{"id":22770,"date":"2021-05-04T08:56:13","date_gmt":"2021-05-04T08:56:13","guid":{"rendered":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/?p=22770"},"modified":"2021-05-04T09:00:36","modified_gmt":"2021-05-04T09:00:36","slug":"vattenfragan-avgorande-for-den-framtida-tillgangen-pa-mat-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/2021\/05\/04\/vattenfragan-avgorande-for-den-framtida-tillgangen-pa-mat-2\/","title":{"rendered":"Vatten – avg\u00f6rande f\u00f6r framtidens tillg\u00e5ng p\u00e5 mat"},"content":{"rendered":"

New York, 210504 (IPS)\u00a0<\/strong>\u2013 V\u00e4rldens vattenresurser \u00e4r h\u00e5rt ansatta \u2013 genom \u00f6veranv\u00e4ndning, f\u00f6roreningar och fler torkor. Experter betonar att vattenfr\u00e5gan har en avg\u00f6rande roll f\u00f6r den framtida tillg\u00e5ngen p\u00e5 mat.<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

I september kommer FN att anordna ett toppm\u00f6te om v\u00e4rldens livsmedelssystem. I ett f\u00f6rberedande m\u00f6te som h\u00f6lls f\u00f6rra veckan understr\u00f6k toppm\u00f6tets s\u00e4rskilda s\u00e4ndebud Agnes Kalibata att det i framtiden kommer att beh\u00f6vas helt nya id\u00e9er f\u00f6r att jordens vattenresurser ska kunna f\u00f6rvaltas p\u00e5 ett b\u00e4ttre s\u00e4tt.<\/p>\n

\u2013 Vattnet ber\u00f6r alla 17 globala utvecklingsm\u00e5len och har en avg\u00f6rande betydelse f\u00f6r allt vi g\u00f6r. Vattnet utg\u00f6r ocks\u00e5 grunden f\u00f6r matsystemen, men tas trots det ofta f\u00f6r given, sade Agnes Kalibata.<\/p>\n

Gilbert Houngbo, ordf\u00f6rande f\u00f6r FN-organet UN Water, betonade att n\u00e4r vatten sl\u00f6sas bort s\u00e5 inneb\u00e4r det ocks\u00e5 att mat sl\u00f6sas bort. Han p\u00e5pekade att den globala efterfr\u00e5gan p\u00e5 mat \u00f6kat i takt med befolknings\u00f6kningen, samtidigt som 690 miljoner m\u00e4nniskor p\u00e5 jorden tvingades g\u00e5 till s\u00e4ngs hungriga under 2019.<\/p>\n

\u2013 Under de senaste tv\u00e5 decennierna har den \u00e5rliga m\u00e4ngden s\u00f6tvatten som \u00e4r tillg\u00e4ngligt per person minskat med uppskattningsvis 20 procent. Och 3,2 miljarder m\u00e4nniskor i v\u00e4rlden ber\u00e4knas bo i jordbruksomr\u00e5den d\u00e4r det r\u00e5der brist p\u00e5 vatten, sade Gilbert Houngbo.<\/p>\n

M\u00e5let med det kommande toppm\u00f6tet \u00e4r att v\u00e4rldssamfundet ska g\u00e5 samman f\u00f6r att f\u00e5 fram de resurser och den teknologi som kr\u00e4vs f\u00f6r att p\u00e5 ett h\u00e5llbart s\u00e4tt kunna producera all den mat som v\u00e4rldens befolkning beh\u00f6ver f\u00f6r att kunna \u00e4ta sig m\u00e4tta. En klok anv\u00e4ndning av de begr\u00e4nsade vattenresurserna har en avg\u00f6rande betydelse f\u00f6r den m\u00e5ls\u00e4ttningen.<\/p>\n

\u2013 Det s\u00e4tt vi producerar, lagrar och \u00e4ter maten har en direkt inverkan p\u00e5 vattnet. Och det s\u00e4tt vattnet anv\u00e4nds i dag inom jordbruket \u00e4r inte l\u00e4ngre h\u00e5llbart, betonade Gilbert Houngbo.<\/p>\n

Enligt honom anv\u00e4nds 70 procent av vattenresurserna i dag till bevattning.<\/p>\n

\u2013 Teknik som redan finns \u2013 i form av lagring av regnvatten och mikrobevattning \u2013 kan f\u00e5 en stor betydelse. Och det finns ny mycket lovande forskning i digital teknik som kan bana v\u00e4g f\u00f6r en mer h\u00e5llbar vattenanv\u00e4ndning inom jordbruket.<\/p>\n

\u00c5r 2018 utlyste FN de kommande tio \u00e5ren till ett decennium f\u00f6r vatten och h\u00e5llbar utveckling \u2013 med m\u00e5let att v\u00e4rlden skulle agera f\u00f6r att s\u00e4kra tillg\u00e5ngen p\u00e5 vatten och minska p\u00e5frestningarna f\u00f6r vattenresurser och ekosystem. \u00c5r 2023 kommer halva tiden att ha passerat, och FN planerar redan nu att b\u00f6rja uppm\u00e4rksamma det med f\u00f6rhoppningen att kunna st\u00e4rka arbetet.<\/p>\n