{"id":20505,"date":"2019-08-19T10:41:27","date_gmt":"2019-08-19T10:41:27","guid":{"rendered":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/?p=20505"},"modified":"2019-08-19T10:41:27","modified_gmt":"2019-08-19T10:41:27","slug":"solspisar-ett-lyft-for-fattiga-mexikanska-kvinnor","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/2019\/08\/19\/solspisar-ett-lyft-for-fattiga-mexikanska-kvinnor\/","title":{"rendered":"Solspisar ett lyft f\u00f6r fattiga mexikanska kvinnor"},"content":{"rendered":"

Villa de Zaachila, Mexiko 190819 (IPS)\u00a0<\/strong>\u2013 Reyna D\u00edaz lagar mat p\u00e5 en solspis som hon st\u00e4llt upp p\u00e5 bakg\u00e5rden till sitt hem i ett fattigt kvarter i staden Villa de Zaachila i s\u00f6dra Mexiko. Tack vare den milj\u00f6v\u00e4nliga spisen har hennes utgifter f\u00f6r gas minskat drastiskt.<\/strong><\/p>\n

Den ensamst\u00e5ende tv\u00e5barnsmamman lagar b\u00e5de k\u00f6tt och gr\u00f6nsaker p\u00e5 solspisen, och \u00e4ven efterr\u00e4tter.<\/p>\n

\u2013 Min familj gillar hur maten blir tillagad. Jag anv\u00e4nder solspisen n\u00e4stan dagligen, den har blivit en stor hj\u00e4lp f\u00f6r mig, s\u00e4ger Reyna D\u00edaz medan hon blandar samman ingredienserna till den traditionella r\u00e4tten cochinita pibil, som best\u00e5r av marinerat fl\u00e4skk\u00f6tt.<\/p>\n

D\u00e4refter st\u00e4ller hon kastrullen p\u00e5 spisens aluminiumpl\u00e5tar, som reflekterar solens str\u00e5lar och sedan f\u00e5r maten att tillredas.<\/p>\n

Hon fick solspisen i v\u00e5ras, men trodde till en b\u00f6rjan inte att det skulle fungera att laga mat endast med hj\u00e4lp av solens str\u00e5lar.<\/p>\n

\u2013 Jag ifr\u00e5gasatte om maten verkligen skulle bli genomkokt. Nu tycker jag att det \u00e4r en underbar sak.<\/p>\n

Hennes hem ligger i den fattiga stadsdelen Vicente Guerrero i Villa de Zaachila, i delstaten Oaxaca. Det som f\u00f6renar inv\u00e5narna i detta omr\u00e5de \u00e4r fattigdomen, och bristen p\u00e5 elektricitet och rent dricksvatten. Kvinnorna har fr\u00e4mst informella jobb, som de kombinerar med att b\u00e4ra huvudansvaret f\u00f6r familjerna.<\/p>\n

Reyna D\u00edaz livn\u00e4r sig p\u00e5 att s\u00e4lja en lokal dryck kallad atole. Tidigare var hon tvungen att anv\u00e4nda sig av gas eller ved i samband med att hon lagade mat \u2013 men nu har hon kunnat spara in en stor del av de utgifterna.<\/p>\n

Flera kvinnor i kvarteret har med tiden f\u00e5tt tillg\u00e5ng till solspisar, och anv\u00e4ndningen sprider sig i takt med att allt fler framh\u00e5ller dess f\u00f6rdelar och visar andra hur de fungerar och genom att dela med sig av olika recept.<\/p>\n

Det handlar om en ganska enkel anordning d\u00e4r reflekterande paneler riktar solens str\u00e5lar mot en gryta som \u00e4r placerad i mitten. Det g\u00f6r det m\u00f6jligt att laga mat utan vare sig el eller fossila br\u00e4nslen, och att rena vatten genom att koka det. Anv\u00e4ndningen minskar dessutom det farliga oset fr\u00e5n vedspisar. Enligt ber\u00e4kningar fr\u00e5n landets statistikinstitut Inegi g\u00e5r n\u00e4rmare 15\u00a0000 mexikaner \u00e5rligen en f\u00f6r tidig d\u00f6d till m\u00f6tes p\u00e5 grund av det farliga oset.<\/p>\n

