Rom, 160908 (IPS) – FN har utsett 2016 till baljv\u00e4xternas \u00e5r. Ett av sk\u00e4len \u00e4r att linser, b\u00f6nor, kik\u00e4rtor och andra baljv\u00e4xter till skillnad fr\u00e5n vad m\u00e5nga tror kan leda till minskade utsl\u00e4pp av gaser.<\/p>\n
<\/p>\n
Det ber\u00e4knas att baljv\u00e4xter bidrar med mellan 5-7 miljoner ton kv\u00e4ve till marken globalt sett. Eftersom baljv\u00e4xter \u00e4r sj\u00e4lvg\u00f6dslande beh\u00f6ver de mindre g\u00f6dningsmedel och p\u00e5 detta s\u00e4tt bidrar de till att minska utsl\u00e4ppen av v\u00e4xthusgaser.<\/p>\n
Baljv\u00e4xter \u00e4r mycket popul\u00e4ra – den globala produktionen har \u00f6kat fr\u00e5n 64 miljoner hektar \u00e5r 1961 till n\u00e4stan 86 miljoner hektar \u00e5r 2014, enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorgan, FAO.<\/p>\n
Dessutom h\u00e4vdar FAO att n\u00e4r proteinrika baljv\u00e4xter ing\u00e5r i foder f\u00f6r boskapsdjur s\u00e5 blir fodret mer effektivt, vilket i sin tur minskar metanutsl\u00e4ppen fr\u00e5n djuren.<\/p>\n
FAO p\u00e5pekar ocks\u00e5 att klimatf\u00f6r\u00e4ndringarna i allt h\u00f6gre grad kommer att skapa utmaningar inom jordbruket, s\u00e4rskilt i regioner d\u00e4r befolkningarna \u00e4r s\u00e4rskilt s\u00e5rbara, vilket \u00e4r ytterligare ett sk\u00e4l f\u00f6r fler satsningar p\u00e5 de mer klimatsmarta baljv\u00e4xterna.<\/p>\n
I april i \u00e5r h\u00f6lls en internationell konferens i Marocko i syfte att belysa baljv\u00e4xternas v\u00e4rde. Vid m\u00f6tet enades experter fr\u00e5n m\u00e5nga l\u00e4nder om en deklaration som syftar till att \u00f6ka produktionen av baljv\u00e4xter i utvecklingsl\u00e4nderna. Den s\u00e5 kallade Marockodeklaratioen har som m\u00e5ls\u00e4ttning att produktionen ska \u00f6ka med 20 procent fram till \u00e5r 2030.<\/p>\n
Experterna slog samtidigt fast att produktionen av baljv\u00e4xter har halkat efter andra gr\u00f6dor, trots den stora efterfr\u00e5gan i utvecklingsl\u00e4nderna och trots att alla skulle vinna p\u00e5 motsatsen, b\u00e5de “m\u00e4nniskor och milj\u00f6, genom friskare jordar”, samtidigt som utsl\u00e4ppen skulle minska och gr\u00f6dan skulle generera extra inkomster f\u00f6r jordbrukare.<\/p>\n
FAO understryker att baljv\u00e4xter har ett h\u00f6gt n\u00e4ringsinneh\u00e5ll och inneh\u00e5ller mycket protein, och d\u00e4rf\u00f6r kan vara s\u00e4rskilt viktiga i regioner d\u00e4r tillg\u00e5ngen p\u00e5 k\u00f6tt och mejeriprodukter \u00e4r mindre. Baljv\u00e4xter har en l\u00e5g fetthalt och \u00e4r rika p\u00e5 l\u00f6sliga fibrer och rekommenderas \u00e4ven till m\u00e4nniskor med diabetes och hj\u00e4rtsjukdomar. De har ocks\u00e5 visat sig anv\u00e4ndbara i arbetet f\u00f6r att bek\u00e4mpa fetma.<\/p>\n
F\u00f6r jordbrukare kan de torkade baljv\u00e4xterna bli \u00e4n mer betydelsefulla eftersom de b\u00e5da kan s\u00e4ljas och \u00e4tas av familjerna sj\u00e4lva. M\u00f6jligheten att s\u00e4lja av gr\u00f6dor kan d\u00e4rmed ge jordbruksfamiljer m\u00f6jligheten att skapa en mer h\u00e5llbar ekonomi. Eftersom baljv\u00e4xter bidrar med kv\u00e4ve till marken f\u00f6rb\u00e4ttras \u00e4ven markens b\u00f6rdighet vid odling av dessa gr\u00f6dor vilket leder till \u00f6kad produktivitet inom jordbruket, uppger FAO.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Rom, 160908 (IPS) – FN har utsett 2016 till baljv\u00e4xternas \u00e5r. Ett av sk\u00e4len \u00e4r att linser, b\u00f6nor, kik\u00e4rtor och andra baljv\u00e4xter till skillnad fr\u00e5n vad m\u00e5nga tror kan leda till minskade utsl\u00e4pp av gaser.<\/p>\n","protected":false},"author":1132,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,12,7,11],"tags":[],"class_list":["post-17527","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-headlines","category-miljo","category-politik","category-utveckling"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17527"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17527\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}