e5 senare \u00e5r har de kubanska myndigheterna b\u00f6rjat leta efter omr\u00e5den som \u00e4r l\u00e4mpliga f\u00f6r kaffeodlingar \u00e4ven i mer l\u00e5gl\u00e4nta omr\u00e5den in\u00e5t landet. M\u00e5let med satsningen \u00e4r att kaffeodlingar p\u00e5 sikt ska finnas i m\u00e5nga fler av landets provinser.<\/p>\n

Sedan 2008 har de kubanska myndigheterna ett program d\u00e4r m\u00e4nniskor kan f\u00e5 r\u00e4tten att starta odlingar p\u00e5 markomr\u00e5den som \u00e4r outnyttjade eller som har fallit i tr\u00e4da. Detta som en del av arbetet f\u00f6r att g\u00f6ra Kuba mer sj\u00e4lvf\u00f6rs\u00f6rjande p\u00e5 livsmedel. F\u00f6r n\u00e4rvarande \u00e4r runt 70 procent av den mat som konsumeras p\u00e5 Kuba importerad.<\/p>\n