{"id":24177,"date":"2022-08-23T08:15:02","date_gmt":"2022-08-23T08:15:02","guid":{"rendered":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/?p=24177"},"modified":"2022-08-23T08:19:22","modified_gmt":"2022-08-23T08:19:22","slug":"mat-till-enorma-varden-kasseras-medan-hungerkrisen-forvarras","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/2022\/08\/23\/mat-till-enorma-varden-kasseras-medan-hungerkrisen-forvarras\/","title":{"rendered":"Mat till enorma v\u00e4rden kasseras \u2013 medan hungerkrisen f\u00f6rv\u00e4rras"},"content":{"rendered":"

New York, 220823 (IPS)\u00a0<\/strong>\u2013 Varningarna f\u00f6r en kommande masshunger i flera utvecklingsl\u00e4nder blir allt fler och alltmer akuta. Detta samtidigt som USA:s jordbruksdepartement uppger att mat till ett v\u00e4rde av hela 161 miljarder dollar varje \u00e5r hamnar i landets sopor.<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

FN:s livsmedelsprogram, WFP, varnade i f\u00f6rra veckan f\u00f6r att allt fler m\u00e4nniskor i v\u00e4rlden nu riskerar att drabbas av akut brist p\u00e5 mat. Sedan 2019 har antalet \u00f6kat fr\u00e5n 135 till 345 miljoner \u2013 samtidigt som det finns n\u00e4rmare 50 miljoner m\u00e4nniskor i v\u00e4rlden som lever p\u00e5 sv\u00e4ltgr\u00e4nsen.<\/p>\n

Matbristen har f\u00f6rv\u00e4rrats av det ryska anfallskriget mot Ukraina, som lett till en minskande export av spannm\u00e5l, men beror ocks\u00e5 p\u00e5 klimatkrisen och de l\u00e5ngsiktiga effekterna av coronapandemin. Under 2019 ber\u00e4knas Ryssland och Ukraina ha st\u00e5tt bakom mer \u00e4n en fj\u00e4rdedel av v\u00e4rldens samlade veteproduktion.<\/p>\n

Behoven av hj\u00e4lpinsatser \u00e4r nu enorma. WFP uppger att organet beh\u00f6ver motsvarande drygt 22 miljarder dollar f\u00f6r att kunna n\u00e5 ut med matbist\u00e5nd till 152 miljoner m\u00e4nniskor under \u00e5ret. Samtidigt betonar FN-organet i ett uttalande att klyftan mellan behoven och tillg\u00e5ngen p\u00e5 resurser \u00e4r enormt. Av det sk\u00e4let betonar WFP att v\u00e4rldens regeringar, men ocks\u00e5 privata f\u00f6retag och privatpersoner, nu m\u00e5ste engagera sig f\u00f6r att det ska g\u00e5 att undvika en \u201dhungerkatastrof\u201d.<\/p>\n

Detta samtidigt som USA:s jordbruksdepartement allts\u00e5 uppger att mat till enorma v\u00e4rden varje \u00e5r hamnar bland landets avfall. Landets livsmedelsverk, FDA, uppger att mellan 30 och 40 procent av den mat som ing\u00e5r i landets livsmedelskedjor hamnar i soporna.<\/p>\n

Sl\u00f6seriet med mat \u00e4r ett enormt globalt problem. Danielle Nierenberg, ordf\u00f6rande f\u00f6r tankesmedjan Food Tank, betonar att det ocks\u00e5 handlar om ett enormt milj\u00f6problem. Hon s\u00e4ger att om all mat som f\u00f6rsl\u00f6sas samlades i en enskild nation s\u00e5 skulle det landet vara v\u00e4rldens tredje st\u00f6rsta utsl\u00e4ppare av v\u00e4xthusgaser.<\/p>\n

Men Danielle Nierenberg betonar ocks\u00e5 att det \u00e4r en moralisk fr\u00e5ga.<\/p>\n

\u2013 Det \u00e4r absurt att s\u00e5 mycket mat kastas eller g\u00e5r f\u00f6rlorad p\u00e5 grund av bristande infrastruktur, d\u00e5liga politiska beslut eller regler som sl\u00e5r fast att mat som inte lever upp till vissa regler m\u00e5ste kasseras, s\u00e4ger hon till IPS.<\/p>\n

Enligt Danielle Nierenberg har fr\u00e5gan om det enorma matsvinnet f\u00e5tt allt st\u00f6rre uppm\u00e4rksamhet p\u00e5 senare \u00e5r. Men det har hittills inte resulterat i n\u00e5gra konkreta \u00e5tg\u00e4rder.<\/p>\n

