{"id":23893,"date":"2022-05-03T08:25:25","date_gmt":"2022-05-03T08:25:25","guid":{"rendered":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/?p=23893"},"modified":"2022-05-03T08:25:25","modified_gmt":"2022-05-03T08:25:25","slug":"brasilianska-elever-aterfar-dagens-viktigaste-mal","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/2022\/05\/03\/brasilianska-elever-aterfar-dagens-viktigaste-mal\/","title":{"rendered":"Brasilianska elever \u00e5terf\u00e5r dagens viktigaste m\u00e5l"},"content":{"rendered":"

Itabora\u00ed, Brasilien, 220503 (IPS)\u00a0\u2013 Brasiliens skolor har \u00f6ppnat igen efter de l\u00e5nga nedst\u00e4ngningarna under pandemin. Med tiden har ocks\u00e5 landets skolmatsprogram kommit i g\u00e5ng igen \u2013 d\u00e4r m\u00e5nga fattiga elever erbjuds dagens viktigaste m\u00e5ltid. \u00c4ven f\u00f6r m\u00e5nga sm\u00e5b\u00f6nder inneb\u00e4r det en stor l\u00e4ttnad att skolmatprogrammen har \u00e5terstartats.<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

I en kommunal skola i staden Itabora\u00ed i syd\u00f6stra Brasilien har man nu till sist fullt ut kommit i g\u00e5ng med det nationella skolmatprogrammet PNAE igen. Det ber\u00e4ttar rektorn Deise Lessa f\u00f6r IPS. Det inneb\u00e4r att eleverna nu \u00e5terigen dagligen erbjuds nyttig mat med en bas best\u00e5ende av lokalt odlade f\u00e4rska gr\u00f6nsaker och frukter.<\/p>\n

Skolan \u00e4r bara en av alla i landet som st\u00e4ngdes i mars 2020, f\u00f6r att sedan gradvis b\u00f6rja \u00f6ppna igen f\u00f6rst under mitten av f\u00f6rra \u00e5ret.<\/p>\n

\u2013 Skolmatprogrammet \u00e4r helt avg\u00f6rande. M\u00e5nga barn som kommer fr\u00e5n fattiga familjer f\u00e5r bara ett fullgott m\u00e5l mat om dagen, och det \u00e4r i skolan, s\u00e4ger Mauricilio Rodrigues, som \u00e4r skolchef i Itabora\u00ed.<\/p>\n

Han p\u00e5pekar att \u00e5tta av tio elever i kommunens skolor kommer fr\u00e5n l\u00e5ginkomstfamiljer.<\/p>\n

\u00c4ven om verksamheten nu \u00e4r i g\u00e5ng igen p\u00e5 skolan Jo\u00e3o Caffaro, finns det vissa skillnader j\u00e4mf\u00f6rt med innan pandemin. Numera har eleverna munskydd p\u00e5 sig under lektionerna \u2013 trots att detta inte l\u00e4ngre \u00e4r en obligatorisk regel. En annan f\u00f6r\u00e4ndring \u00e4r att dukarna \u00e4r borttagna i skolmatsalen, f\u00f6r att g\u00f6ra det l\u00e4ttare att desinficera borden mellan de olika elevgrupper som kommer hit f\u00f6r att \u00e4ta. Eleverna \u00e4r dessutom mer utspridda i matsalen.<\/p>\n

\u2013 M\u00e5nga elever missar aldrig en skoldag p\u00e5 grund av den lunch som serveras, ber\u00e4ttar Deise Lessa.<\/p>\n

Skolan har 450 elever och ligger i ett av de fattigare kvarteren i en stad som runt har en kvarts miljon inv\u00e5nare.<\/p>\n

Satsningen p\u00e5 skolmat sk\u00e4rptes av den brasilianska regeringen 2009, genom en ny lag som slog fast att minst 30 procent av r\u00e5varorna ska k\u00f6pas in av lokala producenter. Programmet finansieras av en s\u00e4rskild statlig fond som administreras av utbildningsdepartementet.<\/p>\n

Kravet p\u00e5 n\u00e4rproducerade varor inneb\u00e4r att eleverna alltid ska erbjudas f\u00e4rska gr\u00f6nsaker och olika sorters frukter, s\u00e4ger Ana Beatriz Garcia, som ansvarar f\u00f6r det lokala skolmatprogrammet.<\/p>\n

N\u00e4r skolorna stod st\u00e4ngda och eleverna h\u00e4nvisades till distansundervisning f\u00f6rs\u00f6kte man inom programmet n\u00e5 ut med matpaket till eleverna och deras familjer, men d\u00e5 var det inte m\u00f6jligt att inkludera f\u00e4rska varor.<\/p>\n

I Itabora\u00ed b\u00f6rjade skolorna stegvis att \u00f6ppna igen i juni f\u00f6rra \u00e5ret, men d\u00e5 endast i mindre grupper som fick g\u00e5 i skolan varannan dag. Men i samband med det b\u00f6rjade Jo\u00e3o Caffaro-skolan dela ut f\u00e4rska varor till eleverna igen, som de kunde h\u00e4mta upp och ta hem.<\/p>\n

I Brasiliens statliga skolor serveras eleverna en daglig lunch samt ett mellanm\u00e5l.<\/p>\n

Skolchefen Mauricilio Rodrigues s\u00e4ger att man i \u00e5r har som m\u00e5l att upp emot 40 procent av r\u00e5varorna ska komma fr\u00e5n lokala familjejordbruk.<\/p>\n

\u2013 Det sv\u00e5ra \u00e4r logistiken, att f\u00e5 ut maten till alla skolorna, s\u00e4ger han.<\/p>\n

Inom kommunen s\u00e4tts menyerna samman av en grupp dietister, som h\u00e5ller t\u00e4t kontakt med de lokala familjejordbruken.<\/p>\n

\u2013 Vi m\u00e5ste vara flexibla eftersom alla varor sk\u00f6rdas vid olika tillf\u00e4llen och det kan uppst\u00e5 brister i samband med att de kommer f\u00f6r lite eller f\u00f6r mycket regn, ber\u00e4ttar dietisten Larissa de Brito, som arbetar inom programmet.<\/p>\n

En stor majoritet av kommunens inv\u00e5nare bor inne i staden, men det finns ocks\u00e5 ett stort antal sm\u00e5jordbrukare i n\u00e4rheten. Ortens fruktodlare \u00e4r k\u00e4nda f\u00f6r att producera v\u00e4ldigt goda apelsiner.<\/p>\n

Alcir Cora\u00e7\u00e3o, 81, \u00e4r ordf\u00f6rande f\u00f6r Itaborais familjejordbrukares f\u00f6rbund, Agrifami, vars medlemmar producerar mycket av den mat som konsumeras i kommunens skolor. Han driver ett jordbruk som ligger ungef\u00e4r en mil utanf\u00f6r staden \u2013 och \u00e4r mycket glad \u00f6ver att skolmatsprogrammet nu \u00e4r i g\u00e5ng igen.<\/p>\n

\u2013 \u00c5r 2020 sk\u00f6rdade vi tre ton apelsiner som helt gick f\u00f6rlorade. Detta efter att vi v\u00e4ntat p\u00e5 att skolorna skulle efterfr\u00e5ga frukten igen. Men det blev ju aldrig s\u00e5.<\/p>\n

F\u00f6rra \u00e5ret blev f\u00f6rlusterna mindre, eftersom skolorna b\u00f6rjade efterfr\u00e5ga en del frukt igen.<\/p>\n

\u2013 Och i \u00e5r har starten varit bra, s\u00e4ger Alcir Cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n