{"id":17158,"date":"2015-10-22T13:40:01","date_gmt":"2015-10-22T13:40:01","guid":{"rendered":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/2015\/10\/22\/argentinska-vinodlare-satsar-mer-klimatsmart\/"},"modified":"2015-10-22T13:40:01","modified_gmt":"2015-10-22T13:40:01","slug":"argentinska-vinodlare-satsar-mer-klimatsmart","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/2015\/10\/22\/argentinska-vinodlare-satsar-mer-klimatsmart\/","title":{"rendered":"Argentinska vinodlare satsar mer klimatsmart"},"content":{"rendered":"

Luj\u00e1n de Cuyo, Argentina, 151022 (IPS) – Regionen Cuyo i Argentina \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sina ving\u00e5rdar. Det \u00e4r ocks\u00e5 ett av de omr\u00e5den i landet som drabbats h\u00e5rdast av klimatf\u00f6r\u00e4ndringarna. De lokala vinodlarna satsar nu p\u00e5 en mer klimatsmart produktion.<\/p>\n

<\/p>\n

Klimatf\u00f6r\u00e4ndringarna i Cuyo har bland annat resulterat i en snabbare \u00f6kenspridning och sn\u00f6n p\u00e5 bergstopparna har b\u00f6rjat sm\u00e4lta. Det r\u00f6da vin som h\u00e4r produceras p\u00e5 malbecdruvan – som betraktas som landets nationaldruva, har dock fortfarande samma intensiva f\u00e4rg och smak.<\/p>\n

P\u00e5 senare \u00e5r har dock vinproduktionen blivit mer milj\u00f6v\u00e4nlig genom en smartare resursanv\u00e4ndning. Allt b\u00f6rjade f\u00f6r fyra \u00e5r sedan i den torra provinsen Mendoza, d\u00e4r ving\u00e5rdarna gr\u00f6nskar i sm\u00e5 oaser. I denna \u00f6kenprovins \u00e4r endast fem procent av marken b\u00f6rdig, varav den st\u00f6rsta delen anv\u00e4nds f\u00f6r jordbruket, som st\u00e5r bakom 90 procent av vattenf\u00f6rbrukningen.<\/p>\n

-Vi f\u00f6rs\u00f6ker producera samma m\u00e4ngder vin samtidigt som vi anv\u00e4nder mindre vatten och energi och minskar avfallet och utsl\u00e4ppen, ber\u00e4ttar Germ\u00e1n Micic, som \u00e4r provinsens ansvarige i ett program som syftar till att skapa en mer milj\u00f6v\u00e4nlig produktion.<\/p>\n

Programmet lanserades av landets milj\u00f6myndigheter och n\u00e5r nu ut till n\u00e4rmare 1 250 sm\u00e5 och medelstora argentinska f\u00f6retag, med st\u00f6d fr\u00e5n FN:s utvecklingsprogram UNDP och Interamerikanska utvecklingsbanken.<\/p>\n

I Mendoza ing\u00e5r 210 f\u00f6retag, varav en majoritet \u00e4r vinproducenter. Vid sidan av r\u00e5dgivning f\u00e5r ving\u00e5rdarna \u00e4ven bidrag f\u00f6r att kunna g\u00e5 \u00f6ver till en mer milj\u00f6v\u00e4nlig produktion.<\/p>\n

-Vi producerar samma vin, men p\u00e5 ett h\u00e5llbart s\u00e4tt, s\u00e4ger Luis Romito, som \u00e4r chef f\u00f6r h\u00e5llbarhetsfr\u00e5gor vid vinproducentf\u00f6rbundet Bodegas de Argentina.<\/p>\n

Ving\u00e5rden Dominio del Plata, som drivs av en familj i staden Agrelo, \u00e4r en av de producenter som har lyckats minska vattenanv\u00e4ndningen. Inom vintillverkningen anv\u00e4nds vatten bland annat till att reng\u00f6ra druvor, samt f\u00f6r uppv\u00e4rmning och nedkylning. Genom f\u00f6rb\u00e4ttrade metoder har vattenanv\u00e4ndningen kunnat minskas drastiskt.<\/p>\n

-Vi har minskat vattenkonsumtionen med n\u00e4rmare 60 000 liter i m\u00e5naden. Under en sk\u00f6rdeperiod p\u00e5 tre m\u00e5nader inneb\u00e4r det en besparing p\u00e5 180 000 liter vatten, ber\u00e4ttar Marcelo del Popolo, som \u00e4r chef f\u00f6r ving\u00e5rden.<\/p>\n

Dessutom \u00e5teranv\u00e4nds numera det vatten som anv\u00e4nds f\u00f6r att tv\u00e4tta druvorna genom att det samlas upp f\u00f6r att anv\u00e4ndas vid bevattning.<\/p>\n

