{"id":17156,"date":"2015-10-21T13:40:01","date_gmt":"2015-10-21T13:40:01","guid":{"rendered":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/2015\/10\/21\/over-hundra-stader-lovar-minska-matsvinn\/"},"modified":"2015-10-21T13:40:01","modified_gmt":"2015-10-21T13:40:01","slug":"over-hundra-stader-lovar-minska-matsvinn","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ipsnews.net\/svenska\/2015\/10\/21\/over-hundra-stader-lovar-minska-matsvinn\/","title":{"rendered":"\u00d6ver hundra st\u00e4der lovar minska matsvinn"},"content":{"rendered":"

New York, 151021 (IPS) – Nyligen undertecknade \u00f6ver hundra st\u00e4der en \u00f6verenskommelse om att utveckla r\u00e4ttvisa och h\u00e5llbara livsmedelssystem.<\/p>\n

<\/p>\n

Avtalet<\/a> undertecknades den 15 oktober av Milanos borgm\u00e4stare Giuliano Pisapia och hans motsvarigheter i andra st\u00e4der runt om i v\u00e4rlden – d\u00e4ribland Belo Horizonte, Barcelona, Dakar, Moskva och K\u00f6penhamn.<\/p>\n

F\u00f6rslaget presenterades f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen 2014 vid ett m\u00f6te f\u00f6r C40 Cities Climate Leadership Group som \u00e4r ett n\u00e4tverk f\u00f6r st\u00e4der runt om i v\u00e4rlden som har som m\u00e5ls\u00e4ttning att minska sin klimatp\u00e5verkan genom h\u00e5llbara l\u00f6sningar inom bland annat stadsplanering, energi, transporter och avfall.<\/p>\n

Genom \u00f6verenskommelsen, som utvecklats i samarbete med FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, FAO, \u00e5tar sig st\u00e4derna att fr\u00e4mja n\u00e4ringsriktig kost, garantera r\u00e4ttvis tillg\u00e5ng till mat, verka f\u00f6r produktion av mat i st\u00e4derna och ett minskat matsvinn.<\/p>\n

Jos\u00e9 Graziano da Silva, generaldirekt\u00f6r f\u00f6r FAO, v\u00e4lkomnar initiativet och menar att st\u00e4derna har en nyckelroll i arbetet f\u00f6r att uppn\u00e5 FN:s nya h\u00e5llbara utvecklingsm\u00e5l till 2030, s\u00e4rskilt n\u00e4r det g\u00e4ller att bek\u00e4mpa hungern.<\/p>\n

-Majoriteten av v\u00e4rldens befolkning bor redan i st\u00e4der och den urbana befolkningen kommer att \u00f6ka, s\u00e4rskilt i utvecklingsl\u00e4nderna. Trots det f\u00f6rbiser st\u00e4der fr\u00e5gor om en tryggad livsmedelsf\u00f6rs\u00f6rjning och n\u00e4ringsriktig kost i stadsplanering och utvecklingsarbete, s\u00e4ger Jos\u00e9 Graziano da Silva.<\/p>\n

Enligt FN:s befolkningsfond UNFPA bor \u00f6ver h\u00e4lften av v\u00e4rldens befolkning i st\u00e4der. \u00c5r 2050 v\u00e4ntas den globala urbana befolkningen utg\u00f6ra 66 procent av v\u00e4rldens befolkning, vilket inneb\u00e4r att prisv\u00e4rd och h\u00e5llbar mat kommer att bli en viktig prioritering.<\/p>\n

Jos\u00e9 Graziano da Silva framh\u00e5ller ocks\u00e5 kopplingen mellan tryggad livsmedelsf\u00f6rs\u00f6rjning och kampen mot klimatf\u00f6r\u00e4ndringarna.<\/p>\n

FN:s generalsekreterare Ban Ki-Moon har betonat att livsmedelsproduktionen, jordbruket och matsvinnet bidrar lika mycket till klimatf\u00f6r\u00e4ndringarna som transportsektorn.<\/p>\n

Enligt FAO g\u00e5r en tredjedel av all mat i v\u00e4rlden till spillo. Den energi som anv\u00e4nds vid produktion och transport av mat som inte kommer till anv\u00e4ndning genererar mer \u00e4n 3,3 miljarder ton v\u00e4xthusgaser.<\/p>\n

Om matsvinnet skulle betraktas som ett land skulle det st\u00e5 f\u00f6r v\u00e4rldens tredje st\u00f6rsta utsl\u00e4pp av v\u00e4xthusgaser, efter USA och Kina.<\/p>\n

Jos\u00e9 Graziano da Silva po\u00e4ngterar att matsvinnet \u00e4r extra stort och v\u00e4xer i st\u00e4derna.<\/p>\n

Ban Ki-Moon framh\u00e5ller ocks\u00e5 de sociala konsekvenserna av att mat kastas. \u00c4ven om sv\u00e4lten i v\u00e4rlden minskat sedan 1990 g\u00e5r n\u00e4stan 800 miljoner m\u00e4nniskor hungriga varje dag.<\/p>\n

*IPS kan erbjuda v\u00e5ra prenumeranter bilder till vissa av v\u00e5ra artiklar. Dessa s\u00e4ljs separat till ett fast pris p\u00e5 500 kronor styck, eller genom s\u00e4rskilda bildabonnemang. Om ni inte har ett bildabonnemang men vill publicera denna bild var v\u00e4nlig och mejla v\u00e5r svenska redaktion p\u00e5: sweden(at)ipsnews.net och meddela att ni anv\u00e4nt den.<\/p>\n