{"id":23418,"date":"2021-12-07T08:41:48","date_gmt":"2021-12-07T08:41:48","guid":{"rendered":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/?p=23418"},"modified":"2021-12-07T08:41:48","modified_gmt":"2021-12-07T08:41:48","slug":"forskare-hirs-kan-vara-framtidens-mat-for-afrika","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/2021\/12\/07\/forskare-hirs-kan-vara-framtidens-mat-for-afrika\/","title":{"rendered":"Forskare: Hirs kan vara framtidens mat f\u00f6r Afrika"},"content":{"rendered":"

Bulawayo, 211207 (IPS)\u00a0<\/strong>\u2013 Satsningar p\u00e5 odlingar av hirs skulle kunna bidra till att minska de omfattande problemen med j\u00e4rnbrist i Afrika \u2013 och dessutom \u00e4r s\u00e4desslaget bra p\u00e5 att st\u00e5 emot torkor. Det uppger forskare som anser att fler sm\u00e5odlare borde satsa p\u00e5 hirsen.<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Studier gjorda av bland andra forskningsinstitutet ICRISAT visar att en \u00f6kad konsumtion av hirs skulle kunna f\u00e5 goda effekter. Slutsatsen \u00e4r att v\u00e4rldens regeringar d\u00e4rf\u00f6r b\u00f6r g\u00f6ra mer f\u00f6r att h\u00f6ja hirsens status.<\/p>\n

\u2013 Forskning visar tydligt att hirs skulle kunna bidra till att minska de h\u00f6ga niv\u00e5erna av j\u00e4rnbristanemi, s\u00e4ger Anitha Seetha, vid ICRISAT, som \u00e4r huvudf\u00f6rfattare till en ny studie<\/a>.<\/p>\n

Experter menar ocks\u00e5 att hirsen kan f\u00f6rb\u00e4ttra tillg\u00e5ngen p\u00e5 mat i utvecklingsl\u00e4nder som \u00e4r drabbade av torkor, eftersom den \u00e4r t\u00e5ligare \u00e4n m\u00e5nga andra gr\u00f6dor.<\/p>\n

Professor Ian Givens vid brittiska Reading-universitetets institut f\u00f6r h\u00e4lsa och n\u00e4ringsfr\u00e5gor, menar att det finns tydliga bevis f\u00f6r hirsens stora potential. Han menar att det nu skulle beh\u00f6vas en stor forskningsstudie d\u00e4r man \u00e4ven tittar n\u00e4rmare p\u00e5 olika sorters hirs samt vilka tillagningsmetoder som \u00e4r mest gynnsamma.<\/p>\n

\u2013 Detta skulle bidra med de detaljer som beh\u00f6vs f\u00f6r att utforma satsningar som i sin tur skulle kunna f\u00e5 effekter p\u00e5 de globala problemen med anemi, s\u00e4ger han.<\/p>\n

Enligt V\u00e4rldsh\u00e4lsoorganisationen, WHO, lider n\u00e4rmare 1,7 miljarder m\u00e4nniskor i v\u00e4rlden av j\u00e4rnbrist. S\u00e4rskilt utbredda \u00e4r problemen i s\u00f6dra Afrika.<\/p>\n

I Zimbabwe \u00e4r ambitionen att f\u00f6rm\u00e5 fler sm\u00e5skaliga jordbrukare att satsa p\u00e5 hirs, och andra gr\u00f6dor \u00e4n majs. Samtidigt finns det ett motst\u00e5nd hos m\u00e5nga b\u00f6nder.<\/p>\n

Samukele Jamela, som driver ett jordbruk i regionen Filabusi \u00e4r bara ett exempel. Hon \u00e4r en av m\u00e5nga sm\u00e5b\u00f6nder som har upplevt hur bristen p\u00e5 regn slagit mot deras majssk\u00f6rdar. Trots det \u00e4r hon inte beredd att byta ut majsen mot hirs.<\/p>\n

\u2013 Vi har alltid planterat majs h\u00e4r. Det \u00e4r v\u00e4ldigt f\u00e5 som efterfr\u00e5gar hirs eller durra, s\u00e4ger hon.<\/p>\n

Det bristande intresset f\u00f6r dessa gr\u00f6dor, som b\u00e4ttre klarar ett f\u00f6r\u00e4ndrat klimat, \u00e4r k\u00e4nt sedan l\u00e4nge i landet. Redan f\u00f6r tolv \u00e5r sedan inleddes en satsning i samarbete med FN:s jordbruksorganisation, FAO, f\u00f6r att \u00f6vertyga fler sm\u00e5skaliga jordbrukare att satsa p\u00e5 hirs och durra \u2013 utan m\u00e4rkbart resultat.<\/p>\n

Nu har FN:s jordbruksfond, IFAD, lanserat en ny satsning f\u00f6r att st\u00e4rka mats\u00e4kerheten i Zimbabwe.<\/p>\n

\u2013 Det kommer att g\u00f6ras satsningar p\u00e5 gr\u00f6dor som hirs i torra omr\u00e5den, s\u00e4ger IFAD:s Zimbabwe-chef Jaan Keitaanranta till IPS.<\/p>\n

Satsningen lanseras samtidigt som FN i en ny rapport varnar f\u00f6r att de stigande temperaturerna i Afrika i framtiden kommer att leda till att sk\u00f6rdarna av stapelgr\u00f6dor som majs kommer att minska drastiskt. Slutsatsen \u00e4r att regionens b\u00f6nder d\u00e4rf\u00f6r m\u00e5ste b\u00f6rja satsa p\u00e5 andra gr\u00f6dor.<\/p>\n

Samtidigt menar lokala forskare att de sm\u00e5fr\u00f6iga s\u00e4desslag som f\u00f6resl\u00e5s \u2013 som hirs och durra \u2013 inneb\u00e4r st\u00f6rre arbetsinsatser f\u00f6r odlarna, vilket \u00e4r ett sk\u00e4l till det motst\u00e5nd m\u00e5nga k\u00e4nner.<\/p>\n

Keith Phiri, jordbruksforskare vid Lupane-universitet i Bulawayo, s\u00e4ger att ett annat problem \u00e4r att majsen b\u00e5de \u00e4r mer efterfr\u00e5gad och har potential att ge st\u00f6rre sk\u00f6rdar per hektar.<\/p>\n

\u2013 D\u00e4rf\u00f6r f\u00f6redrar de flesta b\u00f6nder att satsa p\u00e5 majsen, trots de klimatrelaterade problemen, s\u00e4ger han.<\/p>\n

Enligt Keith Phiri beh\u00f6vs det en f\u00f6r\u00e4ndring d\u00e4r fler offentliga satsningar inriktas p\u00e5 andra gr\u00f6dor \u00e4n majsen.<\/p>\n