Rom, 170313 (IPS) – Omkring 370 miljoner barn i v\u00e4rlden f\u00e5r mat i skolan genom program inriktade p\u00e5 h\u00e4lsosam kost och n\u00e4ringsl\u00e4ra. Det har fr\u00e4mjat n\u00e4rvaron i skolan, enligt uppgifter fr\u00e5n FN.<\/p>\n
<\/p>\n
Skolm\u00e5ltidsprogrammen ser olika ut. I Madagaskar \u00e4r det b\u00f6nor och ris som serveras, i Filippinerna kryddade linser och i Jordanien vegetariska bakverk och frukt. I en del l\u00e4nder handlar det om ett h\u00e4lsosamt mellanm\u00e5l eller A- vitaminberikad olja som delas ut till familjer, enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, FAO.<\/p>\n
“Skolm\u00e5ltider har framg\u00e5ngsrikt bidragit till h\u00e4lsovinster och andra f\u00f6rdelar n\u00e4r det g\u00e4ller utbildning f\u00f6r de mest utsatta barnen. Skolm\u00e5ltider har lett till \u00f6kad skolg\u00e5ng. En full mage kan hj\u00e4lpa eleverna med koncentrationen under lektionerna,” enligt FAO.<\/p>\n
Organisationen uppger att s\u00e4rskilt samh\u00e4llen p\u00e5 landsbygden gynnas n\u00e4r familjejordbruk och sm\u00e5 och medelstora f\u00f6retag blir leverant\u00f6rer av mat till skolor.<\/p>\n
FAO arbetar med att fr\u00e4mja skolm\u00e5ltidsprogram p\u00e5 olika s\u00e4tt, bland annat genom tekniskt st\u00f6d till regeringar f\u00f6r att utveckla ett h\u00e5llbart jordbruk, fr\u00e4mja livsmedelss\u00e4kerhet, arbeta med regler kring upphandling, utbildning i n\u00e4ringsl\u00e4ra och st\u00f6d till familjejordbruk f\u00f6r att ge dessa m\u00f6jlighet att s\u00e4lja sitt \u00f6verskott till skolor.<\/p>\n
I flera afrikanska l\u00e4nder har initiativet PAA Africa hj\u00e4lpt till att fr\u00e4mja lokal jordbruksproduktion och skolm\u00e5ltider. Det \u00e4r ett initiativ inspirerat av Brasiliens nationella skolm\u00e5ltidsprogram f\u00f6r att bek\u00e4mpa hunger och fattigdom. I programmets andra fas har omkring 16 000 familjejordbruk kunnat s\u00e4lja 2 700 ton mat f\u00f6r skolm\u00e5ltider till 37 000 elever, uppger FAO.<\/p>\n
Enligt organisationen har odling p\u00e5 skolor kombinerat med n\u00e4ringsl\u00e4ra \u00f6kat barns efterfr\u00e5gan p\u00e5 frukt och gr\u00f6nsaker. FAO bidrar \u00e4ven med tekniskt st\u00f6d f\u00f6r att integrera n\u00e4ringsl\u00e4ra i skolors l\u00e4roplaner.<\/p>\n
Under 2009 genomf\u00f6rdes ett skolm\u00e5ltidsprogram i Latinamerika och Karibien inspirerat av Brasiliens nationella skolm\u00e5ltidsprogram. Programmet skulle fr\u00e4mja ink\u00f6p fr\u00e5n lokala familjejordbruk. En studie gjord 2013 visade att i \u00e5tta av l\u00e4nderna d\u00e4r programmet genomf\u00f6rts hade de lett till \u00f6kad skolg\u00e5ng och f\u00f6rb\u00e4ttrad inl\u00e4rning men ocks\u00e5 \u00f6kade inkomster f\u00f6r de lokala jordbruken.<\/p>\n
I Kap Verde har ett skolm\u00e5ltidsprogram n\u00e5tt ut till 9 000 elever i grundskolan och st\u00e4rkt det lokala fisket och jordbruket som gynnats av en s\u00e4ker f\u00f6rs\u00f6rjning.<\/p>\n
*IPS kan erbjuda v\u00e5ra prenumeranter bilder till vissa av v\u00e5ra artiklar. Dessa s\u00e4ljs separat till ett fast pris p\u00e5 500 kronor styck, eller genom s\u00e4rskilda bildabonnemang. Om ni inte har ett bildabonnemang men vill publicera denna bild var v\u00e4nlig och mejla v\u00e5r svenska redaktion p\u00e5: sweden(at)ipsnews.net och meddela att ni anv\u00e4nt den.<\/p>\n