Kampot, 130321 (IPS) – Export av exklusiv peppar har blivit ett lyft f\u00f6r fattiga kambodjanska odlare i provinsen Kampot. Nu hoppas jordbrukare i grannprovinsen Kampong Speu p\u00e5 liknande framg\u00e5ngar med sitt palmsocker.<\/p>\n
<\/p>\n
Kambodjas syd\u00f6stra provins Kampong Speu med sina gr\u00f6na risf\u00e4lt omgivna av palmer \u00e4r inget annat \u00e4n pittoresk. Bakom den natursk\u00f6na idyllen k\u00e4mpar dock fattiga jordbrukare f\u00f6r att f\u00f6rb\u00e4ttra sin livssituation och f\u00f6r att s\u00e4tta regionen p\u00e5 kartan. De hoppas kunna v\u00e4nda utvecklingen p\u00e5 samma s\u00e4tt som grannprovinsen Kampot har gjort.<\/p>\n
F\u00f6r tre \u00e5r sedan blev Kampot i Kambodja vad Champagne \u00e4r f\u00f6r Frankrike – en region vars produktion \u00e4r skyddad av en prestigefylld geografisk ursprungsbeteckning som garanterar ett h\u00f6gre marknadspris f\u00f6r specialiteter.<\/p>\n
Enligt en rapport fr\u00e5n Kambodjas handelsdepartement m\u00e5ste en vara som skyddas av en geografisk ursprungsbeteckning “vara av s\u00e4rskild kvalitet …kopplad till vad som \u00e4r utm\u00e4rkande f\u00f6r dess geografiska produktionsomr\u00e5de och ocks\u00e5 ha ett v\u00e4letablerat rykte bland konsumenter f\u00f6rknippat med detta ursprung”.<\/p>\n
Ursprungsbeteckningen kr\u00e4ver ocks\u00e5 att odlare anv\u00e4nder naturg\u00f6dsel ist\u00e4llet f\u00f6r konstg\u00f6dsel och biologiska bek\u00e4mpningsmedel ist\u00e4llet f\u00f6r giftiga kemikalier, samt att den vattenk\u00e4lla som anv\u00e4nds testats s\u00e5 att den inte inneh\u00e5ller arsenik.<\/p>\n
Kampot f\u00f6rser odlare europeiska gourm\u00e9er med vad som klassats som v\u00e4rldens b\u00e4sta peppar – och tj\u00e4nar mer \u00e4n andra jordbrukare i landet. Fattigdomen \u00e4r utbredd i Kambodja, 30 procent av befolkningen p\u00e5 14 miljoner lever p\u00e5 mindre \u00e4n en dollar om dagen.<\/p>\n
Kampong Speu, vars sandjord \u00e4r unik f\u00f6r regionen, har erh\u00e5llit en geografisk ursprungsbeteckning f\u00f6r sitt palmsocker, men omr\u00e5dets massproduktion av sockerr\u00f6r har sedan n\u00e5gra \u00e5r tillbaka stulit rampljuset fr\u00e5n dess milj\u00f6v\u00e4nligare kusin.<\/p>\n
Bilder av utblottade familjer som tvingats l\u00e4mna sin mark f\u00f6r att ge plats f\u00f6r stora sockerr\u00f6rsodlingar spreds fr\u00e5n provinsen efter att ett avtal mellan EU och Kambodja drivit p\u00e5 en \u00f6kning av sockerr\u00f6rsexporten.<\/p>\n
De geografiska ursprungsbeteckningarna har s\u00e5ledes haft v\u00e4ldigt olika betydelse f\u00f6r de b\u00e5da grannprovinserna. Experter menar att skillnaden fr\u00e4mst beror p\u00e5 hur regionerna presenterat sig f\u00f6r omv\u00e4rlden. Kampot f\u00f6rknippas med turism, n\u00e4rhet till str\u00e4nder och pittoreska franska kolonialbyggnader. G\u00e5rdar i Kampot f\u00f6rser franska k\u00f6k med peppar, \u00e4ven kallad “det svarta guldet”. Kampot har \u00e4ven arbetat innovativt f\u00f6r att kombinera turism med f\u00f6rs\u00e4ljning av peppar. Lokala guider tar \u00e5terkommande emot g\u00e4ster fr\u00e5n utlandet som k\u00f6per peppar direkt fr\u00e5n b\u00f6nderna och s\u00e4ljer den vidare utomlands.<\/p>\n
F\u00f6r kambodjaner \u00e4r palmtr\u00e4det en nationell ikon – dess l\u00f6v och tr\u00e4 anv\u00e4nds till bost\u00e4der medan saven anv\u00e4nds f\u00f6r att framst\u00e4lla socker och vin. Men Kampong Speu, k\u00e4nt f\u00f6r sitt jordbruk och sin industri, har i kontrast till Kampot inte lyckats dra till sig internationell uppm\u00e4rksamhet f\u00f6r sin stj\u00e4rnprodukt palmsocker.<\/p>\n
Medan priset p\u00e5 Kampotpeppar har \u00f6kat fr\u00e5n motsvarande 25 kronor till 100 kronor kilot, s\u00e4ljs palmsocker f\u00f6r motsvarande 6 kronor kilot.<\/p>\n
Den genomsnittliga \u00e5rliga bruttoinkomsten f\u00f6r en odlare i Kampong Speu \u00e4r motsvarande mellan 3 800 och 6 400 kronor.<\/p>\n
Sun Somnang vid exportf\u00f6retaget Starling Farm \u00e4r medlem i b\u00e5de en organisation f\u00f6r marknadsf\u00f6ring av peppar i Kampot, KPPA, samt en organisation f\u00f6r marknadsf\u00f6ring av palmsocker i Kampong Speu, KPSA. Somnang arbetar f\u00f6r att g\u00f6ra palmsockret lika k\u00e4nt som pepparn och menar att det i sin tur skulle f\u00f6r\u00e4ndra odlarnas liv i Kampong Speu.<\/p>\n
M\u00e5nga palmtr\u00e4d har avverkats under det senaste decenniet till f\u00f6ljd av sockerr\u00f6rsindustrins expansion i Kampong Speu. Sedan sex m\u00e5nader tillbaka \u00e4r det dock enligt en ny lag f\u00f6rbjudet att avverka de l\u00e5ngsamt v\u00e4xande palmerna, enligt Somnang.<\/p>\n
*IPS kan erbjuda v\u00e5ra prenumeranter bilder till vissa av v\u00e5ra artiklar. Dessa s\u00e4ljs separat till ett fast pris p\u00e5 500 kronor styck, eller genom s\u00e4rskilda bildabonnemang. Om ni vill publicera denna bild var v\u00e4nlig och mejla v\u00e5r svenska redaktion p\u00e5: sweden(a)ipsnews.net och meddela att ni anv\u00e4nt den.<\/p>\n