\u2013 Nu m\u00e5ste v\u00e4rlden agera mot matsl\u00f6seriet, i synnerhet med tanke p\u00e5 att vi vet vilka l\u00f6sningarna \u00e4r \u2013 och att dessa i m\u00e5nga fall dessutom \u00e4r billiga.<\/p>\n

Som exempel n\u00e4mner Danielle Nierenberg att det beh\u00f6vs andra regler f\u00f6r m\u00e4rkningen av sista f\u00f6rbrukningsdag, insatser f\u00f6r att f\u00f6rb\u00e4ttra sorteringen av organiskt avfall och f\u00f6reskrifter mot f\u00f6retag som kasserar f\u00f6r mycket mat. Dessutom beh\u00f6vs det fler studier av vad som orsakar sl\u00f6seriet \u2013 samt satsningar p\u00e5 att f\u00f6rb\u00e4ttra infrastrukturen f\u00f6r v\u00e4rldens b\u00f6nder.<\/p>\n

Professor David McCoy vid FN-universitetets institut f\u00f6r global h\u00e4lsa s\u00e4ger till IPS att det \u00e4r uppr\u00f6rande att s\u00e5 mycket mat hamnar p\u00e5 v\u00e4rldens soptippar, samtidigt som problemen med matbrist f\u00f6rv\u00e4rras.<\/p>\n

Han betonar samtidigt de stora milj\u00f6skador som den moderna matproduktionen orsakar \u2013 och hur detta i sin tur ytterligare driver p\u00e5 problemen med att m\u00e4nniskor lider brist p\u00e5 mat.<\/p>\n

\u2013 Vi har i m\u00e5nga \u00e5r k\u00e4nt till behoven av radikala och omfattande f\u00f6r\u00e4ndringar av hur vi producerar, distribuerar och konsumerar mat. Men det finns m\u00e4ktiga akt\u00f6rer \u2013 i f\u00f6rsta hand privata finansiella institutioner och gigantiska oligopolf\u00f6retag \u2013 som g\u00f6r enorma f\u00f6rtj\u00e4nster inom jordbruket och matindustrin. De har ett intresse av att uppr\u00e4tth\u00e5lla den r\u00e5dande ordningen. Deras motst\u00e5nd mot f\u00f6r\u00e4ndringar m\u00e5ste \u00f6vervinnas om vi ska lyckas f\u00f6rhindra att hungern och den ekologiska krisen f\u00f6rv\u00e4rras, s\u00e4ger han.<\/p>\n

Samtidigt h\u00e4vdar Frederic Mousseau vid tankesmedjan Oakland Institute att siffror visar att den globala matproduktionen och v\u00e4rldens matlager \u00e4r p\u00e5 historiskt h\u00f6ga niv\u00e5er, och bara har minskat lite j\u00e4mf\u00f6rt med f\u00f6rra \u00e5ret.<\/p>\n

\u2013 De skenande matpriser som vi upplevt under \u00e5ret h\u00e4nger mer samman med spekulation och vinstmaximering \u00e4n med kriget i Ukraina. Det \u00e4r uppr\u00f6rande att WFP har tvingats ut\u00f6ka sina program f\u00f6r matbist\u00e5nd \u00f6ver v\u00e4rlden p\u00e5 grund av spekulation, samtidigt som de m\u00e5ste samla in mer pengar p\u00e5 grund av att matkostnaderna har stigit \u00f6verallt, s\u00e4ger Frederic Mousseau till IPS.<\/p>\n

Han p\u00e5pekar att WFP:s kostnader \u00f6kat med 136 miljoner dollar bara i V\u00e4stafrika p\u00e5 grund av skenande mat- och br\u00e4nslepriser. Detta samtidigt som v\u00e4rldens st\u00f6rsta livsmedelsf\u00f6retag rapporterar om rekordh\u00f6ga vinster.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

New York, 220823 (IPS)\u00a0\u2013 Varningarna f\u00f6r en kommande masshunger i flera utvecklingsl\u00e4nder blir allt fler och alltmer akuta. Detta samtidigt som USA:s jordbruksdepartement uppger att mat till ett v\u00e4rde av hela 161 miljarder dollar varje \u00e5r hamnar i landets sopor.<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,12,11],"tags":[],"class_list":["post-24177","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-global-fragor","category-miljo","category-utveckling"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24177","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24177"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24177\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24180,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24177\/revisions\/24180"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24177"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24177"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}