Nackdelarna \u00e4r att spisarna bara fungerar soliga dagar, samt att matlagningen tar l\u00e4ngre tid och att spisarna m\u00e5ste anv\u00e4ndas utomhus.<\/p>\n

Oaxaca har drygt fyra miljoner inv\u00e5nare varav en stor majoritet lever i fattigdom, och n\u00e4stan 27 procent i extrem fattigdom, enligt Inegi. \u00d6ver h\u00e4lften av befolkningen i delstaten saknar dessutom tillg\u00e5ng till grundl\u00e4ggande samh\u00e4llstj\u00e4nster.<\/p>\n

Samtidigt g\u00e5r mer \u00e4n en tiondel av inv\u00e5narnas inkomster till utgifter f\u00f6r energi, fr\u00e4mst i form av gas och ved. Av det sk\u00e4let blir solspisarna \u00e4ven ett vapen i kampen mot fattigdomen.<\/p>\n

F\u00f6r tio \u00e5r sedan bildades Cocina Solar Mexico, en organisation som arbetar f\u00f6r en \u00f6kad anv\u00e4ndning av solenergi i hush\u00e5llen. Och med st\u00f6d av den amerikanska organisationen<\/p>\n

Solar Household Energy, SHE, byggde man en billig och l\u00e4tt prototyp av en solspis.<\/p>\n

F\u00f6r tre \u00e5r sedan lanserade SHE ett pilotprojekt d\u00e4r dessa solspisar b\u00f6rjade distribueras till mexikanska ursprungsbefolkningar.<\/p>\n

\u2013 Jag har l\u00e4rt mig av att arbeta med kvinnor p\u00e5 lokal niv\u00e5. Till en b\u00f6rjan var det sv\u00e5rt eftersom kunskaperna var s\u00e5 sm\u00e5. Men det har blivit l\u00e4ttare eftersom det numera finns mer information om solenergins potential och m\u00e4nniskor har en \u00f6kad f\u00f6rst\u00e5else, s\u00e4ger projektledare Lorena Harp till IPS.<\/p>\n

Solspisens gryta har en kapacitet p\u00e5 fyra liter, och SHE subventionerar h\u00e4lften av kostnaden som ligger p\u00e5 motsvarande 250 kronor. Hittills har n\u00e4rmare 200 mexikanska hush\u00e5ll b\u00f6rjat laga sin mat med den milj\u00f6v\u00e4nliga spisen.<\/p>\n

Lorena Harp s\u00e4ger att projektet \u00e4ven har ett annat v\u00e4rde f\u00f6r de kvinnor som b\u00f6rjar anv\u00e4nda sig av den.<\/p>\n

\u2013 De k\u00e4nner sig st\u00e4rkta och f\u00e5r en \u00f6kad respekt i sina familjer.<\/p>\n

Reyna D\u00edaz s\u00e4ger att hon t\u00e4nker verka f\u00f6r att fler i hennes omr\u00e5de ska skaffa sig solspisar.<\/p>\n

\u2013 Vi kommer att forts\u00e4tta anv\u00e4nda dem, eftersom vi vet att de fungerar, s\u00e4ger hon medan hon kontrollerar att k\u00f6ttgrytan inte blir br\u00e4nd.<\/p>\n

En utv\u00e4rdering fr\u00e5n SHE visar att solspisarna blivit ett stort lyft f\u00f6r m\u00e5nga anv\u00e4ndare, och m\u00e5nga har tack vare dessa kunnat halvera sin anv\u00e4ndning av de osande vedspisarna. En del lagar n\u00e4stan dagligen sin mat med solspisarna, som \u00e4ven visat sig ha en mycket l\u00e5ng h\u00e5llbarhet.<\/p>\n

Men f\u00f6r att g\u00e5 vidare med en mer storskalig satsning menar Lorena Harp att det skulle beh\u00f6vas fler akt\u00f6rer \u2013 och finansi\u00e4rer.<\/p>\n

\u2013 Mycket arbete \u00e5terst\u00e5r och det beh\u00f6vs en \u00f6kad finansiering. F\u00f6r att f\u00e5 ig\u00e5ng en verkligt stor spridning skulle det beh\u00f6vas en genomgripande satsning, s\u00e4ger hon.<\/p>\n