I Mendoza p\u00e5g\u00e5r det \u00e4ven satsningar p\u00e5 att f\u00f6rb\u00e4ttra bevattningen. Vattenbristen har blivit ett allt st\u00f6rre problem i regionen p\u00e5 grund av den globala uppv\u00e4rmningen.<\/p>\n

-Vattnet \u00e4r av avg\u00f6rande betydelse f\u00f6r v\u00e5r provins, s\u00e5 det \u00e4r ett mycket allvarligt problem, s\u00e4ger Ricardo Villalba, fr\u00e5n Mendoza, som \u00e4r expert p\u00e5 geovetenskap och medlem av FN:s klimatpanel IPCC.<\/p>\n

Den argentinska vinindustrin genomf\u00f6r \u00e4ven satsningar f\u00f6r att minska energikonsumtionen, som st\u00e5r f\u00f6r 43 procent av landets utsl\u00e4pp av v\u00e4xthusgaser.<\/p>\n

I vinproduktionen g\u00e5r det bland annat \u00e5t el f\u00f6r att v\u00e4rma upp, kyla ned och pumpa v\u00e4tskor, samt f\u00f6r belysning.<\/p>\n

-Vi kan f\u00f6r\u00e4ndra utrustningen eller metoderna i alla dessa steg och g\u00f6ra dem mycket mer energieffektiva, s\u00e4ger Germ\u00e1n Micic.<\/p>\n

Marcelo del Popolo ber\u00e4ttar att man vid ving\u00e5rden Dominio del Plata har lyckats minska den energi som g\u00e5r \u00e5t till att v\u00e4rma vatten med n\u00e4rmare 15 procent genom f\u00f6rb\u00e4ttrade temperaturkontroller. F\u00f6rb\u00e4ttringarna \u00e4r inte bara bra f\u00f6r milj\u00f6n, utan har dessutom medf\u00f6rt stora utgiftsminskningar.<\/p>\n

-Vi har genomf\u00f6rt tv\u00e5 stora f\u00f6r\u00e4ndringar – besparingar av energi och vatten. Och p\u00e5 b\u00e5da omr\u00e5dena har vi \u00e4ven lyckats g\u00f6ra betydande ekonomiska vinster, s\u00e4ger Marcelo del Popolo, vars ving\u00e5rd i framtiden planerar att p\u00e5 att bygga upp ett system f\u00f6r att utnyttja solenergi.<\/p>\n

Ren\u00e9 Mauricio Vald\u00e9s, som arbetar f\u00f6r UNDP i Argentina, menar att det ekonomiska incitamentet \u00e4r viktigt.<\/p>\n

-M\u00e5nga tror att satsningar p\u00e5 en mer milj\u00f6v\u00e4nlig produktion bara medf\u00f6r extra kostnader och inga f\u00f6rdelar. Men s\u00e5 \u00e4r inte fallet, s\u00e4ger Ren\u00e9 Mauricio Vald\u00e9s.<\/p>\n

Olivoljeproducenten Fincas Patag\u00f3nicas Tapiz \u00e4r en annan f\u00f6retagare i Mendoza som deltar i programmet. En av de \u00e5tg\u00e4rder som genomf\u00f6rts f\u00f6r att minska energikostnaderna \u00e4r ett system d\u00e4r vatten som v\u00e4rmts upp av solen anv\u00e4nds f\u00f6r att v\u00e4rma upp ett rum d\u00e4r olja lagras. P\u00e5 det s\u00e4ttet har man kunnat sluta med den luftkonditionering som tidigare drog enorma m\u00e4ngder av energi.<\/p>\n

-Om oljans temperatur understiger 14 eller 15 grader Celsius s\u00e5 stelnar den och blir om\u00f6jlig att filtrera. Under vintern m\u00e5ste d\u00e4rf\u00f6r hela lokalen h\u00e5llas varm fram tills att det blir m\u00f6jligt att tappa upp oljan p\u00e5 flaskor, ber\u00e4ttar f\u00f6retagets chef Sebasti\u00e1n Correas f\u00f6r IPS.<\/p>\n

*IPS kan erbjuda v\u00e5ra prenumeranter bilder till vissa av v\u00e5ra artiklar. Dessa s\u00e4ljs separat till ett fast pris p\u00e5 500 kronor styck, eller genom s\u00e4rskilda bildabonnemang. Om ni inte har ett bildabonnemang men vill publicera dessa bilder var v\u00e4nlig och mejla v\u00e5r svenska redaktion p\u00e5: sweden(at)ipsnews.net och meddela att ni anv\u00e4nt dessa.<\/p>\n