{"id":19427,"date":"2018-10-18T05:58:59","date_gmt":"2018-10-18T05:58:59","guid":{"rendered":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/?p=19427"},"modified":"2018-10-18T05:58:59","modified_gmt":"2018-10-18T05:58:59","slug":"soldrivet-bageri-har-blast-liv-i-omrade-drabbat-av-torka","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/2018\/10\/18\/soldrivet-bageri-har-blast-liv-i-omrade-drabbat-av-torka\/","title":{"rendered":"Soldrivet bageri har bl\u00e5st liv i omr\u00e5de drabbat av torka"},"content":{"rendered":"

Pombal, Brasilien, 181018 (IPS) \u2013 “Solen som brukade pl\u00e5ga oss \u00e4r nu en v\u00e4lsignelse”. Det s\u00e4ger en av de 19 kvinnor som driver ett bageri i Varzea Comprida dos Oliveiras, ett samh\u00e4lle p\u00e5 landsbygden i kommunen Pombal i delstaten Paraiba, i Brasiliens halvtorra nord\u00f6stra region.<\/strong><\/p>\n

\u2013 Utan solenergi skulle v\u00e5rt bageri tvingas att st\u00e4nga. Vi skulle vara tvungna att betala mer \u00e4n tusen real (motsvarande \u00f6ver 2 400 kronor) per m\u00e5nad f\u00f6r elektriciteten, s\u00e4ger 34-\u00e5riga Glauciene Ferreira Freire, som \u00e4r agronom och ordf\u00f6rande f\u00f6r kvinnof\u00f6reningen som driver bageriet.<\/p>\n

Den begr\u00e4nsade produktionen \u00e4r mer inriktad p\u00e5 s\u00f6ta bakverk \u00e4n br\u00f6d. Vid bageriet g\u00f6rs produkter under det egna m\u00e4rket ‘Bolo das Oliveiras\u2019 (Oliveiras bakverk) d\u00e5 det \u00e4r i drift tre dagar i veckan.<\/p>\n

Denna dag har kvinnorna arbetat fr\u00e5n midnatt till klockan tre p\u00e5 eftermiddagen, utan paus, f\u00f6r att producera 406 kilo bakverk.<\/p>\n

De tj\u00e4nar inte mycket, varannan eller var tredje m\u00e5nad delar de p\u00e5 inkomsterna. F\u00f6rra g\u00e5ngen var det 500 real (motsvarande 1 200 kronor) som betalades ut till var och en.<\/p>\n

Men det handlar inte bara om att driva en aff\u00e4rsverksamhet, och det finns stora m\u00f6jligheter till expansion. Genom verksamheten har kvinnorna bl\u00e5st nytt liv i samh\u00e4llet. Efterfr\u00e5gan p\u00e5 lokala varor som potatis, mj\u00f6lk, sm\u00f6r, \u00e4gg, kassava, mor\u00f6tter och majs har ocks\u00e5 \u00f6kat genom bageriets verksamhet.<\/p>\n

\u2013 Kvinnorna har f\u00e5tt st\u00f6rre respekt, s\u00e4ger 42-\u00e5riga Solange de Oliveira, 42, som \u00e4r ordf\u00f6rande f\u00f6r den lokala f\u00f6reningen som representerar 84 familjer i lokalsamh\u00e4llet.<\/p>\n

\u2013 F\u00f6rutom den extra inkomsten har tillvaron f\u00f6rb\u00e4ttrats genom samarbetet mellan grannar. Det har uppm\u00e4rksammats \u00e4ven utanf\u00f6r lokalsamh\u00e4llet, s\u00e4ger 52-\u00e5riga Irismar Matos.<\/p>\n

Pl\u00f6tsligt fick de ta emot bes\u00f6k fr\u00e5n statliga tj\u00e4nstem\u00e4n, religi\u00f6sa ledare och \u00e4ven utl\u00e4ndska bes\u00f6kare som var intresserade av projektet.<\/p>\n

Installationen av solcellerna har bidragit med mer \u00e4n bara elektricitet.<\/p>\n

\u2013 Det har bidragit med kunskap, erfarenhet av kollektivt arbete och sj\u00e4lvk\u00e4nsla, s\u00e4ger Cesar N\u00f3brega, koordinator f\u00f6r Cersa<\/a>.<\/p>\n

Det var Cersa, en grupp aktivister, forskare och organisationer som med hj\u00e4lp av bidrag fr\u00e5n en fond kunde f\u00f6rse bageriet med den nya tekniken. F\u00f6rutom utrustning har Cersa st\u00e5tt f\u00f6r utbildning i hur den nya tekniken kan anv\u00e4ndas och hur utrustningen kan underh\u00e5llas.<\/p>\n

Varzea Comprida dos Oliveiras \u00e4r ett samh\u00e4lle som fr\u00e4mst best\u00e5r av traditionella familjejordbruk. H\u00e4r odlas gr\u00f6nsaker, spannm\u00e5l, b\u00f6nor och frukt. H\u00e4r produceras \u00e4ven mj\u00f6lk. Den halvtorra regionen i nord\u00f6stra Brasilien har ocks\u00e5 drabbats av sv\u00e5r torka de senaste sex \u00e5ren.<\/p>\n

I regionen bor omkring 24 miljoner m\u00e4nniskor och en tredjedel av dem finns p\u00e5 landsbygden. Att solen \u00e4r stark h\u00e4r har lett till f\u00f6rluster inom jordbruket n\u00e4r exempelvis avdunstningen av vatten fr\u00e5n mark f\u00f6rv\u00e4rrar torka. Men nu kan allt fler dra nytta av solen i st\u00e4llet och v\u00e4nda det till n\u00e5got positivt, med den \u00f6kande anv\u00e4ndningen av solpaneler.<\/p>\n

De lokala familjerna har sm\u00e5 markomr\u00e5den, de flesta av dem har bara ett halvt hektar, d\u00e4r det enda alternativet \u00e4r att odla gr\u00f6nsaker och dra nytta av gemensamma initiativ, s\u00e4ger Aires Umberto Vieira, r\u00e5dgivare vid det lokala katolska stift som ocks\u00e5 st\u00f6ttat bygget av det nya soldrivna bageriet.<\/p>\n

Bageriet \u00f6ppnade i december 2016 men det tog flera \u00e5r av kamp och os\u00e4kerhet innan det kunde bli verklighet.<\/p>\n

M\u00e5nga kvinnor i bygden bakade redan hemma f\u00f6r att s\u00e4lja till grannar eller p\u00e5 marknader f\u00f6r att f\u00e5 en extra inkomst. De beslutade att i st\u00e4llet g\u00e5 ihop och producera gemensamt. Nu levererar de \u00e4ven till traktens skolor.<\/p>\n