New York, 040325 (IPS) – Enkla och billiga metoder, som att berika salt med jod, skulle kunna minska den vitaminoch mineralbrist som n\u00e4stan en tredjedel av v\u00e4rldens befolkning lider av, enligt en studie av FN:s barnfond Unicef. <\/p>\n
<\/p>\n
– Den \u00f6verv\u00e4ldigande omfattningen av problemet g\u00f6r det tydligt att vi m\u00e5ste n\u00e5 ut till hela befolkningar och skydda dem fr\u00e5n de f\u00f6r\u00f6dande konsekvenserna av vitamin- och mineralbrist, sa Unicefs chef Carol Bellamy n\u00e4r hon presenterade rapporten.<\/p>\n
De \u00e5tg\u00e4rder som varit lycksamma i i-l\u00e4nder m\u00e5ste nu \u00e4ven genomf\u00f6ras i alla fattiga l\u00e4nder, enligt rapporten. Bland annat handlar det om att berika basvaror med vitaminer och mineraler och dela ut droppar och tabletter till s\u00e4rskilt s\u00e5rbara grupper som exempelvis barn och kvinnor. Ingen av dessa \u00e5tg\u00e4rder \u00e4r s\u00e4rskilt kostsam.<\/p>\n
– Resurserna och teknologin f\u00f6r att f\u00e5 kontroll \u00f6ver vitamin- och mineralbristen finns. Det som beh\u00f6v \u00e4r viljan, s\u00e4ger Venkatesh Mannar, ordf\u00f6rande f\u00f6r n\u00e4tverket Micronutrient Initiative som gjort rapporten tillsammans med Unicef.<\/p>\n
I b\u00f6rjan av veckan sl\u00e4ppte FN:s kommitt\u00e9 f\u00f6r n\u00e4ringsl\u00e4ra en annan rapport om undern\u00e4ringen i v\u00e4rlden. Enligt den d\u00f6r 10 miljoner barn under fem \u00e5r varje \u00e5r. H\u00e4lften av d\u00f6dsfallen kan relateras till n\u00e4ringsbrist och kunde ha undvikits.<\/p>\n
Den samlade bruttonationalprodukten i v\u00e4rlden har f\u00f6rdubblats de senaste 20 \u00e5ren, medan antalet underviktiga barn bara har minskat med 20 procent, enligt FN.<\/p>\n
Lawrence Haddad, p\u00e5 det Washington-baserade institutet International Food Policy Research Institute, s\u00e4ger att exempelvis utvecklingen f\u00f6r de fattiga i Afrika har g\u00e5tt \u00e5t fel h\u00e5ll de senaste tio \u00e5ren. Barnen i Afrika s\u00f6der om Sahara blir allt kortare, smalare och har l\u00e4gre f\u00f6dslovikt, enligt Haddad.<\/p>\n
Sv\u00e5r vitamin- och mineralbrist orsakar bland annat blodbrist, brist p\u00e5 sk\u00f6ldk\u00f6rtelhormon och sv\u00e5ra synfel. Brist p\u00e5 a-vitamin f\u00f6rsvagar immunsystemet och jodbrist hos gravida kvinnor riskerar att leda till hj\u00e4rnskador hos fostren, enligt rapporten.<\/p>\n
Enligt Unicef har \u00e5tg\u00e4rder i m\u00e5nga u-l\u00e4nder d\u00e4r man berikat livsmedel och delat ut a-vitamin till unga barn lett till mycket goda resultat men de m\u00e5ste utvidgas s\u00e5 att \u00e5tg\u00e4rderna n\u00e5r alla m\u00e4nniskor.<\/p>\n
Unicef uppmanar matindustrin att utveckla, marknadsf\u00f6ra och distribuera billiga berikade produkter och alla regeringar att satsa p\u00e5 att minska vitaminbristen genom utbildning, lagstiftning och gratis kosttillskott.<\/p>\n
\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
New York, 040325 (IPS) – Enkla och billiga metoder, som att berika salt med jod, skulle kunna minska den vitaminoch mineralbrist som n\u00e4stan en tredjedel av v\u00e4rldens befolkning lider av, enligt en studie av FN:s barnfond Unicef.<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,1,3],"tags":[],"class_list":["post-2406","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-halsa","category-headlines","category-migration-och-minoriteter"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2406","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2406"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2406\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2406"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2406"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2406"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}